Petitchef

Ricetta con patate e burro

677 ricette
Ricetta Seppie ripiene e quenelle di purè all'aglio

Seppie ripiene e quenelle di purè all'aglio

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 seppie intere pulite 8 acciughe sott'olio prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di pane grattugiato Olio di oliva mezzo bicchiere di vin...
Ricetta Bignè alla crema pasticciera

Bignè alla crema pasticciera

(1 voto) , (40)
Dessert facile 50 min 422 kcal
Ingredienti: 120 ml di acqua 50 g di burro a pezzetti 1 pizzico di sale 75 g di farina 0 2 uova ½ litro di latte 6 tuorli 120 g di zucchero 2 cucchiai scar...
Ricetta Krapfen al forno

Krapfen al forno

(1 voto) , (10)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 550 gr di farina 0 o manitoba 180 gr di patate lesse 110 gr di latte 150 gr di zucchero 65 gr di burro 2 uova 25 gr di lievito di birra 1 bustina di...
Ricetta Gnocchetti mascarpone e pancetta

Gnocchetti mascarpone e pancetta

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 50 min 563 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchetti o chicche di patate 250 g di mascarpone 200 g di pancetta dolce a dadini una noce di burro pepe nero un pizzico di noce moscata gr...
Ricetta Tournedos parmentier all'arancia

Tournedos parmentier all'arancia

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 tournedos di manzo da 150 g circa l'uno 2 patate lessate un'arancia non trattata 2 fette di pancarré un rametto di salvia mezzo dl di latte uno spi...
Ricetta Torta wow!

Torta wow!

(1 voto) , (4)
Dessert facile 4 h 30 m 369 kcal
Ingredienti: TORTA: 100 g di farina 00 50 g di fecola di patate 1 noce di burro ammorbidito 120 g di zucchero 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito ...
Ricetta Torta pere & cioccolato (profumata alla vaniglia)

Torta pere & cioccolato (profumata alla vaniglia)

(1 voto) , (33)
Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 3 uova 150 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 100 g di burro 200 g di zucchero 120 g di yogurt bianco 80 g di latte 230 g ...
Ricetta Ciambella di frolla ripiena...di crema e amarene

Ciambella di frolla ripiena...di crema e amarene

(1 voto) , (1) , (19)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 50 g di fecola di patate 200 g di burro 200 g di zucchero semolato 2 cucchiai di cacao amaro 2 uova + 1 tuorlo un pizzico di sale van...
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Ricetta Rotolo di orata

Rotolo di orata

(1 voto) , (17)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: 1 orata 4 zucchine piccole chiare foglie di basilico 4 patate burro 1 cucchiaio di pan grattato alcuni pomodorini per decorare alcuni gamberi ...
Ricetta Torta del pastore all'italiana

Torta del pastore all'italiana

(21 voti) , (1) , (117)
senza glutine
Portata principale media 3 h 15 m 540 kcal
Ingredienti: 600gr di macinato di vitello 80gr di piselli freschi 1 carota 1/2 costa di sedano 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso corposo 1 cucchiaio di tripl...
Ricetta Paccheri ripieni con polpa di pesce e bottarga

Paccheri ripieni con polpa di pesce e bottarga

(13 voti) , (4) , (289)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 320 gr di paccheri 1 limone 400 gr di polpa di pesce mista 50 gr di spinaci già lessati 1 patata lessa 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano bo...
Ricetta Torta soffice e alta (tipo margherita)

Torta soffice e alta (tipo margherita)

(12 voti) , (2) , (22)
Dessert facile 1 h 5 m 1087 kcal
Ingredienti: 300 g farina 00 200 g zucchero 100 g fecola di patate 100 g burro 3 uova 150 ml latte sale un pizzico 1 bustina di lievito vanigliato...
Ricetta Tajine de poulet, pommes de terre et safran

Tajine de poulet, pommes de terre et safran

(11 voti) , (62)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: olio extravergine di oliva una noce di burro poco sale un pizzico di pepe 1 o 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 cucchiaino di insaporitore per carni...
Ricetta Rose del deserto di anna moroni

Rose del deserto di anna moroni

(11 voti) , (1) , (22)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 50 g di fecola di patate 100 g di mandorle sbucciate 75 di zucchero 100 g di burro morbido 1 uovo intero 1 cucchiaio scarso di lievit...
Ricetta Biscotti di riso con lo sparabiscotti

Biscotti di riso con lo sparabiscotti

(10 voti) , (2) , (13)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di riso 30 g di maizena o fecola di patate 200g di farina 00 70 g di burro a temperatura ambiente 70 g di latte 150 g di zucchero 1 u...
Ricetta Torta soffice alle nocciole

Torta soffice alle nocciole

(9 voti) , (13)
Altro facile 1 h 10 m 768 kcal
Ingredienti: 70 g di nocciole tritate finemente 50 g di fecola di patate 150 g di farina 3 uova 150 g di burro morbido 130 g di zucchero 1 dl di latte 1 bustina d...
Ricetta Cosce di pollo alla contadina

Cosce di pollo "alla contadina"

(9 voti) , (34)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 20 m 392 kcal
Ingredienti: 6 cosce di pollo una cipolla un peperone 3/4 patate a tocchetti 50 g di burro rosmarino abbondante qualche foglia di salvia 4 pomodori tondi a grappo...
Ricetta Zuppa di miglio e cipolle

Zuppa di miglio e cipolle

(8 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g di miglio decorticato 2 patate medie 800 ml di acqua circa 1 cipolla non troppo grande 50 g di burro formaggio grana a scaglie 100 g circa di p...
Ricetta Pizzoccheri bianchi di chiavenna

Pizzoccheri bianchi di chiavenna

(8 voti) , (1) , (48)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: 450 gr di farina bianca doppio zero; pane secco ( 1 panino e mezzo); 250 cl di latte intero ( ma va bene anche quello "leggero"); 160 gr. di ...
Ricetta Risotto ai mirtilli

Risotto ai mirtilli

(7 voti) , (2) , (62)
Portata principale media 40 min 18 min
Ingredienti: per il brodo vegetale: 2 gambi di sedano 1 carota mezza zucchina 1 piccola patata 1 piccola cipolla 1 spicchio d'aglio mezza foglia di alloro 2 ramett...
Ricetta Frittelle di pasta choux con crema chantilly

Frittelle di pasta choux con crema chantilly

(7 voti) , (4)
Dessert facile 45 min 982 kcal
Ingredienti: per la pasta choux 150 g di farina 100 g di burro morbido 4 uova 250 g di acqua 1 pizzico di sale 4 tuorli 40 g di fecola di patate 150 g di zucchero ...
Ricetta Muffins con la bieta

Muffins con la bieta

(6 voti) , (38)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 190 g di farina 10 g di fecola di patate 4 cucchiai di parmigiano 2 uova lievito istantaneo per torte salate 50 g di burro 8 cucchiai di latte ...
Ricetta Arista arance e mandorle

Arista arance e mandorle

(6 voti) , (2) , (83)
Portata principale facile 1 h 10 m 191 kcal
Ingredienti: arista di maiale mandorle 3 arance 1 limone burro farina di riso (fecola di patate)...
Ricetta Tiramisù al limone di salvatore de riso

Tiramisù al limone di salvatore de riso

(6 voti) , (11)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il savoiardo: 1 uovo intero 4 tuorli 4 albumi 133 gr di zucchero 13 gr di miele di castagno 93 gr di farina 27 gr di fecola di patate 1/2 limone ...


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