Petitchef

Ricetta con pomodorino e pecorino

63 ricette
Ricetta Mezze maniche fredde

Mezze maniche fredde

Portata principale facile 55 min 30 min
Ingredienti: 350 g di mezze maniche 500 g di broccoletti 100 g di olive nere snocciolate 150 g di pancetta affumicata 20 pomodorini ciliegia 60 g di pecorino in s...
Ricetta Il pesto alla siciliana e alla trapanese

Il pesto alla siciliana e alla trapanese

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pesto alla Siciliana: 2 spicchi d'aglio 150 ml di olio extra vergine d'oliva 150 g di ricotta fresca 500 g di pomodorini maturi 1 mazzeto di basilico...
Ricetta Il pesto ballarò

Il pesto ballarò

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti alla chitarra 8 gamberi rossi di taglia media oppure due pugni di funghi freschi Per il pesto: 3 grossi mazzi di basilico 12 fogl...
Ricetta Farfalle al pesto di rucola con pomodori confit

Farfalle al pesto di rucola con pomodori confit

Portata principale facile 30 min 60 min
Ingredienti: 120 g di rucola 50 g di pecorino romano 50 g di parmigiano 50 g di pinoli 150 g di olio EVO 1/4 di spicchio d'aglio 20 pomodorini cirietto origano se...
Ricetta Origas de padre..

Origas de padre..

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina rimacinata Senatore Cappelli 2 cucchiai di olio extra un pizzico di sale 300 g di Fave sbucciate scottate in acqua e vino bianco 150 ...
Ricetta Cardoncelli con le uova

Cardoncelli con le uova

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg cardoncelli 4-5 pomodorini uno spicchio di aglio, mezza cipolla 100 gr. di olio extravergie di oliva una manciata di formaggio pecorino gratt...
Ricetta Malloreddus alla carlofortina

Malloreddus alla carlofortina

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 12 pomodorini 1/2 cipolla media tranci di tonno sott'olio una manciata di capperi sotto sale pesto alla genovese scaglie di pecorino sardo 120 g mall...
Ricetta Pasta con verza e patate

Pasta con verza e patate

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1/2 verza 2 patate 150 g di pasta 2 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino 4/5 pomodorino pachino olio E.V.O. 100 g di pancetta parmigiano e...
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Ricetta Involtini aromatici di carpaccio

Involtini aromatici di carpaccio

Portata principale facile 30 min 4 min
Ingredienti: carpaccio di manzo 150 g di pangrattato 50 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio un bel mazzetto di prezzemolo olio e.v.o. pomodorini per guar...
Ricetta Spaghetti con ricotta fresca ed erbette aromatiche

Spaghetti con ricotta fresca ed erbette aromatiche

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 450\500 g spaghetti o tonnarelli 400\450 g circa di pomodorini rossi da sugo 200\250 g di ricotta di mucca 2 acciughe sott’olio 1 cipollotto fresco 2...
Ricetta Fettuccine all'uovo ai sapori dell'orto

Fettuccine all'uovo ai sapori dell'orto

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio basilico 1/2 cipolla bianca 1 melanzana 1 peperone rosso 10 pomodorini pachino p...
Ricetta Pasta - orecchiette alla crema di fichi d'india

Pasta - orecchiette alla crema di fichi d'india

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: una cipolla 4 pomodorini tipo cigliegine mezzo bicchiere di vino rosso mezzo bicchiere di latte una manciata di scamorza a cubetti una manciata di pe...
Ricetta Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: Focaccia di melanzane 500 g di impasto per pizza 350 di melanzane 100 di pomodorini 170 di formaggio primo sale(o scamorza) 80 g di pecorino grattugi...
Ricetta Torta di farro gratinato

Torta di farro gratinato

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g Farro -100 g Provola affumicata Brodo 1/2 litro Zucchine 2 medio/grandi Pomodorini 1 decina Aglio 1 spicchio Pecorino o simile a piacimento S...
Ricetta Fusilli con gamberetti.zucchine e pesto di pistacchi

Fusilli con gamberetti.zucchine e pesto di pistacchi

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di fusilli 3 zucchine piccole 5 pomodorini 200 gr di gamberetti sgusciati 1000 gr di pistacchi sgusciati di Bronte 1 pezzetto di formaggio pec...


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