Petitchef

Cherry coconut friands

Stuzzicherie
3 porzioni
18 min
25 min
facile
Cherry coconut friands
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Cherry coconut friands
 

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
- 50 g di farina di mandorle

- 50 g di cocco disidratato

- 250 g di zucchero a velo

- 75 g di farina

- 7 bianchi d'uovo

- 125 g di burro, fuso e portato a temperatura ambiente

- 250 g di ciliegie snocciolate

Preparazione

  • Unire tutti gli ingredienti secchi e mescolarli bene.
  • Poi aggiungere i 7 albumi non montati e amalgamare bene il tutto con una frusta non elettrica, in modo da ottenere un impasto morbido.
  • In ultimo aggiungere il burro, a poco a poco.
  • Imburrare uno stampo da muffins, riempirli per tre quarti , decorare con tre mezze ciliegie e infornare a 180 gradi per 25 minuti.




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