Biscotti al Parmigiano e Peperoncino

Name: Biscotti al parmigiano e peperoncino
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 14
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di farina; 120 g di burro; 100 g di parmigiano grattugiato; 1 cucchiaino di peperoncino piccante; 1 uovo; Sale

Biscotti salati per l'aperitivo!

Stuzzicherie

14 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

180 g di farina
120 g di burro
100 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di peperoncino piccante
1 uovo
Sale

Costo stimato: 3.78€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Mescolare il burro morbido con il parmigiano.
Aggiungere la farina, il peperoncino, una piccola presa di sale, mescolare a alla fine aggiungere l'uovo, impastare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere con il mattarello tra due fogli di carta forno, fino a uno spessore di 5 mm , mettere in frigo per due ore.
Tagliare i biscotti di circa 4 cm di diametro, disporli su una teglia rivestita di carta forno e far cuocere a 220° C per circa 10 minuti, finché saranno dorati.

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