Petitchef

Ricetta con peperoncino

1837 ricette
Ricetta Riso rosso del principato di lucedio con pomodori, capperi e acciughe

Riso rosso del principato di lucedio con pomodori, capperi e acciughe

(10 voti), (9)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 160 g di riso rosso 4 filetti di acciughe sott'olio 1 cucchiaio da minestra di capperi sotto sale 4 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di olio extr...
Ricetta Tagliatelle totani e friggitelli

Tagliatelle totani e friggitelli

(9 voti), (162)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di tagliatelle fresche 500 gr di totani puliti 8 friggitelli 15 pomodorini 2-3 cucchiai di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio peper...
Ricetta Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

(9 voti), (171)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: 1,2kg di carote N.2 bustine di zafferano 350gr carne di maiale tritata N.1 + ½ spicchio di aglio N.1 foglia di alloro 40gr mandorle elate Burro ...
Ricetta Pasta con pancetta e salsa di melanzane

Pasta con pancetta e salsa di melanzane

(9 voti), (2) , (122)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Un vasetto di Salsa / patè di melanzana; 200 gr Pancetta o guanciale; 1 spicchio d?aglio; Olio; 300 gr Pasta corta tipo pennette; Peperoncino;...
Ricetta Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini e melanzane

Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini e melanzane

(9 voti), (72)
Portata principale Difficile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per le chicche di patate: 1 kg patate farinose 1 grossa melanzana (la mia pesava 478 g) 150 g semola di grano duro 1 manciata di foglie di basilico ...
Ricetta Sugo con funghi pioppini

Sugo con funghi pioppini

(9 voti), (3)
senza glutine
Altro facile 50 min 38 kcal
Ingredienti: una scatola di funghi pioppini uno spicchio d'aglio un peperoncino passata di pomodoro q.b. olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Pasta pancetta e zafferano

Pasta pancetta e zafferano

(9 voti), (9)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di pasta 150 g di pancetta affumicata 100 ml di latte 1 bustina di zafferano peperoncino 20 g di burro sale parmigiano grattugiato...
Ricetta Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

(9 voti), (1) , (141)
Antipasto facile 30 min 7 min
Ingredienti: 8 gamberi pasta kataifi q.b. 2 avocado maturi 1 lime 1/2 scalogno peperoncino fresco q.b. sale q.b. pepe q.b. olio EVO q.b....
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Ricetta Okra, pomodorini e cipolla

Okra, pomodorini e cipolla

(9 voti), (1) , (2)
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di okra fresca 200 gr di pomodorini 2 peperoncini rossi una cipolla rossa uno spicchio d’aglio aceto di vino bianco olio extravergine di oliva...
Ricetta Cous cous con surimi e tonno

Cous cous con surimi e tonno

(9 voti), (143)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450-500 gr di cous cous precotto 200 gr di surimi congelato 10 pomodorini 250 gr di mais sgocciolato 2 scatolette di tonno sott'olio peperoncino sale...
Ricetta Costine di maiale caramellate al miele

Costine di maiale caramellate al miele

(9 voti), (12)
Portata principale facile 60 min 45 min
Ingredienti: 1,5 kg di costine di maiale Per la marinata: 1 cipolla grande 1 peperoncino rosso fresco tritato fine 2 limoni 2 cucchiai di olio di arachidi 3-4 cuc...
Ricetta Lasagne con gallinella di mare

Lasagne con gallinella di mare

(8 voti), (119)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 6 piccole gallinelle 2 scalogni Foglie di sedano 150 gr di polpa di pomodoro Peperoncino (piccante macinato) Olio d'oliva Sale Farina 00 Pe...
Ricetta Pizza calzone kebab

Pizza calzone kebab

(8 voti), (1) , (80)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 1 panetto di impasto per pizza (qui la ricetta per quello fatto con il lievito madre) Carne (io ho usato quelle delle costine di maiale e quella di u...
Ricetta I bucatini e le sardine.....

I bucatini e le sardine.....

(8 voti), (9)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di bucatini 1 scatola di sardine sott'olio 100 gr di pangrattato uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva 2 peperoncini secchi sale gro...
Ricetta Zuppa di pesce all'orientale

Zuppa di pesce all'orientale

(8 voti), (2) , (41)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 450 gr di merluzzo 550 gr di salmone 300 gr di vitello di mare 400 gr di seppie 300 gr di gamberoni 4 sarde prezzemolo aglio coriandolo pepe in grani ...
Ricetta Pasticcio di maccheroni ai funghi

Pasticcio di maccheroni ai funghi

(8 voti), (2) , (118)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di maccheroni (o tortiglioni) 30 gr di funghi secchi 1 scalogno olio extravergine d'oliva q.b. 60 gr di burro 50 gr di farina mezzo litro di la...
Ricetta Omelette thailandese ai gamberi su crostini

Omelette thailandese ai gamberi su crostini

(8 voti), (280)
Antipasto media 20 min 5 min
Ingredienti: ingredienti per 8 pezzi 1 uovo 1 cucchiaino di salsa di pesce thai 2 cipollotti bianchi 2 cucchiai di burro 4 fette di pan carrè 80 g di gambere...
Ricetta Spaghetti sarde e bottarga di muggine

Spaghetti sarde e bottarga di muggine

(8 voti), (4) , (27)
Portata principale media 30 min 14 min
Ingredienti: 15 sarde pulite bottarga di muggine olio extravergine d'oliva aglio peperoncino mollica di pane prezzemolo scorza di limone...
Ricetta Zuppa di fagioli e cavolo verza

Zuppa di fagioli e cavolo verza

(8 voti), (26)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: un cavolo verza fagioli lessati olio evo aglio sale peperoncino...
Ricetta Spaghetti cinesi alle verdure

Spaghetti cinesi alle verdure

(8 voti), (14)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione da 250 g di spaghetti di pasta cinesi 1 vaschetta di germogli di soia freschi 1 carota 1 porro piccolo 1 zucchina piccola mezzo peperone...
Ricetta Vellutata di zucchine e patate con pancetta croccante

Vellutata di zucchine e patate con pancetta croccante

(8 voti), (149)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 zucchine grandi 3 patate medie 80 ml panna liquida da cucina dado vegetale cipolla olio extravergine d'oliva pancetta parmiggiano reggiano s...
Ricetta Gnocchetti sardi con verdure e crema allo zafferano

Gnocchetti sardi con verdure e crema allo zafferano

(8 voti), (85)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 150ml brodo(dado) 1 bustina zafferano 20gr burro 15gr farina 30gr parmigiano per il sughetto: 300gr gnocchetti sardi 1 zucchina ...
Ricetta Melanzane ripiene di burghul

Melanzane ripiene di burghul

(8 voti), (1)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Melanzane 1 Burghul un paio di pugni Formaggio a pasta dura 50 grammi Peperoni cruschi un paio Sale, pepe e peperoncino q.b....
Ricetta Tagliolini allo zenzero con zucchine gamberi e vongole

Tagliolini allo zenzero con zucchine gamberi e vongole

(8 voti), (15)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350\400 g di tagliolini secchi all’uovo 6 o 7 piccole zucchine 150 g di vongole surgelate 150 gr di gamberetti surgelati 1,5 cm di zenzero fresco l...


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