Ingredienti: per l’impasto: 270 ml di acqua 50 g di burro 500 g di farina 25 g di lievito di birra 12 g di sale 12 g di zucchero 3 cucchiai di bicarbonato sale...
Ingredienti: 1 kg di farina manitoba 400 g di ricotta 650 g di latte tiepido 50 g di vodka 25 g di zucchero 25 g di burro morbido 3 uova 15 g di sale 35 g di...
Ingredienti: 200 g di farina 00 Molino Rossetto 125 g di burro 60 g di zucchero semolato 1 tuorlo 1 cucchiaino di scorza grattuggiata di arancia 1 albume 7...
Ingredienti: 150 g di farina 60 g di noci sgusciate 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 120 g di cioccolato amaro 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 120 g di...
Ingredienti: 3 albumi 140 g di zucchero 30 g di burro 120 g fra nocciole e mandorle 3 cucchiai di farina bianca 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaino di essenza...
Ingredienti: per i bignè: 180 g di acqua 200 g di burro 200 g di farina 6 uova per la cialda: 100 g di albume 100 g di zucchero a velo 120 g di farina 100 g di...
Ingredienti: 500 g farina metà manitoba e metà farina "0"100 g latte 150 g yogurt fatto in casa (come sopra)o bianco intero 2 uova più un rosso 100 g zucchero...
Ingredienti: Per la marmellata di zucchine 2 kg di zucchine mondate 1 kg e 200 g di zucchero 5 g di coriandolo il succo di due grossi limoni Per la frolla 150 g...
Ingredienti: 250 g di farina 60 g di burro Mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate 65 g di parmigiano Un pizzico di pepe Un pizzico di sale...
Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito istantaneo 250 g di yogurt tiepido 80 g di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 10 g di sale 30 g di burro...
Ingredienti: 115 g burro 115 g zucchero di canna 2 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna 115 g farina 1 cucchiaino di zenzero grattugiato 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 200 g di farina di kamut 80 g di farina 00 3 tuorli 100 g di burro 120 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina Se necessario:...
Ingredienti: 600 g di zucca 100 g di uvetta 4-5 semi di cardamomo 1 punta di cucchiaino di polvere di chiodi di garofano 300 g di farina 00 50 g di Muesli...
Ingredienti: per i flan: 600 g di cardi 4 uova 150 g parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di farina 40 g di burro sale e pepe per la bagna cauda: 100 g di...
Ingredienti: Per la focaccia genovese: 500 g di farina 00 275 g di acqua circa 10 g di lievito di birra 10 g di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva...
Ingredienti: 2 uova 250 ml di latte 100 g di yogurt 1 cucchiaino di sale una macinata di pepe 470 g di farina bianca 1 bustina di lievito per torte salate...
Ingredienti: Quattro mele cotogne sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli, 3 uova intere, 60 g di burro, 100 g di zucchero, 180 g di farina, una bustina di...
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