Petitchef

Risotto con peperoncino

37 ricette
Ricetta Un giallo risotto di funghi pleurotus e pancetta mantecato al mascarpone

Un giallo risotto di funghi pleurotus e pancetta mantecato al mascarpone

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cipollotto 1 grossa noce di burro 1 pezzettino di peperoncino fresco 4 funghi pleurotus 1 fetta di pancetta coppata 1 dado ai funghi porcini grappa...
Ricetta Risotto 3 cereali

Risotto 3 cereali

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 2 bicchieri e mezzo di riso 3 cereali 2 porri medi 1 peperoncino 100 g di fontina olio extravergine di oliva parmigiano grattugiato 1 dado granulare...
Ricetta Risotto porri e spinaci

Risotto porri e spinaci

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 20 g di burro un porro e mezzo, la parte bianca una gran manciata di spinaci, 100 g circa 200 g di riso arborio la buccia grattuggiata di un limone ...
Ricetta Risotto alla birra con prosciutto e asiago

Risotto alla birra con prosciutto e asiago

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di riso 100 g di prosciutto crudo a cubetti 100 g di asiago a cubetti mezzo bicchiere di birra olio extravergine di oliva sale peperoncino brod...
Ricetta Risotto con le castagne e mascarpone

Risotto con le castagne e mascarpone

Portata principale facile 12 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli brodo vegetale fatto con cipolla carota e sedano 1 cipolla 20- 25 castagne lessate e sbucciate 2 cucchiai colmi di mascarpon...
Risotti Autunnali: le migliori ricette di Petichef.it

Risotti Autunnali: le migliori ricette di Petichef.it

(9 voti), (2 commenti)

Abbiamo pensato di selezionare per voi una serie di ricette di risotti autunnali che potrebbero tornarvi utili durante questa stagione che anticipa il grande freddo. Scopritele con noi!

Ricetta Risotto cremoso alle zucchine

Risotto cremoso alle zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di riso per risotti 3 zucchine grosse 2 cipollotti 100 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco sale...
Ricetta Risotto alle noci

Risotto alle noci

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di riso 100 g di gherigli di noci 100 ml di panna da cucina 60 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato un mazzetto di prezzemolo un bicchiere...
Ricetta Risotto ai funghi leccini

Risotto ai funghi leccini

(2 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: leccini 1 cipolla tritata 1 pezzetto di aglio 2 pugni di riso 2 dita di vino bianco brodo vegetale qb peperoncino, sale e pepe...
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Ricetta Risotto con gamberi al pomodoro

Risotto con gamberi al pomodoro

(2 voti), (1) , (84)
Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla piccola 150ml di vino bianco 1 bicchierino di brandy 1 bustina di zafferano...
Ricetta Risotto con coda di rospo e carciofi

Risotto con coda di rospo e carciofi

(1 voto), (65)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 3 carciofi 3 limoni (sostanza) 2 zone d'aglio 400 ml di brodo vegetale 700 g di coda di rospo 1 carota 250 g di patate 2 scal...
Risotti primaverili: 12 ricette da provare subito!

Risotti primaverili: 12 ricette da provare subito!

(7 voti)

I protagonisti di questo ricettario sono i risotti di stagione: ricette classiche e contemporanee da servire sulle vostre tavole durante la stagione primaverile. Siete pronti ad assaggiarli tutti?

Ricetta Risotto sfumato alla birra con crema di peperone rosso

Risotto sfumato alla birra con crema di peperone rosso

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: circa 5 pugni di riso per risotti 1 peperone rosso grande o due piccoli un cucchiaio di misto per soffritto uno noce di burro 1/2 l di brodo vegetale...
Ricetta Risotto con verdure e funghi

Risotto con verdure e funghi

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso arborio 500 g di zucca 3 scalogni tritati 700 g di gamberi 2 zucchine tagliate a dadi 350 g di funghi cremini 1 mazzetto di prezzemolo ...
Ricetta Farro d'estate

Farro d'estate

(2 voti), (2)
Portata principale facile 40 min 50 min
Ingredienti: 300 g di pisellini sgusciati 220 g di farro perlato 1 zucchina 1 patata piccola 1 cipolla bianca 1 mazzetto di basilico 1 peperoncino rosso fresco ...


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