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Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa

Snack
6 porzioni
15 min
45 min
facile
Idea per la merenda. Preparate anche voi questo goloso plumcake con pere e cioccolato. Seguite il procedimento passo a passo per realizzare a casa questo soffice dolce.

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

90 gr di zucchero in polvere

50 gr di cioccolato fondente

50 ml di panna fresca

50 gr di burro

10 gr di cacao amaro in polvere

90 gr di farina di mandorle

10 gr di farina 00

5 gr di lievito istantaneo

2 pere

Materiale

1 frusta
1 stampo per plumcake
carta da forno

Preparazione

  • Tappa 1 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Sciogliete il cioccolato nella panna fresca. A parte sciogliete anche il burro. Sbucciate le pere senza togliere il picciolo, quindi preriscaldate il forno a 180°C.
  • Tappa 2 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Mescolate lo zucchero con le uova. Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate. Incorporate anche il burro fuso e mescolate nuovamente.
  • Tappa 3 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Ora aggiungete il cacao amaro in polvere, la farina di mandorle, la farina 00 ed il lievito. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Versate la preparazione in uno stampo per plumcake imburrato e foderato con la carta da forno. Tagliate le pere in due, togliete i semini interni ed allineatele all'interno dello stampo.
  • Tappa 5 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Infornate per 45 minuti a 180°C. Sformate tirando su la carta da forno.
  • Tappa 6 - Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa
    Pronto!

Foto

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