Petitchef

Ricetta con peperoncino

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Ricetta Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Portata principale facile 60 ore 90 min
Ingredienti: Il carpaccio si pesce spada all’arancia : 300 g di pesce spada tagliato a fettine sottili 2 arance 100 g di valeriana 30 g di uvetta 30 g di pinoli 1 ...
Ricetta Bigoli aglio e prezzemolo, con la bottarga di càbras

Bigoli aglio e prezzemolo, con la bottarga di càbras

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 280 g di bigoli prezzemolo aglio peperoncino olio extravergine sale bottarga pieno formato...
Ricetta Vellutata di fagioli con ricotta e mandorle profumata allo zenzero

Vellutata di fagioli con ricotta e mandorle profumata allo zenzero

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 grammi di fagioli 2 cucchiai di pomodorino ciliegino una costa di sedano olio 2 cucchiai di ricotta circa a porzione peperoncino zenzero mandorle...
Ricetta Caserecce con sugo di pomodoro e rucola

Caserecce con sugo di pomodoro e rucola

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 00 330 ml di acqua per il sugo: mezza cipolla uno spicchio d'aglio 2 filetti di acciuga sott'olio 200 g di salsa di pomo...
Ricetta Sagne torte al sugo domenicali...

Sagne torte al sugo domenicali...

 
Portata principale facile 55 min 381 kcal
Ingredienti: 1 Kg di farina di grano duro 2 Kg di pomodori freschi cipolla basilico sale peperoncino un cucchiaio di ricotta forte...
Ricetta Filastrocca del rombo: filetto con asparagi e pomodori secchi

Filastrocca del rombo: filetto con asparagi e pomodori secchi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetti di rombo vino bianco 1 mazzo di asparagi 10 pomodori secchi aglio prezzemolo olio sale peperoncino 1 fetta di pane tostato...
Ricetta Torta di ceci con melanzane

Torta di ceci con melanzane

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la torta di Ceci Acqua 900 ml Farina di ceci 300 g ½ bicchiere di olio di oliva Pepe Sale per le melanzane sotto il pesto 4-5 Melanzane lunghe n...
Ricetta Mezze penne salsiccia, funghi e panna

Mezze penne salsiccia, funghi e panna

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di penne lisce 1 salsiccia 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino rosso 1 rametto di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco 50 g di funghi champign...
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Ricetta Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g gamberi n.1 uovo aglio, prezzemolo, peperoncino fresco n.1 calamaro vino bianco olio extra vergine, sale cipolla, carota, sedano...
Ricetta Minestra di cicorie di campo e fagioli bianchi

Minestra di cicorie di campo e fagioli bianchi

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Piccoli fagioli bianchi secchi dal tegumento sottile sedano carote aglio olio evo peperoncino sale...
Ricetta La zuppa di cozze e totani con zucchine

La zuppa di cozze e totani con zucchine

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di cozze 500 g di totani 2 zucchine 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva 3 spicchi d'aglio 400 g di polpa di pomodoro abbondante prezzemolo...
Ricetta Bagnetto rosso

Bagnetto rosso

Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: pomodori ben maturi n 8 cipolle medie n 2 carota n 1 spicchi d'aglio n 2 aceto di vino olio d'oliva peperoncino un pizzico zucchero e sale...
Ricetta Cous cous con verdure e braciole di maiale

Cous cous con verdure e braciole di maiale

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 2 zucchine 1/2 peperone rosso 2 pomodori cuore di bue 4 patate piccole Cipolla per soffritto Olio evo Peperoncino in polvere 210 g di cous 300 ml di ...
Ricetta Pasticcio di verdure al camembert. dal libro di joanne harris

Pasticcio di verdure al camembert. dal libro di joanne harris

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 700 gr di patate 200 gr di cavolo verza, diviso a pezzetti 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato 1-2 peperoncini verdi sale, pepe 1 uovo sbattuto 5...
Ricetta Gnocchetti sardi con sugo di melanzane

Gnocchetti sardi con sugo di melanzane

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di gnocchetti sardi 2 piccole melanzane 1 cucchiaino di capperi una manciata di olive verdi 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 250 ml circ...
Ricetta Gnocchi con gamberetti noci e mascarpone

Gnocchi con gamberetti noci e mascarpone

Portata principale facile 15 min 23 min
Ingredienti: 600 g di gnocchi di patate 250 g di gamberetti 7-8 noci sgusciate 3 cucchiai di crema di latte 2 cucchiai di mascarpone 1 bustina di zafferano 1 pe...
Ricetta Farfalle pancetta, ricotta e rucola

Farfalle pancetta, ricotta e rucola

 
Portata principale facile 40 min 574 kcal
Ingredienti: 500 gr di farfalle 250 gr di ricotta 150-200 gr di pancetta a cubetti 30 gr di rucola sale olio extravergine di oliva peperoncino...
Ricetta Le melanzane sott olio di nonna ottavia

Le melanzane sott olio di nonna ottavia

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 39 kcal
Ingredienti: melanzane aglio peperoncino origano...
Ricetta Spaghetti con ragù di gamberi, bisque dei loro carapaci e le code cotte nell'olio

Spaghetti con ragù di gamberi, bisque dei loro carapaci e le code cotte nell'olio

Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: carapaci dei gamberi aglio erbe aromatiche peperoncino un goccio di pomodoro...
Ricetta Minestrone cremoso

Minestrone cremoso

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Olio q.b. Sale q.b. 1/2 Peperoncino Paprika q.b. 3 chiodi di garofano 400 gr. di patate sedano carote 1/2 peperone verde brodo vegetale funghi 1 po...
Ricetta Spiedini di pollo marinati piccanti

Spiedini di pollo marinati piccanti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pollo a striscioline 200 ml olio 1 spicchio aglio succo 1 lime 2 cucchiai paprika peperoncino sesamo sale pepe...
Ricetta Alici alla pizzaiola

Alici alla pizzaiola

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 600 g alici pulite 2 spicchi d’aglio 4 pomodori freschi a pezzetti 2 fette di pane casareccio 3 cucchiai di aceto di vino bianco 1 mazzetto abbondant...
Ricetta Insalata zucchine e peperoni

Insalata zucchine e peperoni

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 450 g. di zucchine tagliate a fette sottili 6 cipolline fresche a fette sottili 1 peperone verde senza semi e a fettine 1 peperoncino tritato gros...
Ricetta Besan roti (chapati con farina di ceci)

Besan roti (chapati con farina di ceci)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g farina semintegrale di grano tenero 100 g farina di ceci un quarto di c di pepe nero macinato un quarto di c di semi di cumino un piccolo peper...


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