Petitchef

Ricetta con funghi e prezzemolo

251 ricette
Ricetta Filetti di sgombro con funghi e fiori di capperi

Filetti di sgombro con funghi e fiori di capperi

(1 voto), (10)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 sgombri sfilettati 10g di funghi secchi 1 cucchiaio fiori di cappero sott’aceto 30g di pinoli 2 acciughe sott’olio 1 costola di sedano 1/2 carota 1...
Ricetta Soia nera con cipolle rosse e funghi shitake

Soia nera con cipolle rosse e funghi shitake

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 tazza di soia nera ammollata per 10-12 ore con alga kombu 3 tazze di acqua 2 carote a cubetti 2 cipolle rosse 2 funghi shitake 1 cucchiaio olio ext...
Ricetta Funghi gratinati al latte e noce moscata

Funghi gratinati al latte e noce moscata

 
Portata principale facile 50 min 124 kcal
Ingredienti: pangrattato un pizzico di noce moscata trito di prezzemolo fresco latte sale pepe funghi...
Ricetta Sformatini di polenta e funghi e gratin di funghi in conchiglia

Sformatini di polenta e funghi e gratin di funghi in conchiglia

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 500 gr. di Funghi misti freschi o surgelati Polenta gialla 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. pangrattato parmigiano conchiglie vuote Olio extravergi...
Ricetta Cordon bleu ai funghi trifolati

Cordon bleu ai funghi trifolati

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 cordon bleu 300g di funghi champignons 20g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio 150ml di vino bianco secco 1 cipolla sale,...
Ricetta Stoccafisso con patate e funghi

Stoccafisso con patate e funghi

Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 800g di stoccafisso già inzuppato 1 cipolla bianca 400g di patate 50g di funghi secchi 50g di concentrato di pomodoro 1 zona d'aglio 1 mazzetto...
Ricetta Risotto con verdure e funghi

Risotto con verdure e funghi

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso arborio 500 g di zucca 3 scalogni tritati 700 g di gamberi 2 zucchine tagliate a dadi 350 g di funghi cremini 1 mazzetto di prezzemolo ...
Ricetta Ed anche per santo stefano un menù tra i più classici

Ed anche per santo stefano un menù tra i più classici

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: il gnocco fritto col culatello : 200 g di culatello 250 g di farina 15 g di lievito di birra un cucchiaio colmo di sale 30 g di strutto 12 cucchiai d...
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Ricetta Pizzette di polenta assortite

Pizzette di polenta assortite

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 4 dl di latte 150 g di farina per polenta istantanea 150 g di polpa di pomodoro 80 g di fontina a fettine 1 cipolla piccola 100 g di funghi trifolati...
Ricetta Coniglio rustico in pentola

Coniglio rustico in pentola

Portata principale facile 25 min 75 min
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 3 cucchiai di olio d’oliva 150g di pancetta affumicata 250g di funghi champignon 250g di piccole cipolle bianche 25cl di ...
Ricetta Tonno acmarinato con le lenticchie

Tonno acmarinato con le lenticchie

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400g di tranci di tonno fresco 320g di lenticchie in scatola 12 funghi champignon 2 carote medie 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 9 cucchiai d...


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