Petitchef

Ricetta con noce moscata

1288 ricette
Ricetta Pesto di erba cipollina

Pesto di erba cipollina

(6 voti), (91)
senza glutine
Stuzzicherie facile 20 min 158 kcal
Ingredienti: 200 g di erba cipollina 50 g di nocciole 30 g di parmigiano noce moscata olio evo sale...
Ricetta Pasta risottata agli asparagi selvatici

Pasta risottata agli asparagi selvatici

(6 voti), (1) , (8)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 160 g di pasta corta 1/2 cipolla piccola 2 cucchiai di pancetta a cubetti 1 dozzina di asparagi selvatici vino bianco acqua parmigiano sale, noce m...
Ricetta Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

(6 voti), (31)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla grande,...
Ricetta Ciambella con zucca e yogurt

Ciambella con zucca e yogurt

(6 voti), (2) , (5)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 230 gr farina 00 150 gr zucca gia' lessata 130 gr zucchero 2 cucchiai di yogurt bianco 3 tuorli 3 albumi montati a neve 40 gr burro morbido buccia d...
Ricetta Kartoffelpuffer o reibekuchen - frittelle di patate

Kartoffelpuffer o reibekuchen - frittelle di patate

(6 voti), (1) , (40)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Queste frittell di patate sono buonissime, piacciono a tutti!!! Ingredienti per 2 persone 600 gr. di patate già pelate 1 piccola cipolla 2 uov...
Ricetta Gnocchetti tricolori con fonduta di gorgonzola dolce

Gnocchetti tricolori con fonduta di gorgonzola dolce

(6 voti), (29)
Portata principale facile 10 min 2 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti tricolori (io li ho usati già pronti, se avete tempo potete farli da voi!) 1 bel pezzetto di gorgonzola dolce 1 bicchiere e...
Ricetta Polpette di ricotta e mortadella

Polpette di ricotta e mortadella

(6 voti), (57)
Antipasto media 45 min 327 kcal
Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce mosc...
Ricetta Quenelle di ricotta e spinaci

Quenelle di ricotta e spinaci

(6 voti), (7)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 250 gr spinaci 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di parmigiano 1 uovo sale, noce moscata, scalogno, basilico pomodoro fresco...
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Ricetta Sformato di amaranto ai porri

Sformato di amaranto ai porri

(6 voti), (11)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g amaranto in grani 500 ml brodo vegetale cipolla salvia olio evo sale noce moscata 1 porro formaggio...
Ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

(6 voti), (157)
Portata principale facile 20 min 12 min
Ingredienti: 500 g di ricotta 200 g di farina 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata per la salsa: taleggio q.b. latte q.b succo e scorza d'arancia...
Ricetta Polpettine di spinaci

Polpettine di spinaci

(5 voti), (130)
Antipasto facile 30h5m 435 kcal
Ingredienti: 500 g di spinaci 2 uova 200 g di salsiccia fresca 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pugno di pangrattato 50 g di burro noce moscata sal...
Ricetta Peperoni ripieni macinato scamorza

Peperoni ripieni macinato scamorza

(5 voti), (248)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 peperoni grandi ( per me verdi ma potete usare anche quelli gialli o rossi) 400 g di macinato di vitellone 120 g di scamorza affumicata 1 uovo ...
Ricetta Spaghetti al peperoncino con scalogni e ricotta

Spaghetti al peperoncino con scalogni e ricotta

(5 voti), (189)
senza glutine
Portata principale facile 32 min 147 kcal
Ingredienti: 320 gr Spaghetti al peperoncino 4 scalogni belli (grandi) 200 gr ricotta vaccina Noce moscata Olio evo Sale Pepe...
Ricetta Lasagne alla zucca con sbriciolata di amaretti

Lasagne alla zucca con sbriciolata di amaretti

(5 voti), (136)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di lasagne (fresche) 500 gr di zucca sbucciata 1 cipolla 3 foglie di basilico 1 dado vegetale 200 g di parmigiano grattugiato 300 gr di s...
Ricetta Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

(5 voti), (1) , (41)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 g di tortellini 1 scatoletta di panna noce moscata burro, parmigiano...
Ricetta Frittata solo con i tuorli

Frittata solo con i tuorli

(5 voti)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 5 tuorli 1 bicchiere di latte intero formaggio grana grattugiato circa 100/150 g un po' di noce moscata sale pepe 2 patate piccole lessate 150 g di...
Ricetta Mezzo penne con asparagi selvatiche, pistacchi e gorgonzola

Mezzo penne con asparagi selvatiche, pistacchi e gorgonzola

(5 voti), (1) , (102)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g Mezzo Penne 200 g punte di Asparagi Selvatiche 200 g Gorgonzola DOP 20 g Pistacchi sgusciati 100 ml Panna o Latte Noce Moscata q.b. Sale...
Ricetta Polpette di zucca al forno

Polpette di zucca al forno

(5 voti), (1) , (56)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di patate 200 g di zucca 6 g di parmigiano 100 g pangrattato 1 spicchio di aglio 50 g di farina 1 uovo 100 g sottiletta kraft sale pepe noce mo...
Ricetta Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

(5 voti), (1) , (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: circa 200 g di verdure miste , 300 g di pasta, uno scalogno, uno spicchio d'aglio, 40 g di burro, 40 g di farina, 400 g di latte, parmigiano gr...
Ricetta RANA PESCATRICE SPEZIATA ALLA CANNELLA

RANA PESCATRICE SPEZIATA ALLA CANNELLA

(5 voti), (51)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di pescatrice 60 g burro un pizzico di chiodi di garofano in polvere 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere un pizzico di zenzero in ...
Ricetta Ravioli di patate con sugo di funghi

Ravioli di patate con sugo di funghi

(5 voti), (100)
Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano gr...
Ricetta Paccheri con gamberi e besciamella al limone

Paccheri con gamberi e besciamella al limone

(5 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di paccheri di Gragnano 650 g di gamberetti sgusciati 250 g di latte 30 g di farina mezzo bicchierino di grappa olio extravergine di oliva uno ...
Ricetta Lasagne bianche al prosciutto e formaggio

Lasagne bianche al prosciutto e formaggio

(5 voti), (8)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 500 o 600 g di prosciutto cotto magro 400 g di letteria 400 g di montasio pasta per lasagne la besciamella per la besciamella: 1500 ml di latte 15...
Ricetta Medaglioni di filetto di maiale all'uva

Medaglioni di filetto di maiale all'uva

(5 voti), (249)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale da circa 100 gr. l'uno olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'u...


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