Miscelare in due ciotole separate gli ingredienti asciutti e quelli umidi, grattugiando la pera e la carota.
Unire gli ingredienti umidi a quelli asciutti e mescolare brevemente, mettete il composto negli stampini da muffin e spolverizzate la superficie con dello zucchero.
Infornoare per circa 20/25' a 180/200°.
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