Petitchef

Ricetta con pancetta e patate

121 ricette
Ricetta La zuppa del frantoio

La zuppa del frantoio

Portata principale facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 grammi di fagioli cannellini secchi 1 carota 1 porro 1 costa di sedano 2 spicchi di aglio 50 grammi di pancetta 20 foglie di cavolo nero 15...
Ricetta Purè di fave con cicorie selvatiche

Purè di fave con cicorie selvatiche

Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: Per le cicorie : 500 gr cicorie selvatiche 1 costa di sedano 1 carota 1 ciuffetto di prezzemolo 1 cipolla Formaggio pecorino grattugiato 400 gr...
Ricetta La ricetta della mia jota triestina

La ricetta della mia jota triestina

Altro media 20 min 2 ore
Ingredienti: 500 grammi di crauti 200 gr di fagioli 4 patate 100 gr di orzo perlato cumino 2 spicchi di aglio sale (o 1 dado) 1 costa di maiale affumicata (o pance...
Ricetta Chowder agli asparagi e l'invasione delle formiche

Chowder agli asparagi e l'invasione delle formiche

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi di Bassano 1 scalogno medio 1 patata grossa o due piccole 100 g di pancetta 200 ml di latte 100 ml di panna (facoltativo...
Ricetta Polpette rosa finlandesi

Polpette rosa finlandesi

Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1) POLPETTE: 850 g carne macinato di tacchino 2 uova 2 pugni abbondanti di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di senape di Dijon antica 4 cucchiai di ...
Ricetta Crema d'orzo con zucchine e topinambur

Crema d'orzo con zucchine e topinambur

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 scalogno 2 zucchine medie 200 g patate 200 g topinambur 150 g orzo olio extravergine sale pepe pancetta a cubetti una manciata parmigiano...
Ricetta Risotto alle mimose

Risotto alle mimose

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di riso 200 g di pancetta 60 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco secco 6 patate 1 cipolla 2 manciate di fiori di mimosa 4 cucchiai di parmi...
Ricetta Polpettone in gabbia

Polpettone in gabbia

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: pancetta polpette un bel po' di provola patate a tocchettoni olio sale pepe e spezie varie...
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Ricetta Pasta e fagioli (piccante!) come quella della mia nonna.

Pasta e fagioli (piccante!) come quella della mia nonna.

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di pasta mista 180 g di pancetta a cubetti 1/2 cipolla bianca 300 g di fagioli borlotti in scatola 2 grosse patate peperoncino a piacere sale 1...
Ricetta Arista farcita al forno

Arista farcita al forno

 
Portata principale facile 1 h 40 m 503 kcal
Ingredienti: un'arista di maiale pancetta arrotolata spezie varie sale olio patate...
Ricetta Stinco di vitello con pure? di porri e nidi di mela

Stinco di vitello con pure? di porri e nidi di mela

Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: Per lo stinco : 1 stinco di vitello 2 spicchi di aglio 1 scalogno 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 150 gr di p...
Ricetta Involtini di petto di quaglia e cosce arrosto con salsa al vino rosso

Involtini di petto di quaglia e cosce arrosto con salsa al vino rosso

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 quaglie 10 g funghi porcini secchi salvia, rosmarino, timo, prezzemolo 2 fette di pancetta tesa 20 g pecorino a scaglie olio ev.o. sale pepe...
Ricetta Uova in nido di spinaci

Uova in nido di spinaci

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: spinaci surgelati cipolla tritata patate olio e.v.o. pancetta tesa affumicata sale pepe -fontina prosciutto crudo...
Ricetta Lonza ripiena con datteri e salsiccia

Lonza ripiena con datteri e salsiccia

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di lonza 150 g di salsiccia 1 patata media lessata e schiacciata 100 g di datteri 80 g id pancetta stesa timo 1 cucchiaio di grana padano 1/2 ...
Ricetta Pasticcio di pollo e funghi

Pasticcio di pollo e funghi

 
Portata principale facile 40 min 1222 kcal
Ingredienti: petti di pollo piccoli 200 g funghi campignons 100 g pancetta affumicata 3 patate pomodorini erbe provenz ali farina sale brodo aglio...
Ricetta Pasticcio di patate con pancetta e taleggio

Pasticcio di patate con pancetta e taleggio

Altro facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di patate 100 g di pancetta a fette 100 g di prosciutto cotto 1 pezzo di taleggio 100 g di scamorza affumicata parmigiano grattugiato burro sale...
Ricetta Cupola di alici marinate con patate alla pancetta croccante

Cupola di alici marinate con patate alla pancetta croccante

Portata principale facile 2 ore 30 min
Ingredienti: Per le alici marinate 400 g di alici freschissime 1 dl di aceto di vino bianco 2 dl di succo di limone 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di menta olio extra...
Ricetta Uova e pancetta con patate alla provenzale

Uova e pancetta con patate alla provenzale

Portata principale facile 10 min 27 min
Ingredienti: 400 g di patate novelle 100 g di pancetta affumicata a fette sottili 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo 8...
Ricetta Filetto di manzo in crosta di... patate

Filetto di manzo in crosta di... patate

(3 voti) , (8)
Portata principale facile 45 min 15 min
Ingredienti: per il filetto: 4 filetti di manzo da circa 130 g l'uno 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 30 g di pancetta tagliata sottile 20 g di burro 1 bi...
Ricetta Pollo agli aromi con cubetti di zucca e di patate arrosto

Pollo agli aromi con cubetti di zucca e di patate arrosto

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 sovraccosce di pollo 4 fette di pancetta arrotolata mezza zucca mantovana 6 patate medie due cipolle rosse due spicchi d'aglio erbe aromatiche noc...
Ricetta Fettine di petto di pollo con saute'di patate

Fettine di petto di pollo con saute'di patate

 
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 6 fette di petto di pollo 3 patate 100 g pancetta o bacon burro panna da cucina erba cipollina...
Ricetta Tortino di patate sfizioso

Tortino di patate sfizioso

Antipasto facile 45 min 1 ora
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 2 fette di speck alte circa un dito (potete utilizzare anche una confezione di pancetta dolce a dadini) 2 fette di prosc...
Ricetta Cosciotto di agnello alla senape

Cosciotto di agnello alla senape

(2 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello 100g di pancetta coppata 200g di patate novelle 200g di melanzane 7 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vin...
Ricetta Stravaganze di agosto e... bratkartoffeln

Stravaganze di agosto e... bratkartoffeln

 
Portata principale facile 30 min 232 kcal
Ingredienti: Patate Pancetta affumicata a dadini Cipolla Strutto Burro Sale q.b. Erba Cipollina...


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