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Risotto con Radicchio, formaggio

11 ricette
Ricetta Risotto al radicchio con birra e formaggio affumicato

Risotto al radicchio con birra e formaggio affumicato

(2 voti), (1) , (79)
Portata principale facile 50 min 629 kcal
Ingredienti: 190 gr. riso Carnaroli 190 gr. radicchio rosso 40 gr. formaggio affumicato brodo vegetale 1 cipolla bionda piccola 2 cucchiai parmigiano reggi...
Ricetta Risotto al radicchio rosso e formaggio asiago, cumple blog e cumple del mio papino

Risotto al radicchio rosso e formaggio asiago, cumple blog e cumple del mio papino

 
Portata principale facile 55 min 305 kcal
Ingredienti: 2 piantine di radicchio rosso ½ cipolla 2 bicchieri di riso 1 litro di brodo bollente 2 etti di formaggio Asiago Burro q.b. Grana padano q...
Ricetta Risotto salsiccia, radicchio e formaggio

Risotto salsiccia, radicchio e formaggio

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 1 l di brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco 200 g di salsiccia di suino 200 g di radicchio lungo rosso 80 g di formaggio...
Ricetta Risotto radicchio e ricotta

Risotto radicchio e ricotta

(7 voti), (92)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di riso semintegrale brodo vegetale mezzo cespo di radicchio ricotta dura salata 2 cucchiaia di formaggio grana 1 scalogno sale pepe o...
Ricetta Risotto al radicchio rosso e morlacco

Risotto al radicchio rosso e morlacco

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g riso super fino arborio 200 g radicchio rosso precoce di Treviso sale e pepe q.b. 1 salsiccia 1 cipolla 1 bicchiere di vino rosso 1 litro di br...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Risotto al radicchio rosso trevisano

Risotto al radicchio rosso trevisano

(1 voto), (1) , (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 2 cespi di radicchio rosso trevisano 1 bicchiere di vino rosso 1,5 l di brodo vegetale 4 scalogni 2 cucchiai di formaggio gra...
Ricetta Risotto al radicchio tardivo con nocciole caramellate

Risotto al radicchio tardivo con nocciole caramellate

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 grammi di riso Carnaroli 2 cespi medi di radicchio tardivo di Treviso 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco 1,2 litri di brodo vegetale ...
Ricetta Risotto con radicchio trevisano e salsiccia

Risotto con radicchio trevisano e salsiccia

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di riso carnaroli 400 gr. di radicchio trevisano tardivo 300 gr. di salsiccia 100 gr. di porro 1 cucchiaio d' olio 1 bicchiere di vino bianco...
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Ricetta Risotto al radicchio di treviso

Risotto al radicchio di treviso

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di riso 3/4 cespi di radicchio di Treviso mezza cipolla 1 bicchiere di vino bianco brodo q.b. olio extravergine di oliva sale pepe form...
Ricetta Risotto di radicchio e ricotta

Risotto di radicchio e ricotta

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di riso semintegrale brodo vegetale mezzo cespo di radicchio ricotta dura salata 2 cucchiaia di formaggio grana 1 scalogno sale pepe olio...
Il risotto nella cultura culinaria italiana ed europea

Il risotto nella cultura culinaria italiana ed europea

(27 voti)

Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana ed internazionale. Solitamente viene servito come primo piatto, ma può anche fungere da contorno, soprattutto nella cultura cinese e messicana. Piatto ricco di carboidrati, può essere cucinato in molti modi e...

Ricetta Risotto con porri, radicchio e robiola

Risotto con porri, radicchio e robiola

(4 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 g di riso 1 grosso porro 200 g di radicchio rosso 100 g di robiola fresca 1 litro circa di brodo 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1 no...


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