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Marmellata di pesche e lavanda

Name: Marmellata di pesche e lavanda
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 1,2 kg di pesche gialle, pesate già pulite; 450 g di zucchero; 1 bicchiere d’acqua; 1 cucchiaino di fiorellini di lavanda

Stuzzicherie

4 porzioni

25 min

15 min

facile

(3.5/5 - 2 voti)
1

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1,2 kg di pesche gialle, pesate già pulite
450 g di zucchero
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaino di fiorellini di lavanda

Preparazione

Pulire le pesche, tagliarle a tocchetti e metterle in una casseruola insieme ad un bicchiere d’acqua, cuocere le pesche 10-15 minuti, finchè si sian un pò spappolate, toglierle dal fuoco, frullare con un frullatore ad immersione, rimetterle sul fuoco, unire lo zucchero e far cuocere a fuoco medio-basso, schiumando se necessario, finchè la marmellata abbia raggiunto la giusta consistenza.
Una volta pronta invasato la marmellata ancora bollente in vasetti precedentemente sterilizzati, chiusi subito e capovolti.

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