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Ricetta con noce moscata

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Ricetta Torta salata 2.0: sfogliata con crema pasticcera salata e insalata aromatiche

Torta salata 2.0: sfogliata con crema pasticcera salata e insalata aromatiche

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g latte 2 cucchiaini rasi di maizena 50 g ricotta salata grattugiata sale pepe noce moscata 1 uovo intero + 1 tuorlo...
Ricetta Omelette saporita al formaggio fresco e menta

Omelette saporita al formaggio fresco e menta

 
senza glutine
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 uova 10 gr di burro 1 manciata di parmigiano reggiano sale e noce moscata formaggio fresco spalmabile 3/4 foglie di menta fresca...
Ricetta Maccheroncini al pettine con rucola e pomodorini su salsa al parmigiano

Maccheroncini al pettine con rucola e pomodorini su salsa al parmigiano

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di maccheroncini al pettine 15 pomodorini un mazzetto di rucola olio d'oliva sale peperoncino Per la salsa al parmigiano: 100 g di parmigiano g...
Ricetta Buon solstizio d'estate

Buon solstizio d'estate

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 19 noci verdi raccolte la notte di san giovanni 1 l di alcool 500 g zucchero chiodi di garona, cannella e noce moscata...
Ricetta Muffin al mango e nocciole semintegrali

Muffin al mango e nocciole semintegrali

Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 140 g di farina 00 120 g di farina integrale 125 g di yogurt naturale 140 g di zucchero di canna 80 ml di olio evo 60 g di nocciole tostate tritate 1...
Ricetta Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g Zucchine 100 g di salsiccia ½ cipollotti 250 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano 3 uova 3 cucchiai di farina 00 ½ bicchiere di...
Ricetta Ravioli di mirtilli ai funghi .. .. alla faccia dell'estate !!!

Ravioli di mirtilli ai funghi .. .. alla faccia dell'estate !!!

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo grande 100 farina 00 35 g semola 2 cucchiai mirtilli neri frullati un pizzico di sale per il ripieno: 100 g ricotta di pecora ...
Ricetta Sformatino di patate con cuore cremoso agli asparagi

Sformatino di patate con cuore cremoso agli asparagi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di asparagi 500 g di patate 70 g di crescenza 50 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo olio extravergine di oliv...
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Ricetta Lasagne brie e asparagi

Lasagne brie e asparagi

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 l di latte 100 g di farina 100 g di burro sale noce moscata 2 mazzi di asparagi verdi 250 g di brie 24 fogli di pasta per lasagne parmigiano grattu...
Ricetta Tagliatelle con polpettine e piselli

Tagliatelle con polpettine e piselli

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le polpettine : 400 g di macinato di bovino 50 g di parmigiano grattugiato mezzo uovo sbattuto circa peperoncino sale noce moscata 8 foglie di ba...
Ricetta Il camouflage

Il camouflage

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: pasta fresca circa 400 g 500 g di carciofi mondat 150 g di pecorino grattugiat 200 g di Taleggio Dop 500 g di latte crudo 30 g di farina 00 30 g di b...
Ricetta Terrina bianca golosa con pane in cassetta

Terrina bianca golosa con pane in cassetta

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 6 fette di pane bianco o pancarrè 300 ml latte 25 g burro 25 g farina 2 fette prosciutto cotto 6 fette formaggio filante 2 cucchiai formaggio grattug...
Ricetta Budini di ricotta con zucchine saltate in padella

Budini di ricotta con zucchine saltate in padella

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di una buona ricotta 50 g di parmigiano grattugiato un uovo noce moscata pochissino pane grattugiato sale burro e farina per i pirottini 4 zucc...
Ricetta Cheesecake al cioccolato con mousse allo champagne

Cheesecake al cioccolato con mousse allo champagne

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la base : 80 g nocciole tritate 2 bianchi d'uovo 1 cucchiaio dolcificante a piacere Per la farcitura : 750 g ricotta 4 bianchi d'uovo 1 cucchiai...
Ricetta Torta al germe di grano

Torta al germe di grano

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 60 g di germe di grano 240 g di purea di mele cotte senza zucchero poco vino bianco 50 g di uvetta 320 gr di farina 00 14 g di lievito per dolci cir...
Ricetta Tutti gnudi con gli stridoli

Tutti gnudi con gli stridoli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g stridoli lessati o spinaci o bietole o punte di ortica 500 g di ricotta di pecora 2 uova intere noce moscata. mentuccia parmigiano grattugiato...
Ricetta Roast-beef con salsa di more e saba

Roast-beef con salsa di more e saba

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per la salsa di more : 90 g more 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiai di saba pepe nero Per gli asparagi : 8 asparagi verdi sale Per la fonduta : 60...
Ricetta Fagottini di ortica e scuse

Fagottini di ortica e scuse

Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: 600 g di ortiche 350 g di farina 2 uova 1 tuorlo 100 g di robiola morbida 2 cucchiaiate di ricotta 3/4 cucchiai di parmigiano sale pepe e noce mosca...
Ricetta Sformato di carote e zucca alla soia

Sformato di carote e zucca alla soia

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 carote 3-4 fette di zucca farina di soia 1 uovo 2 cucch mostarda 125 g grissini all?olio di oliva nocciole tritate noce moscata formaggio montasio ...
Ricetta Gateau di patate alla napoletana

Gateau di patate alla napoletana

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1,5 kg di patate a pasta bianca 150 g di burro 3 uova 80 g di parmigiano grattuggiato 50 g di pecorino grattuggiato 100 g di prosciutto crudo a pezze...
Ricetta Sformato di fagiolini e patate

Sformato di fagiolini e patate

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate 300 g di fagiolini 4 uova 30 g di grana grattugiato 20 g di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco titato 30 g di burro...
Ricetta Lasagne cotto e spinaci

Lasagne cotto e spinaci

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: lasagne pronte poco meno di un pacchetto 1,8 kg spinaci congelati 2 pacchetti di prosciutto cotto parmigiano Per la besciamella: 1 l latte 90 g burro...
Ricetta Polpettone con pigiamino di verza...

Polpettone con pigiamino di verza...

Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di verza 300 g di macinato 2 uova piccole 2 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d'aglio una manciata di prezzemolo una spolveratina di n...
Ricetta Lasagne ai carciofi e salsiccia

Lasagne ai carciofi e salsiccia

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 250 g di sfoglia fresca per lasagne 5 carciofi 2 salsicce 100 g di formaggio Besciamella fatta con: ½ l di latte 40 g di burro 2 cucchiai di fari...


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