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Ricetta a abse di rombo

16 ricette

Il rombo è un pesce che vive nell'Atlantico, nel Mediterraneo e nel Baltico. E' un alimento molto apprezzato perché le sue carni sono molto gustose e ricche di sali minerali. Il rombo viene cucinato in moltissimi modi, ma sono preferibili le ricette semplici: è ottimo alla brace, al forno e con le patate. In questo modo mantiene intatto il suo sapore. Il rombo è facilmente digeribile e per tale motivo è adatto ai bambini e agli anziani. Il rombo al forno con patate e olive prevede ingredienti come il rosmarino, l'aglio, l'olio d'oliva, il pepe e l'aceto di vino bianco.

Rombo con crema di fave e chips

(9 voti), (1) , (52)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 1kg di rombo 400gr di fave 24 capperi 2 patate grandi 2 spicchi di aglio in camicia Olio per friggere 1 cucchiaio di farina sale e pepe

Filetto di rombo al sesamo su crema di zucchine e glassa alle cipolle

(4 voti), (1) , (204)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 300 g circa di filetti di rombo 250 g di zucchine sesamo Olio extravergine aceto di mele cipolla rossa 1/2 scalogno zucchero di canna o miele di...

Gli esami non finiscono mai e rombo in bianco con erbe

(2 voti), (2)

Portata principale facile 15 min 12 min

Ingredienti: 1 rombo da kg. 1,2 1 cipolla bianca grande 1 cucchiaio di pinoli 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro il succo di 3 limoni 1 bicchiere di...

Ravioli di rombo e gamberi

(1 voto), (85)

Portata principale media 1 h 30 m 10 min

Ingredienti: Per la pasta: 2 uova gr 200 farina di semola rimacinata Il Molino Chiavazza sale Per il ripieno: gr 500 filetti di rombo gr 500 gamberi medi olio...

Losanghe di rombo al burro salato con chips di patata croccanti

(1 voto), (6)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 2 patate 1 bicchiere di spumante 1 noce di burro salato 2 cucchiai di farina 00 olio di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.

Spaghetti al sugo di rombo in cartoccio

(3 voti), (21)

Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: 1 rombo 1 bicchiere di polpa di pomodoro (destate 300 grammi circa di pomodori freschi) 400 grammi di spaghetti 1 manciata di capperi sotto sale 1...

Rombo in crosta di patate

(3 voti), (2)

Portata principale facile 1 h 20 m 700 kcal

Ingredienti: 4-5 patate di medie dimensioni, olio evo farina 1 spicchio d'aglio erbe di provenza burro cognac sale e pepe mezzo dado

Filetti di rombo alle olive

(2 voti), (9)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 rombi da kg 1,2 l'uno 400 g di passata di pomodoro 1 etto di olive di gaeta 1 etto di olive verdi dolci olio extra vergine di oliva sale origano...

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Rombo in crosta di patate aromatizzato alla paprika

(1 voto), (10)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 Filetti di rombo a persona 2 patate affettate sottili sale pepe paprika 1/2 cucchiaino di olio diluito in un poco di acqua un pennello e della...

Rombo e patate al forno

(1 voto), (5)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 Rombo da 800 gr. circa 3 patate piuttosto grosse olive nere di Gaeta Aglio olio extravergine di oliva rosmarino sale vino bianco

Filetto di rombo alla salvia e uva passa

(1 voto), (212)

Portata principale facile 23 min 239 kcal

Ingredienti: 2/4 filetti di rombo olio extravergine d'oliva sale 8 foglie di salvia una manciata di uva passa

Rombo in padella con scalogno e olive

(1 voto), (11)

Portata principale facile 20 min 429 kcal

Ingredienti: 800 gr di filetti di rombo 120 gr di scalogni un ciuffo di prezzemolo qualche foglia di salvia 1 limone 12 olive verdi mezzo bicchiere di vino...

Boreto di grado o alla graisana

(3 voti), (1) , (2)

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: kg 1 Pesce (rombo, cefalo, palombo, razza, code di rospo, ecc.. e/o anguille) 2 spicchi Aglio 1 Cipolla 1/2 bicchiere Aceto q.b. Olio evo 1...