Petitchef

Stuzzicherie grana padano

34 ricette
Ricetta Gelato al grana padano

Gelato al grana padano

Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di Grana Padano grattugiato Soresina 8 dl di panna liquida fresca sale pepe...
Ricetta Cake salato ai cipollotti, grana e rosmarino

Cake salato ai cipollotti, grana e rosmarino

(3 voti), (18)
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: farina bianca : 120 g farina integrale: 30 g grana padano grattugiato: 90 g uova: 3 cipollotti: un mazzo latte: 7 cucchiai olio di semi di mais: 4 cu...
Ricetta Palline fritte al salame e grana

Palline fritte al salame e grana

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: avanzi di pasta da pane salame grana grattugiato olio per friggere...
Ricetta Cialde di grana alle erbe

Cialde di grana alle erbe

 
Stuzzicherie facile 50 min 129 kcal
Ingredienti: 100g di grana padano 50 g di pangrattato 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate olio d'oliva...
Ricetta Crema di radicchio rosso

Crema di radicchio rosso

(35 voti), (292)
Stuzzicherie facile 15 min 1 min
Ingredienti: Un cespo radicchio rosso tardivo (di Treviso IGP ; circa 250 gr) 3 cucchiaini pinoli 2 noci 4 cucchiai olio evo (circa) 2 cucchiai parmigiano regg...
Ricetta Buffet salato per il compleanno di lorenzo

Buffet salato per il compleanno di lorenzo

(9 voti), (3)
Stuzzicherie facile 40 min 35 min
Ingredienti: 200 g farina di Kamut Molino Rossetto 200 g di farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di...
Ricetta Panini napoletani

Panini napoletani

(8 voti), (22)
Stuzzicherie facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 100 ml di acqua 100 ml di latte 12 g di lievito di birra 3 cucchiai di strutto 1 cucchiaino di sale pepe 250 g di prosciutto cott...
Ricetta Torta salata con porri e ricotta

Torta salata con porri e ricotta

(5 voti), (1) , (29)
Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 230 g di pasta brisèe pronta in rotolo 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta un porro 20 g di finocchietto 30 g di...
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Ricetta Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(5 voti), (265)
Stuzzicherie facile 30 min 60 min
Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 25...
Ricetta Polpettine di patate, asparagi selvatici e fagiolini

Polpettine di patate,asparagi selvatici e fagiolini

(5 voti), (10)
Stuzzicherie media 20 min 15 min
Ingredienti: patate asparagi fagiolini bolliti sale pepe grana grattugiato uovo pochissimo pangrattato farina per frittura Molino rossetto...
Ricetta Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina

Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina

(2 voti), (1) , (21)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaino di sale 1 uovo sbattuto 70 g di formaggio grana grattugiato 3 cucchiai abbondanti...
Ricetta Muffins fave e pecorino

Muffins fave e pecorino

(2 voti), (9)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 180 g di farina - mezza bustina di lievito per torte salate -180 g di fave - 50 g di pecorino a dadini - 50 g di grana grattugiato - scorza grat...
Ricetta Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo

(1 voto), (1)
Stuzzicherie media 15 min 25 min
Ingredienti: Per la briséé alle noci: 150 g farina 00 120 g burro 100 g gherigli di noci (circa 250 g noci col guscio) 70 g circa acqua molto fredda 1 pizzico di ...
Ricetta Torta di rose salata di imma/ torta de rosas salada

Torta di rose salata di imma/ torta de rosas salada

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 2h30m 891 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 1 busta di lievito mastro fornaio 2 cucchiaini di di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 2 uova 3 cucchiaia di olio di semi 1...
Ricetta Tartine ai formaggi speziati

Tartine ai formaggi speziati

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini 50 g ricotta di mucca 80 g caprino 30 g grana grattugiato Qualche foglia di prezzemolo Una spolveratina di pereroncino...
Ricetta Bigne' salati

Bigne' salati

(1 voto), (1) , (5)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: per l'impasto 250 g di farina 00 250 g di manitoba 270 ml di acqua naturale lievito di birra 3 cucchiaia di olio evo 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchi...
Ricetta Grissini al salame

Grissini al salame

(19 voti), (1) , (271)
Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2/3 fette di salame tagliate spesse farina 1 uovo grana emmental...
Ricetta Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

(16 voti), (2) , (43)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: finocchi olio un pizzico di sale pepe noce moscata un filo d'olio extravergine d'oliva grana o parmigiano grattugiato...
Ricetta Biscotti al prosciutto e formaggio

Biscotti al prosciutto e formaggio

(7 voti), (176)
Stuzzicherie facile 45 min 701 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 100 g di prosciutto cotto 100 g di parmigiano o grana grattugiato poca acqua....
Ricetta Mini sformatini di zucchine e ricotta con cuore di taleggio

Mini sformatini di zucchine e ricotta con cuore di taleggio

(1 voto), (29)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: 400 g di zucchine 250 g di ricotta 2 uova 3 cucchiai di grana grattugiato Noce moscata Sale e pepe Olio e burro Aglio Salvia Pan g...
Ricetta Crocchette di mortadella e patate

Crocchette di mortadella e patate

(1 voto), (9)
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di patate da gnocchi 1 pizzico di sale grosso 200 g di mortadella tritata 80 g di grana grattugiato sale fino e noce moscata a piacere 2 uova f...
Ricetta Muffin salato con carote e nocciole

Muffin salato con carote e nocciole

(1 voto), (35)
Stuzzicherie facile 50 min 425 kcal
Ingredienti: 200 g di carote grattugiate 150 g di farina 2 uova 30 g di nocciole tritate 1 bustina di lievito in polvere per pizza 1 dl di olio di mais 1/2 dl di ...
Ricetta TORTA SALATA DI ZUCCHINE, SPECK e TALEGGIO

TORTA SALATA DI ZUCCHINE, SPECK e TALEGGIO

Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 (per me Molino Chiavazza) 150 g burro 75 g acqua sale Per il ripieno: 3 zucchine affettate sottilmente 100 gr. di speck gr...
Ricetta Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: per le polpette: 300 g di macinato scelto Erba cipollina 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Prugne denocc...


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