Petitchef

Ricetta con arancia e ricotta

94 ricette
Ricetta Panzerotti dolci con ricotta e canditi

Panzerotti dolci con ricotta e canditi

Dessert media 1 ora 25 min
Ingredienti: 300 gr di pasta frolla 250 gr di Ricotta del Caseificio 3 Monti 80 gr di zucchero 30 gr di canditi ½ cucchiaino di cannella Marmellata d’arancia ...
Ricetta Tortino di ricotta e salmone

Tortino di ricotta e salmone

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: ricotta 250 gr salmone al naturale 30-40 gr 1 uovo pangrattato sale pepe buccia grattugiata di 1/2 arancia fave di cacao 4-5 1 pomodoro ben maturo f...
Ricetta La torta di ricotta con zenzero candito

La torta di ricotta con zenzero candito

Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1) Per la pasta frolla 250 g di farina 120 g di zucchero 3 cucchiai di olio evo 1 uovo scorza di arancia grattugiata zenzero candito mezza bustina d...
Ricetta Crostata di ricotta - ricetta con foto passo passo

Crostata di ricotta - ricetta con foto passo passo

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Arancia scorza grattugiata 1 Ricotta di mucca 1 chilogrammo Vanillina 1 bustina Cannella in polvere Uova di gallina 4 Zucchero 300 g Limone scorza gr...
Ricetta Crostata al cioccolato con ricotta e mandorle

Crostata al cioccolato con ricotta e mandorle

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Pasta frolla al cioccolat Per il ripieno : 500 g di ricotta 40 g di zucchero 100 g di gocce di cioccolato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia la s...
Ricetta Biscotti con ricotta al sapore di arancio

Biscotti con ricotta al sapore di arancio

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 230 g di farina 00 130 g di zucchero al velo 125 g di burro 50 g di ricotta il succo e la scorza di un'arancia 50 g di cioccolato fondente...
Ricetta Ravioli di ricotta, zafferano e menta

Ravioli di ricotta, zafferano e menta

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta vi occorre : 600 g di semola acqua tiepida per impastare sale due chiare d'uovo Per il ripieno vi occorre : 600 g di ricotta pecorina fr...
Ricetta Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) Bicuit alle nocciole : 65 gr di zucchero 150 gr di uova 90 gr di nocciole 30 gr di farina 50 gr di burro fuso Farcia alla ricotta 400 gr di ricot...
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Ricetta Strudel con ricotta e speck

Strudel con ricotta e speck

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: 1) per 2 piccoli strudel: 300 gr di pasta sfoglia rettangolare 1 confezione di sottilette Tigre 150 gr di speck tagliato a fette sottili 300 gr di ric...
Ricetta Ciambella con ricotta e succo di agrumi

Ciambella con ricotta e succo di agrumi

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 250 g di ricotta 300 g di zucchero 300 g di farina 00 per dolci 1 bustina di lievito 70 g di olio E.V.O. 1 stecca di vaniglia 1 limo...
Ricetta Torta malakoff alle fragole.compleanno

Torta malakoff alle fragole.compleanno

(26 voti) , (3) , (117)
Dessert media 2 ore 30 min
Ingredienti: La base è il mio PDS di 6 uova, 160 gr. Farina 160 gr. Zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di 1 limone 6 Savoia...
Ricetta ARRUBIOLUS - FRITTI DI FORMAGGIO

ARRUBIOLUS - FRITTI DI FORMAGGIO

(13 voti) , (2) , (39)
Dessert facile 25 min 15 ore
Ingredienti: 400 g di ricotta di pecora 300 g di formaggio fresco primo sale 4 tuorli d'uovo 120 g di zucchero 220 g di semola rimacinata 2 bustine di zaffer...
Ricetta Charlotte alle fragole

Charlotte alle fragole

(8 voti) , (157)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: 500 gr di fragole 2 uova 50 gr zucchero 150 ml di panna da montare 80 gr di zucchero a velo 300 gr di ricotta 150 gr di savoiardi 250 gr di panna mont...
Ricetta Mousse agli agrumi

Mousse agli agrumi

(7 voti) , (1) , (254)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la mousse: 350 grammi di ricotta 350 grammi di panna montata non zuccherata -più due cucchiai 100 grammi di zucchero 70 grammi di tuorli 140 ...
Ricetta Cassata siciliana rolle'

Cassata siciliana rolle'

(5 voti) , (3) , (29)
Dessert media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per il biscuit (per una placca da forno) : 3 uova a temperatura ambiente 60 gr di zucchero 60 gr di farina 1 pizzico di sale aromi Per la farcia di r...
Ricetta Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

(5 voti) , (1) , (93)
Dessert facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 350 g di ricotta fresca 150 g di semolino 100 g di zucchero 400 ml di latte fresco intero 4 uova un cucchiaino di burro buccia di un limone grat...
Ricetta La ricetta classica della pastiera napoletana

La ricetta classica della pastiera napoletana

(5 voti) , (1) , (74)
Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto 600 g di zucchero 1 limone 50 g di cedro candito 50 g di arancia candita 50 g di zucca candita 100 g ...
Ricetta Muffin alle carote & mandorle

Muffin alle carote & mandorle

(4 voti) , (1) , (86)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 gr di carote grattuggiate finemente, 170 gr di zucchero, 170 gr di ricotta (la ricetta originale prevede lo yogurt naturale), 150 gr di far...
Ricetta Le formaggelle (casadine o pardulas)

Le formaggelle (casadine o pardulas)

(4 voti) , (1) , (10)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 300 gr di semola rimacinata o farina 0 1 pizzico di sale 75 gr di strutto acqua tiepida q.b. Per il ripieno : 1 kg di ricotta o 1 kg d...
Ricetta CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

(4 voti) , (54)
Dessert media 25 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti digestive 100 g di burro morbido 1 pizzico di cannella Per la farcia 300 g di ricotta 2 yogurt agli agrumi 200 g...
Ricetta Un connubio di profumi: la pastiera napoletana!

Un connubio di profumi: la pastiera napoletana!

(2 voti) , (12)
Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 g di farina 200 di burro 200 di zucchero 4 uova Per l'impasto interno: 600 g di ricotta 450 g di zucchero 700 g di g...
Ricetta Le sfogliatelle frolle napoletane

Le sfogliatelle frolle napoletane

(1 voto) , (70)
Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr di farina 150 gr di zucchero 2 tuorli d’uovo (+ un uovo intero) 130 gr di sugna 1 bustina di vanillina Un pizzico...
Ricetta Pastiera nel bicchiere

Pastiera nel bicchiere

(1 voto) , (9)
Dessert facile 4 ore 20 min
Ingredienti: 200 g di ricotta (preferibilmente di pecora), 200 g di grano cotto (anche quello già confezionato può andare bene ma, naturalmente, sarebbe molto ...
Ricetta Panzerotti dolci, crestine di carnevale

Panzerotti dolci , crestine di carnevale

(1 voto) , (2)
Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per ogni Uovo : 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaio di Olio 1 cucchiaio di Liquore per Dolci Un pizzico di Sale Lievito Farina o quanto se ne chiama ...


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