Petitchef

Secondi piatti

905 ricette
Ricetta Paella di carne e verdure

Paella di carne e verdure

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1,5 kg di riso originario 8 salsiccie suine 800 g di scamerita di maiale 1,5 kg di pollo 10 dadi da brodo di carne 3 peperoni 6 cipolle 6 carote 800...
Ricetta Pollo alla diavola con patate e peperoni arrostiti

Pollo alla diavola con patate e peperoni arrostiti

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 pollo a pezzi 2 patate medie 2 piccoli friggitelli + 2 piccoli peperoni gialli olio rosmarino peperoncino secco paprika...
Ricetta Sformato di patate, formaggio fontal, aglio novello e prezzemolo

Sformato di patate, formaggio fontal, aglio novello e prezzemolo

(1 voto), (3)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di purè di patate 150 g di formaggio Fontal 100 g di farina di mais finissimo 80 g di burro 1/3 di cucchiaino di lievito chimico 2 piccoli s...
Ricetta Coscio di maiale glassato al ginepro

Coscio di maiale glassato al ginepro

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ricetta senza dosi miele olio EVO aglio erbe aromatiche ginepro mezzo bicchierino di gin per sfumare...
Ricetta Costata di manzo alla griglia con salsa cremosa ai funghi

Costata di manzo alla griglia con salsa cremosa ai funghi

(1 voto), (22)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: 800 g di costata di manzo 2 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe nero Salsa ai funghi 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di burro 200 g di funghi po...
Ricetta Straccetti di tacchino alle melanzane

Straccetti di tacchino alle melanzane

(1 voto), (7)
Portata principale facile 55 min 35 min
Ingredienti: . 800 g di fesa di tacchino a fette . 2 melanzane viola . una manciata di olive verdi + 1 manciate olive nere snocciolate . 12 pomodorini . 10 mandorl...
Ricetta Polpette greche ... quasi soutzoukakia smyrneika

Polpette greche ... quasi soutzoukakia smyrneika

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di macinato di maiale tre spicchi di aglio 30 g di farina mollica di pane un cucchiaio di cumino un barattolo di polpa di pomodoro aneto sale ...
Ricetta Padellata di pollo con carote, olive nere e verdi

Padellata di pollo con carote, olive nere e verdi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450 g petto di pollo 1 cipolla 3 carote olio extra vergine d'oliva 200 ml brodo vegetale 150 ml latte 8 olive nere 8 olive verdi sale pepe nero 2 fog...
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Ricetta Torta salata alla lavanda

Torta salata alla lavanda

(1 voto)
Altro media 30 min 35 min
Ingredienti: 400 g d'impasto 120 g di burro a temperatura ambiente 250 g di farina ½ cucchiaino di caffè di sale 2 cucchiai colmi di zucchero 1 rossi d'uovo...
Ricetta Coscette di pollo al sale aromatico

Coscette di pollo al sale aromatico

(1 voto)
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 169 kcal
Ingredienti: 2 cosce intere di pollo con la pelle. erbe aromatiche secche sale grosso in quantità variabile a seconda del recipiente utilizzato Olio extravergine ...
Ricetta Le mie alici alla menta

Le mie alici alla menta

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 1 kg di alici piccole e freschissime 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio tritati 1,25 dl di aceto di vino ros...
Ricetta Fegato con pancetta

Fegato con pancetta

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di fegato di vitello 20 g. burro 8 fette di pancetta affumicata salvia prezzemolo sale pepe...
Ricetta Filetto di manzo bardato con lardo di colonnata e pepe rosso

Filetto di manzo bardato con lardo di colonnata e pepe rosso

(1 voto), (1) , (3)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 186 kcal
Ingredienti: le fette di lardo olio visto...
Ricetta Bocconcini di pollo cocco e curry

Bocconcini di pollo cocco e curry

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 fette di petto di pollo 1 cipolla media dorata 1 tazza di latte di soia 3 cucchiai di farina di cocco olio extravergine d'oliva sale curry farin...
Ricetta Speedy pollo

Speedy pollo

Altro facile 15 min 35 min
Ingredienti: 470 gr di petto di pollo circa 2 uova 50 gr di farina 00 + 50 gr per infarinare 50 gr di farina di mais 1 cucchiaino di senape in polvere (opzionale)...
Ricetta Sogliole agli agrumi?una bellissima sorpresa e collaborazione con toschi!!!

Sogliole agli agrumi?una bellissima sorpresa e collaborazione con toschi!!!

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di sogliole farina burro olio e.v.o. vino bianco 1 arancio grosso 1 limone sale...
Ricetta Straccetti di manzo con rucola e funghi

Straccetti di manzo con rucola e funghi

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g Carpaccio di manzo 100 g Rucola 200 g Funghi freschi 20 g Olio extravergine d' oliva 1 Spicchio d' aglio Sale e pepe...
Ricetta Roast beef in crosta di sale

Roast beef in crosta di sale

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di lombata o filetto di manzo 3 kg di sale grosso 2 albumi d'uovo rosmarino e timo olio di oliva - limone...
Ricetta Sogliola con purè allo zafferano

Sogliola con purè allo zafferano

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la vellutata: 1 confezione di piselli secchi sedano-carota e scalogno brodo vegetale Per il pesce: erbe aromatiche Per il purè: 5 patate 1 bichi...
Ricetta I calamari ripieni di carciofi e gamberi

I calamari ripieni di carciofi e gamberi

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 calamari 200 g di gamberi 3 carciofi 1 scalogno 1 limone pangrattato 1 uovo parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio extraver...
Ricetta Gratin di polpette e cheddar

Gratin di polpette e cheddar

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di macinato misto 40 g di burro 250 g di panna acida o panna da cucina 1 cipolla 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio 3 uova 1 c...
Ricetta Salmone al forno in crosta di noci di tiziana

Salmone al forno in crosta di noci di tiziana

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone fresco aneto fresco o se non lo trovate usate quello secco olio evo succo di limone farina di riso noci tritate grossolanamente...
Ricetta Nodini alla panna

Nodini alla panna

Antipasto facile 20 min 45 min
Ingredienti: 4 Nodini di vitello 40 g Burro Scorza grattugiata di un limone 1 Bicchiere di panna da cucina Sale e pepe...
Ricetta Involtini di lonza con formaggio alla erbe e verdure al sugo di pomodoro

Involtini di lonza con formaggio alla erbe e verdure al sugo di pomodoro

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1 carota 1 gamba di sedano 2 fette di mortadella tagliata sottile bformaggio fresco alle erbe 1 scatola di polpa di pomo...


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