Petitchef

Nocino o nocillo

Stuzzicherie
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
10 noci

½ l alcool

200 g acqua

250 g zucchero


noce moscata

1 stecca di cannella

Preparazione

  • Tagliare le noci in 4 parti e metterle nell alcool utilizzando un barattolo con chiusura ermetica insieme ai chiodi di garofano, noce moscata, cannella.
  • Lasciare per 40 giorni possibilmente al sole agitando energicamente il vaso ogni giorno.
  • Dopo i 40 giorni preparare uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero, lasciar raffreddare.
  • Filtrare l'alcool, unire lo sciroppo precedentemente ottenuto mescolare molto bene e filtrare il liquore versandolo in bottiglie ben pulite.
  • Lasciar riposare almeno un mese prima di gustarlo.

Domande:




Commenti dei membri:

27/06/2011

È la stessa di mia mamma proverò e ti farò saxere!

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