Petitchef

Liquore al cioccolato profumato alla cannella

Stuzzicherie
4 porzioni
20 min
5 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
80 g di cacao amaro

250 g di zucchero

1 cucchiaio abbondante di cannella in polvere

1 litro di latte

150 g di alcool a 95°

Preparazione

  • Mescolate con una frusta elettrica il cacao con lo zucchero, la cannella e due bicchieri di latte in modo da ottenere un composto omogeneo.
  • Versate il tutto in una pentola e portate ad ebollizione aggiungendo un pò alla volta tutto il latte. Dal momento dell'ebollizione fate bollire per circa 20 minuti.
  • Fate diventare tiepido e solo allora aggiungete l'alcool mescolando bene. Imbottigliate e servite freddo di frigorifero.

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Liquore al cioccolato profumato alla cannella, foto 1Liquore al cioccolato profumato alla cannella, foto 2

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