Petitchef

Biscotti settembrini

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
12 min
facile
Questi biscotti sono davvero speciali. Provateli subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per la pasta frolla:

250 g di farina

125 g di burro

125 g zucchero a velo

1 uovo intero 1 tuorlo

buccia di limone


Per il ripieno:

1 mela golden

uva da schiacciata

2 fichi

pinoli

zucchero di canna

1 uovo

Preparazione

  • Preparate la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti, intanto preparate il ripieno.
  • Sbucciate la mela e tagliatela a pezzettini, unite i pinoli che avete precedentemente rosolato in una padella, l’uva a cui avrete tolto i semi e fichi a pezzettini piccoli, e per ultimo un cucchiaio di zucchero.
  • Stendete la pasta e formate dei dischi con un taglia biscotti o semplicemente con un bicchiere riempiteli con il ripieno e chiudeteli a mezzaluna.
  • Disponeteli sulla placca del forno passateli con un pennellino l’uovo e un pochino di zucchero di canna infornateli per 10/12 minuti a 180°.

Foto

Biscotti settembrini, foto 1Biscotti settembrini, foto 2

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