Petitchef

Ricetta con peperoncino

1830 ricette
Ricetta Spaghetti con melanzane e pane fritto

Spaghetti con melanzane e pane fritto

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 melanzana grossa 4 pomodori sodi 1 spicchio d aglio 4 cucchiai di pane grattug grosso 1 peperoncino prezzemolo basilico olio evo...
Ricetta Zuppa di cipolle con crostini

Zuppa di cipolle con crostini

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g di cipolle bianche 40 g di farina 80 g di burro 1 peperoncino 1 l. e1/4 di brodo vegetale 100 g di gruviera tagliato a fettine sottili fette di...
Ricetta Polpette di maiale uvetta e noci

Polpette di maiale uvetta e noci

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di carne di maiale 1 pizzico di peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo 10 foglie di salvia 1 cipolla 3 spicchi di aglio 50 g di gherigli di noci 50...
Ricetta Pasta e fagioli (piccante!) come quella della mia nonna.

Pasta e fagioli (piccante!) come quella della mia nonna.

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di pasta mista 180 g di pancetta a cubetti 1/2 cipolla bianca 300 g di fagioli borlotti in scatola 2 grosse patate peperoncino a piacere sale 1...
Ricetta Il tango argentino & la polenta al sugo di melanzane e fontina

Il tango argentino & la polenta al sugo di melanzane e fontina

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina di mais 2 melanzane, passata di pomodoro fontina valdostana 1 cipolla parmigiano grattugiato sale pepe nero olio evo peperoncino bro...
Ricetta Zucca al rosmarino in padella

Zucca al rosmarino in padella

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 800 g di zucca già pulita e sbucciata un bicchiere di vino bianco sale peperoncino olio evo rosmarino 1 spicchio d'aglio...
Ricetta Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 porri non molto grossi 2 patate medie 50 gr di pancetta 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine sale, pepe 1 peperoncino formaggio parmigian...
Ricetta Zucchine alla messicana con carne di dolcipensieri

Zucchine alla messicana con carne di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine grosse spezie messicane q.b. 1 piccolo peperoncino piccante rosso olio extravergine d’oliva PER IL RAGU’ : 400 grammi di macinato di vit...
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Ricetta Chutney di pomodoro

Chutney di pomodoro

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1,5 kg di pomodori rossi o verdi anche diversi tra loro 400 g di scalogno o cipolla bianca 3 mele granny smith 2 peperoncini rossi 3 spicchi d'aglio...
Ricetta Tonno al sesamo nero

Tonno al sesamo nero

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 fette di tonno per la marinata: 4 cucchiai di salsa di soia zenzero in polvere succo di una fetta di lime 1 spicchio di aglio peperoncino di Cayenn...
Ricetta Pasta sfiziosa e rapida, e' possibile

Pasta sfiziosa e rapida, e' possibile

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti olio extravergine d'oliva quattro cucchiai peperoncino aglio, uno spicchio colatura di alici di Cetara almeno due cucchiai pangrat...
Ricetta Polpette di melanzane alla cannella

Polpette di melanzane alla cannella

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 melanzane tonde uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato cannella in polvere prezzemolo tritato un uov...
Ricetta Caponata di verdure grigliate

Caponata di verdure grigliate

 
senza glutine
Portata principale facile 45 min 58 kcal
Ingredienti: peperoni melanzane pomodoro fresco cipolle a julienne due spicchi d'aglio olio evo sale peperoncino...
Ricetta Vellutata di zucchine con pistacchi e gorgonzola

Vellutata di zucchine con pistacchi e gorgonzola

 
Antipasto facile 40 min 327 kcal
Ingredienti: 1 cipolla 700 g zucchine 1 dado vegetale 8 dl circa di acqua 2 cucc. farina 100 g gorgonzola pistacchi olio evo sale peperoncino...
Ricetta Lo stomaco è un elastico: orecchiette con crema di zucchine, zafferano e cozze

Lo stomaco è un elastico: orecchiette con crema di zucchine, zafferano e cozze

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette 1 kg di cozze pulite 4 zucchine medie 1 bustina di zafferano 2 spicchi di aglio 1/4 di cipolla olio evo 1/2 peperoncino essiccat...
Ricetta corri la vita & mezze penne con mazzancolle e fagioli di spagna

"corri la vita" & mezze penne con mazzancolle e fagioli di spagna

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350 g di mezze penne 600 g di mazzancolle 250 g di fagioli di Spagna lessati 3/4 cucchiai di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco un cipoll...
Ricetta Comete inaspettate e consommè di pomodoro

Comete inaspettate e consommè di pomodoro

Stuzzicherie facile 15 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di pomodori belli maturi 2-3 ravanelli qualche foglia di basilico 1 cucchiaino di aceto 1 cucchiaino di aceto balsamico sale pepe peperoncino a ...
Ricetta Filetti di pesce al cartoccio con chili

Filetti di pesce al cartoccio con chili

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce, a vostra scelta, senza lische 3 cucchiaini di peperoncini piccanti tritati 1 ccipolla tritata finemente 2 pomodori affettati 2...
Ricetta Paccheri al sugo di cannolicchi

Paccheri al sugo di cannolicchi

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg cannolicchi 360 g paccheri 350 g pomodorini ciliegino 2 spicchi di aglio peperoncino olio 1 noce di burro 1 bicchiere di vino rucola...
Ricetta Confettura di pomodorini gialli a pera, ovvero il regalo boomerang

Confettura di pomodorini gialli a pera, ovvero il regalo boomerang

 
senza glutine
Altro facile 45 min 169 kcal
Ingredienti: 4 Cup di zucchero 3 / 4 Cup acqua 6 Cup di pomodori gialli 3 peperoncini jalapeno, privati dei semi e tritati finemente 3 Cucchiai di basilico fr...
Ricetta Spaghetti con calamari ripieni.

Spaghetti con calamari ripieni.

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: per il sugo: salsa di pomodoro olio extravergine di oliva cipolla sale e peperoncino per i calamari: calamari freschi peperoncino piccante sale olio ...
Ricetta Il pesto ballarò

Il pesto ballarò

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti alla chitarra 8 gamberi rossi di taglia media oppure due pugni di funghi freschi Per il pesto: 3 grossi mazzi di basilico 12 fogl...
Ricetta Lombatine di coniglio e speck con mele, prugne e salsa alla senape

Lombatine di coniglio e speck con mele, prugne e salsa alla senape

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per le lombatine : 2 lombatine di coniglio 50 g Speck a fette 2 spicchi di scalogno 2 spicchi aglio in camicia erbe aromatiche tritate semi di fi...
Ricetta Aglio marinato

Aglio marinato

Stuzzicherie facile 10 min 6 min
Ingredienti: 4 teste d aglio 350 ml di aceto di vino bianco 350 ml di vino bianco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 15 grani di pepe 3 foglie di allor...


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