Petitchef

Ricetta con sedano e carote

934 ricette
Ricetta Minestra di grano saraceno con verdure

Minestra di grano saraceno con verdure

(6 voti), (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di grano saraceno decorticato 1 patata 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 2 cucchiai di olio d'oliva 50 g di pancetta affumicata a dadini 1 ...
Ricetta Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

(6 voti), (109)
Altro media 2 ore 100 min
Ingredienti: 600 g. di lenticchie, olio d'oliva, 300 g. di pomodori pelati oppure 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 100 g. di lardo, pepe, sale, un dado da brodo, u...
Ricetta Salsa di pomodoro con verdure (da conservare)

Salsa di pomodoro con verdure (da conservare)

(6 voti), (5)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1,5 kg di pomodori perini 4 carote 1 cipolla 1 costa di sedano un bel mazzo di basilico sale e pepe una tazzina di olio extra vergine...
Ricetta Riso integrale con zucca e ceci

Riso integrale con zucca e ceci

(6 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 bicchieri di riso integrale 100 g ceci secchi 300 g zucca 1 cipolla rossa 1 rametto di rosmarino dado vegetale carota, sedano alga kombu...
Ricetta Pennoni lisci al forno

Pennoni lisci al forno

(6 voti), (4)
Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di pennoni lisci 1 scamorza 500 g di pelati in scatola 1 carota 1 cipolla bianca sedano basilico 3 cucchiai di olio d’oliva sale...
Ricetta INSALATA DI POLLO E FARRO

INSALATA DI POLLO E FARRO

(6 voti), (135)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 3 fusi di pollo 50 g di mais in scatola sgocciolato una carota media due cucchiai di olive nere tagliate a rondelle un cucchiaio pieno di rondelle...
Ricetta Coratella di agnello in umido

Coratella di agnello in umido

(6 voti), (16)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: Coratella di agnello (con fegato, cuore e paracuore) sedano carota cipolla passata di pomodoro brodo vino rosso sale e pepe....
Ricetta Risotto allo zafferano e funghi porcini secchi

Risotto allo zafferano e funghi porcini secchi

(6 voti), (113)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 340 g. di riso, 50 g. di cipolla dorata, 1 bustina di zafferano, 20 g. di funghi porcini secchi, grana padano grattugiato, olio extravergin...
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Ricetta Lenticchie al Pomodoro

Lenticchie al Pomodoro

(5 voti), (1) , (66)
Contorni facile 10 min 95 min
Ingredienti: Lenticchie secche 400 g Cipolla dorata media 1 Carote 2 Sedano 1 gambo Olio extravergine d’Oliva 4 cucchiai Vino rosso 1/2 bicchiere (per me Pri...
Ricetta Spezzatino di cinghiale alla paprica

Spezzatino di cinghiale alla paprica

(5 voti), (78)
Portata principale Difficile 24 ore 1 ora
Ingredienti: 1kg polpa cinghiale Mezzo litro vino rosso 2 carote 1 costa sedano 1 rametto rosmarino 1 spicchio aglio 5 foglie salvia Mezza cipolla 1 litro ...
Ricetta Polpette croccanti di polpo

Polpette croccanti di polpo

(5 voti), (360)
Portata principale media 90 min 20 min
Ingredienti: 1 polpo Sedano Carota Cipolla q.b. 4/5 fette di pancarrè Latte q.b 1 uovo Pecorino grattugiato q.b. Pangrattato q.b. Olio di semi Una manci...
Ricetta Lonza arrosto con funghi

Lonza arrosto con funghi

(5 voti), (30)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: trancio di lonza di maiale da 1 Kg. 400 gr. di funghi champignon 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano olio evo 1 bicchiere di vino ...
Ricetta Tagliatelle all'arancia con ragù bianco di anatra

Tagliatelle all'arancia con ragù bianco di anatra

(5 voti), (1) , (23)
Portata principale Difficile 2 ore 5 min
Ingredienti: Per le tagliatelle: 350 g farina 0 2 uova Succo d?arancia appena spremuto q.b. Scorza di un?arancia (non trattata) grattugiata Per il ragù bianco di ...
Ricetta Gnocchetti sardi con ragu' di salsiccia

Gnocchetti sardi con ragu' di salsiccia

(5 voti), (1) , (43)
Portata principale media 10 min 90 min
Ingredienti: 200 gr di gnocchetti sardi 4 salsicce di suino 400 gr di passata di pomodoro 1cipolla 1 gambo di sedano 1 carota 1 bustina di zafferano poco sale olio...
Ricetta Insalata di polpo e zucchine in scapece

Insalata di polpo e zucchine in scapece

(5 voti), (1) , (76)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 Polpo Zucchine grigliate Aceto Origano peperoncino Aglio a fettine Olio , sale Pomodorini tagliati a spicchi Per il Court - Bouillon : ...
Ricetta Spezzatino di vitello con patate

Spezzatino di vitello con patate

(5 voti), (20)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g spezzatino di vitello mezza cipolla 1 gambo di sedano a pezzettoni -1 carota media a pezzettoni 10 g olio extravergine di oliva 10 g farina 20...
Ricetta Petti di pollo gustosi light

Petti di pollo gustosi light

(5 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: petti di pollo sedano carota mezza cipolla un pomodoro rosso maturo in bicchiere di vino bianco acqua un cucchiaio di preparato per brodo o un dado ...
Ricetta Fagottini di pasta fillo con verdure

Fagottini di pasta fillo con verdure

(5 voti), (27)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 230 g pasta filo 3 zucchine picole 2-3 cipolle una melanzana piccola mezzo peperone una patata 1 carota olio oliva foglie alloro sedano origano sale...
Ricetta Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

(5 voti), (1) , (238)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: INGREDIENTI per 4 persone: * 500 gr. di filetto di maiale * 200 gr. di pistacchi sgusciati * 50 ml. di mirto * 3 cucchiai di oli...
Ricetta Ravioli di patate con sugo di funghi

Ravioli di patate con sugo di funghi

(5 voti), (100)
Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano gr...
Ricetta Pasta reale in brodo

Pasta reale in brodo

(5 voti), (4)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: per il brodo: 1 pollo ruspante privato di interiora zampe e testa 4 coste di sedano 4 carote con la buccia 2 cipolle 4 pomodori ramati 2 foglie di all...
Ricetta Maccheroni con ragù di capra

Maccheroni con ragù di capra

(5 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: Per la marinata vino bianco 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo...
Ricetta Pollo con impanatura di semi sesamo, semi di papavero

Pollo con impanatura di semi sesamo, semi di papavero

(5 voti), (4)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: un petto di pollo 150 g di riso venere una piccola scatola di fagioli rossi una carota 2 gambi di sedano 1 piccolo peperone rosso 1 piccolo peperone ...
Ricetta Fagioli borlotti alla guinness

Fagioli borlotti alla guinness

(5 voti), (6)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fagioli borlotti freschi 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 3 pomodori ben maturi 1 lattina di Guinness da 33 cc. due foglie di salvia 1 c...


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