Crema di Zucca, Carote e Curcuma con Tofu seta

Name: Crema di zucca, carote e curcuma con tofu seta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 pezzo di zucca; 2 carote; 1 cipolla; 1 confezione di tofu seta; 1 cucchiai curcuma; 2 cucchiai miso bianco; erba cipollina

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1 porzioni

10 min

25 min

facile

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Ingredienti

1 pezzo di zucca
2 carote
1 cipolla
1 confezione di tofu seta
1 cucchiai curcuma
2 cucchiai miso bianco
erba cipollina

Costo stimato: 2.8€ (2.8€/Porzioni)

Preparazione

Mettere tutte le verdure a pezzi in una pentola con acqua, che arrivi appena a coprire le verdure. Far bollire e aggiungere verso la fine la curcuma.
Frullare le verdure con poca acqua di cottura con il tofu e il miso bianco. Unire erba cipollina.

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