Petitchef

Ricetta con aglio

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Ricetta Preparati per noi: spaghetti all'algherese

Preparati per noi: spaghetti all'algherese

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: spaghetti arselle olive nere capperi sotto sale pomodoro secco aglio bottarga prezzemolo...
Ricetta Muscolo bollito e marinato .............. delizioso

Muscolo bollito e marinato .............. delizioso

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 kg muscolo di manzo 2 cucchiai aceto (di vino) 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di capperi 4 cucchiai di aromi tritati rosmarino salvia basilic...
Ricetta Verdure al gratin ripiene

Verdure al gratin ripiene

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 50 min 1 ora
Ingredienti: pomodori maturi tondi o lunghi zucchine melanzane quelle lunghe patate peperoni pane grattugiato parmigiano grattugiato aglio prezzemolo sa...
Ricetta Cavatelli con palombo e pomodorini pizzutelli

Cavatelli con palombo e pomodorini pizzutelli

(1 voto)
Portata principale media 20 min 12 min
Ingredienti: 350 g di cavatelli (o conchiglie rigate, gnocchetti sardi, casarecce) 700 g di palombo 400 g di pomodorini rossi pizzutelli 50 g di cipolla rossa o ...
Ricetta Filei calabresi alle melanzane

Filei calabresi alle melanzane

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 160 g di filei calabresi 125 g di melanzane tagliate a piccoli cubetti 2 pomodori piccoli, pelati, privati dei semi e tagliati a cubetti 1 mazzetto d...
Ricetta Ravioli di pescatrice con sugo di gamberi e scampi

Ravioli di pescatrice con sugo di gamberi e scampi

(1 voto) , (29)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per l'impasto: 400 g di farina 3 uova acqua Per il ripieno: 300 g di polpa di pescatrice 1 panino raffermo 20 g di parmigiano grattugiato sale pepe ...
Ricetta Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

(1 voto) , (35)
Stuzzicherie media 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se le ...
Ricetta Salsiccia alla pizzaiola

Salsiccia alla pizzaiola

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di salsiccia 8 pomodorini 1 cucchiaio di capperi 1 manciata di origano 1 mazzolino di prezzemolo tritato 1 spicchi d'aglio sale pepe olio...
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Ricetta Lenticchie della nonna

Lenticchie della nonna

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 g di lenticchie 1 gambo di sedano 1 mazzolino di prezzemolo 6 pomodorini 2 foglie di alloro 1 spicchio d'aglio 2 carote, sale e olio q.b....
Ricetta Quiche zucchine, crescenza e prosciutto crudo

Quiche zucchine, crescenza e prosciutto crudo

(1 voto) , (1) , (18)
Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di grana grattugiato 2/3 fettine di prosciutto crudo 3 uova 125 g di crescenza Sale e pep...
Ricetta Risotto di mare con rucola e basilico

Risotto di mare con rucola e basilico

(1 voto) , (33)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco Olio extra vergine di oliva Brodo di pesce 350g riso risotto 300 grammi di calamari, cozze, vongole e g...
Ricetta Pasta zucchine e mascarpone

Pasta zucchine e mascarpone

(3 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta orecchiette 4 zucchine 2 cucchiai di mascarpone 2 cucchiai di latte aglio olio sale 1 bustina di zafferano...
Ricetta Paella mista alla valenciana

Paella mista alla valenciana

(2 voti) , (1) , (132)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 200 g di riso 1 peperone rosso dolce 150 g di piselli 1 cipolla 1 spicchio di aglio 3 pomodori maturi 4 cucchiai di olio di oliva 4 coscette di...
Ricetta Spaghetti alle telline

Spaghetti alle telline

(2 voti) , (19)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 gr Spaghetti 600 gr Telline 1 spicchio Aglio 1 bicchiere Vino bianco 10 Pomodorini Olio Evo Peperoncino q.b. Prezzemolo...
Ricetta Fagioli al sugo

Fagioli al sugo

(2 voti) , (1) , (3)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: Una bella sedano fritto Carote Cipolla Olio di oliva Aglio Acqua Un rametto di salvia Rosemary Vino bianco Concentrato di pomodoro Sale Un pizzico di...
Ricetta Penne al pesce spada profumate al limone

Penne al pesce spada profumate al limone

(2 voti) , (11)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di penne o altra pasta corta 1 fetta spessa di pesce spada a dadini 1 spicchio d'aglio 1 limone bio 1/2 cucchiaio di vino bianco prezzemolo p...
Ricetta Linguine allo scorfano

Linguine allo scorfano

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di linguine 400 g di filetti di scorfano 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 filetti di acciuga 1 spicchio di aglio prezzemolo maggiorana una ...
Ricetta Maialino cotto al forno

Maialino cotto al forno

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 1 maialino da latte di circa 8/9 Kg eviscerato e pulito 120 g di burro 200 g di lardo aglio alloro pep in grani vino bianco brandy sale pepe...
Ricetta Torta salata con patate e porcini

Torta salata con patate e porcini

(2 voti) , (24)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie di pasta gialla 50 g di speck 2 funghi porcini 1 bicchiere di vino 1 spicchio di aglio 2 rametti di maggiora...
Ricetta Crostata con marmellata di pesche selvatiche, amaretti e mandorle

Crostata con marmellata di pesche selvatiche, amaretti e mandorle

(2 voti) , (3)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 300 g Pasta frolla agli amaretti e mandorle 250 g Marmellata di Pesche Selvatiche Per la pasta frolla: 200 g Farina 100 g Polvere di Amaretti e Mando...
Ricetta Contorno misto di melanzane e peperoni

Contorno misto di melanzane e peperoni

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 peperone giallo 4 cucchiai di passata 1 spicchio d’aglio olio d’oliva extravergine sale q.b....
Ricetta Pomodorini ripieni alla poverella

Pomodorini ripieni "alla poverella"

(2 voti) , (31)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: pomodorini pachino pangrattato 2 acciughe sott'olio una manciata di olive nere denocciolate sale, pepe, origano basilico olio 2 spicchi d'aglio...
Ricetta Fileja tropeana alla cipolla rossa con polpettine morbide di melanzane

Fileja tropeana alla cipolla rossa con polpettine morbide di melanzane

(2 voti)
Portata principale facile 45 min 25 min
Ingredienti: Per le polpettine: 2 melanzane parmigiano grattugiato q.b. pangrattato q.b. 1 cucchiaio di farina sale q.b. pepe q.b. olio di arachidi per frig...
Ricetta Pasta con sgombro e zenzero

Pasta con sgombro e zenzero

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Sgombro Prezzemolo Aglio Porro Pepe Sale Zenzero Noce moscata Peperoncino Pasta...


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