Petitchef

Dolcetti misti di halloween

Stuzzicherie
5 porzioni
60 min
3 ore
facile
450 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Per fare le dita delle streghe:

280 g farina

100 g burro

1 pizzico di sale


1 bust vanillina

100 g zucchero a velo

1 cucchiaino raso di lievito

Preparazione

  • Si procede a fare dei trochetti dovre praticheremo dei taglietti per evidenziare le piegature delle dita...Si inserisce una mandorla al posta dell'unghia e si inforna per 20 minuti a 180°
  • Invece per i fantasmini: si ammorbidisce 100 g burro, fino ad ottenere una crema.
    Si aggiungono farina (100 g) e zucchero (100 g). amalgamando.Si incorporano gli albumi (3) mettendone uno per volta.
    Si mette una cucchiaiata sulla placca e ci si aiuta con un cucchiaio per formare un cerchio abbastanza sottile.Si inforna a 180° per 5 minuti.
    Devono colorirsi solo appena i bordi.
  • Appena sfornati, si mettono in delle tazzine o in degli stampini finchè non induriscono, per dargli la forma.
  • Per fare le ossa di meringhe, invece, si montano gli albumi (3) con un pizzico di sale.
    Poi si aggiunge 1 bustina di vanillina e 210 g di zucchero a velo.
  • Si inforna in forno caldo a 90° per 2 ore.
    Poi si spegne il forno e si lasciano le meringhe dentro con lo sportello socchiuso per altre 2 ore.
  • Per fare i ragnetti, invece, seguite una mia ricetta... mescolando 100 g di ricotta, 100 di zucchero e 100 g di farina di cocco.
  • Poi fatte delle palline e le ho passate nelle codette di cioccolata.
    Infine ho sciolto a bagno maria 50 g di ciocco fondente, riempite un cono di carta forno e ho creato degli archetti facendoli seccare in frigo.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 110g
Calorie: 450Kcal
  • Carboidrati: 62g
  • Lipidi: 18g
  • Grassi saturi: 11.4g
  • Proteine: 8.4g
  • Fibre: 2.3g
  • Zucchero: 24g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
vegetarianovegetariano

Foto

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