Petitchef

Ricetta con pere

552 ricette
Ricetta La pinza di pane

La pinza di pane

(3 voti), (7)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: ½ kg pane raffermo ½ l latte tiepido 100 g farina 50 g zucchero 1 uovo 50 g uva sultanina 50 g fichi secchi 50 g gherigli di noci 1 cucchiaino di sem...
Ricetta Mostarda vicentina e asiago stravecchio dop

Mostarda vicentina e asiago stravecchio dop

(3 voti), (1) , (2)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 850 g di polpa di mele cotogne 700 g di zucchero 1 spicchio d'aglio schiacciato essenza di senape frutta candita mista poco vino/aceto 400 g polpa...
Ricetta Filetto di salmone con glassatura alla melagrana

Filetto di salmone con glassatura alla melagrana

(2 voti), (15)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 1 persona 2 filetti di salmone a fette di 125 gr l?uno 4 cucchiai di semi freschi di melograno Olio extravergine di oliva Succo di...
Ricetta Pizza william ubriaca e....

Pizza william ubriaca e....

(2 voti), (38)
Altro media 1 ora 2 ore
Ingredienti: 1 panetto di pasta per pizza pochissima salsa di pomodoro gorgonzola dolce pere william uva bianca 1 dose di pasta per pizza 1 patata cotta da lavor...
Ricetta Il coniglio arrosto alla moda di mammazan

Il coniglio arrosto alla moda di mammazan

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 coniglio da 1 kg e 1/2 olio extra vergine parecchi spicchi di aglio fresco con la camicia 3-4 rametti di rosmarino qualche rametto di timo, se lo s...
Ricetta Raviole alla mostarda bolognese

Raviole alla mostarda bolognese

(1 voto), (6)
Altro facile 90 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 10 g latte intero fresco 1 uova 1/2 sacchetto di monta 1 baccello di vaniglia pelle grattugiata di u...
Ricetta Torta vegana al cioccolato

Torta vegana al cioccolato

(4 voti), (25)
Dessert media 15 min 50 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di fruttosio (ne metterei anche 200) 400 g latte di riso 40 g di olio di semi di girasole 150 g di cioccolato fondente 2 cucc...
Ricetta Una coccola dolce senza uova...

Una coccola dolce senza uova...

(4 voti), (11)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di ricotta 30 g di burro 5 cucchiai rasi di zucchero mezzo bicchiere di succo di pera 1 pera media a cubetti 5 cucchiai di farina 0 mezzo cucch...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Di chi è il compleanno oggi. torta bella elena

Di chi è il compleanno oggi. torta bella elena

(2 voti), (3)
Altro facile 20 min 35 min
Ingredienti: 200 g di farina 2 tuorli 90 g di zucchero 200 g di burro un pizzico di sale 1 pera e 1/2 20 g di burro 30 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente ...
Ricetta Fruttone leccese

Fruttone leccese

(1 voto), (12)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 500 gr farina (00) 220 gr zucchero 250 gr strutto morbido (a temperatura ambiente) 6 gr di ammoniaca 2 uova Un pizzico di ...
Ricetta Polpette di s. rocco

Polpette di s. rocco

(1 voto), (6)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 18 polpette medie: Per le polpette: 150 gr di carne macinata di manzo 150 gr di carne macinata di maiale mezzo spicchio di aglio un ciuffetto di...
Ricetta La belle helene

La belle helene

(1 voto)
Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: per la pasta burro 60 g più quello per ungere farina 140 g zucchero a velo 50 g 1-2 tuorli per il ripieno pere mature 3 burro 75 g zucchero 75 g uova ...
Ricetta Soul cake

Soul cake

(1 voto), (7)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 g di farina più un pò 100 g di fecola di patate 100 g di zucchero 125 g di yogurt 2 uova 1 pera 1 mela 40 g di uva passa 10 ciliegine candite 1 b...
Ricetta Strudel di radicchio e scamorza

Strudel di radicchio e scamorza

(1 voto), (18)
Portata principale facile 20 min 33 min
Ingredienti: 2 cespi di radicchio di Chioggia 500 g di pere 200 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di pangrattato 20 g di burro un tuorlo pepe nero sale...
Ricetta Panettone con crema pasticcera, cioccolato e lamponi

Panettone con crema pasticcera, cioccolato e lamponi

Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 panettone gastronomico da 750 g tagliato in 10 dischi più la calotta 250 ml di latte 2 tuorli 185 g di zucchero 30 g di farina 100 g di pistacc...
Ricetta Torta al cioccolato fondente senza burro e uova

Torta al cioccolato fondente senza burro e uova

Dessert media 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 120 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di cioccolato fondente 250 ml di latte 2 chcchiai di olio di oliva 1 pizz...
Ricetta Torta di frollini

Torta di frollini

Dessert media 15 min 25 min
Ingredienti: 34 biscotti 'Frollini' 50g di mascarpone 20 g di robiola Scaglie di cioccolato 2 cucchiai di yogurt alla pera 2 cucchiai rasi di zucchero a velo 1 cu...
Ricetta Bistecca all'emiliana

Bistecca all'emiliana

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: MATTINO: latte scremato 150 ml ; caffè 50 ml, pane 25 g; oppure the 150 ml; pane 50g MEZZOGIORNO: 50 g. di spaghetti alle alici (200 g) e un cu...
Ricetta Torta di mele deliziosa

Torta di mele "deliziosa"

Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: Torta di mele 400 g di farina 00 300 g di burro(io 250) 230 g di zucchero 2 uova un pizzico di sale 4 mele (io le golden del mio papà,profumatissime ...
Ricetta Macedonia e gelato nell'anguria.

Macedonia e gelato nell'anguria.

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 bella anguria rotonda matura 2 pesche 8 albicocche 8 prugne rosse 1 cestino dì fragole 1 banana 1 pera motto matura 2 limoni zucchero 200 g di gela...
Ricetta Crème brûlée au gorgonzola

Crème brûlée au gorgonzola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di gorgonzola 100 g di panna fresca 200 ml latte 40 g tuorli d'uovo una pera williams matura zucchero semolato coriandolo sale ed olio...
Ricetta Mix di frutta caramellata

Mix di frutta caramellata

Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 6 acini di uva nera 6 acini di uva bianca 1 pera 1 mela 4 fichi secchi 100 gr. di zucchero 1 cucchiaio d’olio d’oliva...
Ricetta Fettina di vitello in salsa di arance e cioccolato..notti di cioccolato

Fettina di vitello in salsa di arance e cioccolato..notti di cioccolato

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fettine sottili di vitello le bucce di due arance biologiche succo di arancia qb 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna 1 cucchiaino di aceto di ...
Ricetta Terrina d'anatra ai pistacchi

Terrina d'anatra ai pistacchi

Antipasto media 60 min 1 ora
Ingredienti: Da una ricetta di Bruna C. (con qualche mia piccola variazione) Ispirata da una preparazione del grande chef francese Girardet Ingredienti per 1...


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