Petitchef

Lingue di suocera al pepe e sale

Stuzzicherie
8 porzioni
30 min
10 min
media
Sono croccantissimi e sfiziosi un idea veloce e gustosa per arricchire il cestino del pane.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
615gr di farina buratto del Mulino Marino

75 gr di burro

10 gr di sale

7 gr di lievito di birra in polvere

375 gr di latte intero

30 gr di zucchero

sale e pepe di mulinello

Preparazione

  • Impastare con la foglia la farina con il lievito e lo zucchero aggiungendo poco alla volta il latte, unire il sale e quando l'impasto risulta bello sodo cominciare ad incorporare il burro in pomata.Stendere l'impasto molto sottile bucare con una forchetta e tagliare delle strisce non troppo sottili, metterle in teglia a lievitare per un ora.

    Prima di infornarle spennellare con olio e spolverare di sale e pepe di mulinello. Infornare a 200°C per 10 minuti in forno ventilato.

Foto

lingue di suocera al pepe e sale, foto 1lingue di suocera al pepe e sale, foto 2




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