Petitchef

Muffins allo yogurt con pere e gocce di cioccolato

Stuzzicherie
5 porzioni
25 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
350 g di farina

120 g di zucchero


60 ml di olio di semi

un vasetto di yogurt bianco da 150 ml

2 cucchiai di latte

½ bustina di lievito per dolci

1 grossa pera

60 g di gocce di cioccolato

Preparazione

  • In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi l'olio e continuare a sbattere.
  • Unire lo yogurt, la farina, il latte e il lievito e sbattere ancora.
  • Aggiungere la pera sbucciata e tagliata in piccoli pezzi e le gocce di cioccolato.
  • Mescolare bene e versare il composto nella teglia per muffins per 2/3.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 150°-160° per 30-35 minuti.
  • Fare la prova dello stecchino.
    Una volta freddi, spolverare con lo zucchero a velo.



Commenti dei membri:

30/10/2016

Il forno non è specificato se ventilato o statico e nonostante mi sembri di aver fatto tutto bene i miei muffin non sono per nuente soffici e troppo "pieni".

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