Petitchef

Cantucci toscani... semplici ma buoni!

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
25 min
facile
536 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di farina

1 uovo intero

2 tuorli

100 g di mandorle spellate e tostate

125 g di zucchero + una manciata per spolverizzare

1/2 bustina di lievito

scorza grattugiata di arancia


1 uovo per pennellare

Preparazione

  • Montate l'uovo ed i tuorli con lo zucchero aggiungete un pizzico di sale, la farina setacciata col lievito e la scorza d'arancia dovrete ottenere una massa morbida ma compatta aggiungete anche le mandorle e lavorate la pasta per distribuirle in maniera uniforme.
  • Formate 2 filoncini bassi e pennellateli con l'uovo battuto e cospargeteli con dello zucchero semolato.
  • Cuoceteli per 15 minuti a 180°, poi tirate la teglia fuori ed aspettate giusto un minuto e poi tagliate ogni filoncino a fette oblique e sottili rimetteli in forno a 160° per altri 10 minuti: devono asciugare ma non bruciare controllateli a metà cottura e se occorre rigirateli.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 146g
Calorie: 536Kcal
  • Carboidrati: 68.2g
  • Lipidi: 19.5g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 17.5g
  • Fibre: 5.3g
  • Zucchero: 33.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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Commenti dei membri:

18/10/2013

Non li conoscevo ,ò provato sono molto buoni ,semplici

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