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Frittatine ripiene

Stuzzicherie
4 porzioni
20 min
30 min
facile
FRITTATINE RIPIENE
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 dl di panna fresca
130 g di Emmenthal
un cucchiaino di senape
spinaci novelli oppure rucola per fracire

Preparazione

  • Sbattere le uova con la panna e il sale.
  • Grattugiare con la grattugia per le carote l'emmenthal e mescolarlo con il resto degli ingredienti.
  • Aggiungere anche la senape e trasferire il tutto nei pirottini da muffins precedentemente imburrati o unti d'olio.
  • Fare cuocere 30 minuti a 180° in forno.
  • Una volta intiepiditi aprirli come fossero dei panini e farcirli con prosciutto e insalata.
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