Petitchef

Biscotti speziati allo sciroppo d'acero..

Stuzzicherie
6 porzioni
30 min
20 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
400 g Farina integrale

2 cucchiaini di Bicarbonato di soda

1 Cucchiaino di Chiodi di garofano macinati

1 Cucchiaino di zenzero macinato

1/2 Cucchiaino di sale

250 g Burro

280 g Zucchero di Canna

110 ml Sciroppo d'Acero

Preparazione

  • Mettete in una ciotola la farina, il bicarbonato, il sale lo zenzero e i chiodi di garofano. Montate il burro con lo zucchero per almeno 3 minuti, poi aggiungete lo sciroppo d'acero e continuate a montare per altri due minuti o piu'.
  • Aggiungete la farina piano piano continuando a montare fino ad ottenere una pasta consistente.
  • Trasferite la pasta ottenuta su una superficie infarinata. Formate una palla e mettetela in frigo per qualche ora.
  • Tiratela fuori, tagliatela in due parti e stendete col matterello. Tagliate con le formine e formate dei biscotti.
  • Disponeteli su una teglia e infornateli per 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Foto

Biscotti Speziati allo Sciroppo d'Acero.., foto 1
Biscotti Speziati allo Sciroppo d'Acero.., foto 2

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