Petitchef

Ricetta con aglio

5096 ricette
Ricetta Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

(5 voti) , (30)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 manciata di porcini secchi 1 confezione da 500 g di champignon bruni Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio 1 confezione di panna acida Olio al tartufo...
Ricetta Filetti di spigola all'acqua pazza

Filetti di spigola all'acqua pazza

(5 voti) , (1) , (19)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 filetti di spigola amido di mais q.b. 100 ml d'acqua 100ml di vino bianco qualche pomodoro maturo 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato... Continua ...
Ricetta Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti

Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti

(5 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 800gr di broccoletti 300gr di gamberetti sgusciati 10 pomodorini tagliati a dadini 4 spicchi d'aglio olio extravergine di olive sale e peperoncino 500...
Ricetta Lonza arrosto con funghi

Lonza arrosto con funghi

(5 voti) , (31)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: trancio di lonza di maiale da 1 Kg. 400 gr. di funghi champignon 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano olio evo 1 bicchiere di vino ...
Ricetta Tartellette alla crema di formaggi e pistacchi

Tartellette alla crema di formaggi e pistacchi

(5 voti) , (76)
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: Mollica di pane raffermo 1bicchiere di latte aglio liofilizzato 1 uovo pizzico di sale Per la crema di formaggi : gorgonzola philadelphia pistacchi s...
Ricetta Impepata di cozze con crostini e peperoni

Impepata di cozze con crostini e peperoni

(5 voti) , (2) , (80)
Antipasto Difficile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di cozze; 2 grossi pomodori; 4 pomodorini; Una falda di peperone rosso arrosto; Pane casereccio; Origano; Peperoncino fresco; Aglio...
Ricetta Maltagliati semi-integrali, con tonno fresco e pomodorini.

Maltagliati semi-integrali, con tonno fresco e pomodorini.

(5 voti) , (41)
Portata principale media 40 min 492 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca semi-integrale: Ingredienti: ° 300 gr di farina integrale ° 100 gr di farina bianca ° Un pizzico di sale ° Acqua q.b. (poco meno d...
Ricetta Timballo di riso al pomodoro ciliegino

Timballo di riso al pomodoro ciliegino

(5 voti) , (24)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di riso Una bottiglia di Salsa di Ciliegino Agromonte 200 gr di piselli 200 gr di formaggio a pasta filante uno spicchio d'aglio basilico sale ...
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Ricetta Fagioli bianchi con wurstel in umido

Fagioli bianchi con wurstel in umido

(5 voti) , (19)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: (per due persone) 250 gr. di fagioli bianchi già lessati 2 wurstel di suino grandi 1 cipolla piccola di Tropea 1 spicchio d?aglio 2 cucchiai di concen...
Ricetta Insalata di polpo e zucchine in scapece

Insalata di polpo e zucchine in scapece

(5 voti) , (1) , (76)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 Polpo Zucchine grigliate Aceto Origano peperoncino Aglio a fettine Olio , sale Pomodorini tagliati a spicchi Per il Court - Bouillon : ...
Ricetta Seppioline con patate

Seppioline con patate

(5 voti) , (19)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 800 gr di seppioline 4 patate medie 1 spicchio di aglio prezzemolo 1 dl di aceto 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Insalata di polpo e patate al vapore

Insalata di polpo e patate al vapore

(5 voti) , (2) , (285)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di polpo fresco 1 pomodoro secco grande 2 spicchi d'aglio prezzemolo 2 patate medie olio extravergine d'oliva sale q.b....
Ricetta Caramelle rosa di pesce

Caramelle rosa di pesce

(5 voti) , (51)
Portata principale media 45 min 5 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 ( Molino Chiavazza Antigrumi) 2 uova 2 cucchiai di concentrato di pomodoro sale acqua q.b. Per il ripieno: ...
Ricetta Risotto con radicchio e zucchine

Risotto con radicchio e zucchine

(5 voti) , (13)
Portata principale facile 45 min 578 kcal
Ingredienti: 1 zucchina grande 1 radicchio oblungo 1 spicchio d aglio 1 cipolla piccola Mezzo bicchiere di vino bianco Olio evo 120 g di riso Pecorino romano grat...
Ricetta Coda di rospo o rana pescatrice in umido

Coda di rospo o rana pescatrice in umido

(5 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 800 g di rana pescatrice o coda di rospo 300 g di pomodorini 1 spicchio di aglio 1 scalogno prezzemolo 4 chucchiai di olio di oliva vino bianco sale ...
Ricetta Pollo con peperoni arrostiti

Pollo con peperoni arrostiti

(5 voti) , (3)
Portata principale facile 1 h 10 m 964 kcal
Ingredienti: 1 pollo 3/4 peperoni carnosi 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo vegetale 1 spicchio di aglio farina rosmarino Olio evo sale pepe...
Ricetta Insalata di scarola e aringa

Insalata di scarola e aringa

(5 voti) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 3 filetti di aringa affumicata 100 g di olive verdi denocciolate 50 g di capperi sotto sale 1 spicchio di aglio un pezzettino di p...
Ricetta Salmone al vino bianco

Salmone al vino bianco

(5 voti) , (40)
Portata principale facile 30 min 320 kcal
Ingredienti: 4 fette di salmone fresco 2 spicchi di aglio prezzemolo ½ bicchiere di vino bianco olio d’oliva sale farina q.b. (per impanatura)...
Ricetta Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

(5 voti) , (1) , (13)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: circa 200 g di verdure miste , 300 g di pasta, uno scalogno, uno spicchio d'aglio, 40 g di burro, 40 g di farina, 400 g di latte, parmigiano gr...
Ricetta Pasta salmone e prosciutto

Pasta salmone e prosciutto

(5 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 di pasta 250 g di salmone 100 g di prosciutto cotto al naturale Cipolla e aglio per soffritto q.b ½ cucchiaino di olio extravergine di oliva Gran...
Ricetta Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

(5 voti) , (1) , (246)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: INGREDIENTI per 4 persone: * 500 gr. di filetto di maiale * 200 gr. di pistacchi sgusciati * 50 ml. di mirto * 3 cucchiai di oli...
Ricetta TORTIGLIONI CON SUGO CREMOSO AL ROSMARINO

TORTIGLIONI CON SUGO CREMOSO AL ROSMARINO

(5 voti) , (1) , (140)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Tortiglioni per 4 persone ½ cipolla 1 spicchio d’aglio prezzemolo 1 rametto di rosmarino 300 gr. di passata di pomodoro ½ bicchiere di latte 1 ...
Ricetta Ravioli di patate con sugo di funghi

Ravioli di patate con sugo di funghi

(5 voti) , (100)
Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano gr...
Ricetta Penne ai funghi chiodini

Penne ai funghi chiodini

(5 voti) , (4)
Portata principale facile 40 min 563 kcal
Ingredienti: 100 g di funghi chiodini panna da cucina q.b. prezzemolo fresco 240 g di pennette 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di vino bianco sale q.b. pepe bi...


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