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Spumante

46 ricette

Le botteghe del ponte vecchio & i filetti di pangasio in umido con fagioli cannellini

(2 voti) , (1) , (1)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 400 g di filetti di pangasio qb olio extravergine di oliva 1 piccola cipolla di Tropea prezzemolo tritato qb 1 bicchiere di spumante secco sale pepe ...

Risotto alle annurche e provolone

(1 voto) , (6)

Portata principale media 20 min 2 ore

Ingredienti: per il brodo: le bucce e i torsoli di 4 mele annurca 2 foglie di alloro mezza cipolla bianca 4 bacche di pepe nero 4 bacche di pepe rosa per il risott...

L'arrosto ubriaco

(1 voto) , (5)

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: arosto di coppa di maiale da 600/700 g -1 bottiglia di spumante brut 1 cipolla media 1 patata media rosmarino olio, sale 2 cucchiai di farina...

Il cocktail del sabato: la ricetta del tintoretto un drink fresco e natalizio al melograno

(1 voto) , (1) , (10)

Drink facile 2 min

Ingredienti: 2/3 di Prosecco o spumante ben fresco 1/3 di succo di melograno...

Risotto integrale con mele e pinoli

(1 voto) , (9)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 160 G DI RISO INTEGRALE MEZZA CIPOLLA DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINA D'OLIVA 1 MELA VERDE GRANDE MEZZO BICCHIERE DI SPUMANTE SECCO O IN ALTERNATIV...

Cous cous freddo con funghi verdure e gamberetti

(1 voto) , (8)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 150 gr. di funghi misti 150 gr. di zucchine 100 gr. di gamberetti 2 bicchieri di cous cous 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di spumante prezzemolo sale...

Risotto asparagi e gorgonzola

(1 voto) , (6)

Portata principale facile 15 min 12 min

Ingredienti: 100 g di riso arborio 1 mazzetto di asparagi selvatici 120 g di gorgonzola 1 cipollotto fresco olio extra-vergine d'oliva sale 1/2 bicchiere di spuma...

Spiedini di frutta esotica, golosi ma dietetici.

(1 voto) , (3)

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 8 spiedini di legno 1 piccolo ananas 1 mango a papaia 2 banane 4 kiwi il succo di un limone 1 bicchiere di liquore all'arancia 8 g di zucchero di can...

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Quaglia su nido di finocchio e carote in pentola a pressione

(1 voto) , (1)

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 2 Quaglie, intere lavate e svuotate 1/2 bicchiere di Spumante, o vino bianco effervescente 100g Pancetta affumicata, a dadini 2 Scalogni, tagliati ...

Capretto alla castelluccese

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 2,5 kg di capretto in pezzi 2 kg di fave 6 cuori di carciofi 1 mazzetto di finocchietto 1 cipolla 1 bottiglia di spumante brut 1/2 bicchiere di grap...

Tasche di fesa di tacchino e cardoncelli

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di fesa di tacchino 1 bustina di insaporitore ?ARIOSTO? Wurstel Sottilette 500 g di funghi carboncelli 1 bicchiere di spumante...

Frittata di zucchine e carote ubriache

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 zucchina da 200 g 1 carota grande 1/2 cipolla rossa 1 bicchiere di spumante secco sale pepe nero 3 uova...

Involtini di pollo ai pistacchi con salsa agrodolce di albicocche

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 g di petto di pollo a fettine 50 g di burro 30 g di granella di pistacchi 1 cucchiaio colmo di farina 250 g di albicocche secche Noberasco 1/4 di...

03 - risotto delle feste

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 400 g di riso ½ l di champagne o spumante brut 1 l di brodo vegetale 1 scalogno 5 cucchiai di olio di oliva 24 capesante 20 ml di champagne 1 noce ...

Stella marina

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rotonda 2 carciofi 200 g di piselli in scatola 200 g di seppioline 2 uova 1 confezione di panna da 250ml 1 pizzico di curry 1 piz...

Tagliatelle alla tirolese

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo fresche 100 g di mix di funghi 1 fetta grossa di speck 1 melanzana medio/grossa 1 spicchio d'aglio rucola parmigiano in...

Cannelloni di mare al vapore

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 10 cannelloni pronti 250g di pesce persico 200g di gamberetti 20 gamberoni 150g di pane raffermo 2 bicchieri di spumante 2 spicchi di aglio Pepe Sale...

Charlotte di pandoro al limone

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 pandoro (750 g) Per bavarese al limone : 300 g panna 100 ml latte 40 g zucchero 15 g farina 10 g gelatina 2 limoni scorza e succo di ½ limone biol...

Agnello allo spumante

(2 voti) , (9)

Portata principale facile 20 min 50 min

Ingredienti: 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut 1 c...

Turdiddri o "turdilli"

(4 voti) , (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 100 ml di olio di liva 100 ml di vino bianco o spumante farina qb un pizzico di sale aroma a piacere...

Risotto alla mela renetta

(1 voto) , (11)

Portata principale facile 45 min 25 min

Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla bianca 2 mele renette 60g di burro 1 bicchiere di vino bianco spumante secco 1/2l di brodo vegetale 1/2 bicchiere d...