Petitchef

Ricetta con melanzane e pomodoro

376 ricette
Ricetta Melanzane a strati con pomodoro e mozzarella

Melanzane a strati con pomodoro e mozzarella

 
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 470 kcal
Ingredienti: 1 melanzana grande 2 pomodori di grandezza media e ben sodi 1 spicchio d'aglio basilico 2 cucchiai di olio sale pepe 200 g di mozzarella grana grat...
Ricetta Pizzette di Melanzane

Pizzette di Melanzane

(23 voti) , (4) , (771)
senza glutine
Antipasto facile 35 min 143 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 2 mozzarelle salsa di pomodoro sale pepe olio di oliva origano...
Ricetta Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

(1 voto) , (165)
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 188 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 3 pomodori 1 mozzarella 200 gr salsa di pomodoro 15 gr parmigiano Basilico fresco...
Ricetta SPAGHETTI CON PESCE SPADA, MELANZANE, POMODORINI E GRANELLA DI MANDORLE

SPAGHETTI CON PESCE SPADA, MELANZANE, POMODORINI E GRANELLA DI MANDORLE

(159 voti) , (16) , (1200)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di spaghetti 1 fetta di pesce spada, 150 g circa un grappolo di ciliegino 1/2 fetta di melanzana viola, quella dolce senza semi un cucchiaio...
Ricetta Involtini di melanzane al forno

Involtini di melanzane al forno

(88 voti) , (7) , (742)
Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico...
Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!

Pomodori ripieni: le ricette per l'estate da provare subito!

(5 voti) , (1 commento)

Provate le nostre migliori ricette per preparare a casa gustosi pomodori ripieni. Scegliete tra le tante alternative che abbiamo selezionato per voi!

Ricetta Involtini di melanzane di mamma Maria

Involtini di melanzane di mamma Maria

(79 voti) , (7) , (842)
senza glutine
Portata principale media 1 h 10 m 303 kcal
Ingredienti: 4 melanzane medie sugo di pomodoro q.b. 300 g di prosciutto cotto 4 sottilette parmigiano grattugiato...
Ricetta Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno

Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno

(74 voti) , (7) , (658)
Portata principale media 20 min 45 min
Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 4-5 pomodorini ciliegino o pomodori pelati a filetti scamorza fresca q.b. 50 g di olive verdi o nere 4 cucchiai di form...
Ricetta Sandwich di melanzane

Sandwich di melanzane

(73 voti) , (2) , (566)
Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: Per otto sandwich: 16 fette di melanzane (circa 1 centimetro di spessore) 2 uova; pane grattugiato; noce moscata. Per la farcitura: 3 pomodori...
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Ricetta Lasagna di melanzane

Lasagna di melanzane

(71 voti) , (4) , (751)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: lasagne 3 melanzane viola chiaro, 1 mozzarella di bufala, 300 g provola affumicata, passata di pomodoro, parmigiano a piacere, q.b sale, pepe...
Ricetta Melanzane Ripiene di Pasta

Melanzane Ripiene di Pasta

(69 voti) , (16) , (599)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 225 g di pasta tipo penne 2 melanzane ovali 400 g di polpa di pomodoro in scatola (per me Pomodori a Cubetti di Pomì) 70 d di scamorza fresca o fio...
Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(17 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Ricetta Melanzane light

Melanzane light

(55 voti) , (3) , (227)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: melanzane pomodoro origano pecorino a scaglie sale olio aglio...
Ricetta Melanzane al Crumble di Mozzarella

Melanzane al Crumble di Mozzarella

(50 voti) , (8) , (539)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale di media grandezza tagliata a fette alte 1 cm. 1 scatola di pomodori pelati parmigiano grattugiato mezzo spicchio d...
Ricetta Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

(40 voti) , (3) , (258)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...
Ricetta IL TORTINO DI MELANZANE

IL TORTINO DI MELANZANE

(37 voti) , (2) , (696)
Antipasto facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1 patata media 1 spicchio d'aglio mezzo scalogno provola o mozzarella per pizza 2 cucchiai di passata di pomodoro ...
Ricetta Penne con melanzane, peperoni e salsiccia

Penne con melanzane,peperoni e salsiccia

(34 voti) , (3) , (187)
Portata principale media 1 ora 653 kcal
Ingredienti: 600gr di penne rigate 1melanzana e mezza(se sono medie 2 se sono piccole) 2peperoni rossi 3nodi di salsiccia mezza bottiglia di passata di pomodor...
Ricetta Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

(30 voti) , (2) , (156)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana tonda grande 4 fette di prosciutto cotto scamorza affumicata 2 uova sode basilico salsa di pomodoro cipolla sale, peperoncino olio evo...
Ricetta Coniglio alle melanzane

Coniglio alle melanzane

(29 voti) , (2) , (332)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 1/2 coniglio 200 g di pomodori pelati 1 melanzana grande 1/2 bicchiere di vino rosso 2 foglie d'alloro olio d'oliva q.b. sale q. b. pepe q.b....
Ricetta Pasta con pesto di melanzane e mandorle

Pasta con pesto di melanzane e mandorle

(23 voti) , (217)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva ...
Ricetta COUS COUS AL PESTO E MELANZANE

COUS COUS AL PESTO E MELANZANE

(22 voti) , (1) , (403)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: Per le melanzane: 1 grossa melanzana o 2 piccole una decina di pomodorini ciliegini tagliati a dadini 2 spicchi d’aglio olio extravergine ...
Ricetta Rotolo di melanzane grigliate in panatura profumata

Rotolo di melanzane grigliate in panatura profumata

(20 voti) , (26)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 melanzane 2 panini del giorno prima 1 mozzarella di bufala da 250 gr. -5 o 6 pomodori rossi ciliegino 1 mazzetto di rucola 2 ciuffi di basilico 1...
Ricetta Melanzane e stracchino

Melanzane e stracchino

(18 voti) , (5) , (634)
senza glutine
Antipasto media 30 min 47 kcal
Ingredienti: 1 melanzana tonda (qui ho utilizzato quelle scure, ma in un’altra occasione ho scelto quelle bianche e sono perfette) stracchino o formaggio spalmabi...
Ricetta Barchette di melanzane al microonde

Barchette di melanzane al microonde

(18 voti) , (2) , (22)
senza glutine
Portata principale facile 28 min 153 kcal
Ingredienti: una grossa melanzana due pomodori rossi e ben maturi olio sale origano...
Ricetta Involtini di melanzana con patè id tofu

Involtini di melanzana con patè id tofu

(16 voti) , (145)
Antipasto media 45 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane piccole o 1 grande 125 grammi tofu naturale 5 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 ciuffetto di basilico 1 cucchiaio di oli...
Ricetta Crepes con le melanzane

Crepes con le melanzane

(16 voti) , (47)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3uova 120 g farina 250 ml latte 20 g burro fuso un pizzico di sale mozzarella 2-3 piccole salsa di pomodoro quanto basta 2 melenzane piccole olio di ...


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