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LIQUORE ALL'ALLORO

Name: Liquore all'alloro
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 foglie d'alloro; 500 dl di acqua; 500 dl di alcool; 350 g di zucchero

Un liquore profumato. Ottimo da servire a fine pasto!

Drink

4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

50 foglie d'alloro
500 dl di acqua
500 dl di alcool
350 g di zucchero

Preparazione

Lavate l'alloro e fatelo ascuigare.
In un barattolo a chiusura ermetica mettete 30 foglie d'alloro a macerare nell'alcool per almeno due giorni.
Riponete il barattolo in un posto senza luce e agitatelo giornalmente.
Trascorsi i due giorni fate sciogliere nell'acqua bollente tutto lo zucchero.
Togliete le foglie che erano nell'alcool e mettetele nell'acqua con il resto delle foglie.
Lasciate bollire per 5 minuti.
Fate raffreddare l'acqua ed unitevi l'alcool.
Gettate le foglie d'alloro e filtrate.
Mettete il liquore in una bottiglia.