Petitchef

Ricetta con aceto balsamico

362 ricette
Ricetta Insalata con pompelmo, avocado e mazzancolle

Insalata con pompelmo, avocado e mazzancolle

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 pompelmi rosa 1 avocado, insalatina novella code di mazzancolle 1 cucchiaio di aceto balsamico olio sale q.b....
Ricetta Ceci con uvetta e pinoli

Ceci con uvetta e pinoli

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 scatola ceci 2 cipolle rosse medie 60 g uva sultanina 40 g pinoli prezzemolo aceto balsamico olio evo...
Ricetta Asparagi con salsa alla senape

Asparagi con salsa alla senape

Altro media 20 min 40 min
Ingredienti: 8oo g. di sparagi -burro a occhio direi 40 g -4 uova -olio evo un cucchiaio di senape -succo di limone 1/2 -aceto balsamico (anche bianco va be...
Ricetta Tagliatelle al cacao con ricotta e pistacchi

Tagliatelle al cacao con ricotta e pistacchi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 95 g di farina 1 cucchiaino di cacao amaro 1 uovo 1 goccio di olio per la salsa: 50 g di ricotta 8 pistacchi burro scalogno 1 goccio d...
Ricetta Capesante alla piastra su crema di patate, olio alle nocciole e scalogno caramellato

Capesante alla piastra su crema di patate, olio alle nocciole e scalogno caramellato

Portata principale facile 55 min 25 min
Ingredienti: Per le capesante: 6 capesante olio e.v.o. sale Per la crema di patate : 300 g patate 1/2 scalogno alloro sale pepe Per l'olio alle nocciole ...
Ricetta Gnocchi di zucca con finferli, cipolle caramellate e mandorle tostate

Gnocchi di zucca con finferli, cipolle caramellate e mandorle tostate

Portata principale facile 1 ora 20 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 250 g polpa di zucca cotta 60 ad 70 g circa di farina bianca noce moscata e cannella sale Per i finferli : 250 g finferli 1/2...
Ricetta Sushi ? round 1 ? sashimi marinato, maki & nigiri sushi

Sushi ? round 1 ? sashimi marinato, maki & nigiri sushi

Portata principale facile 1 h 10 m 15 min
Ingredienti: per il riso 330 g di riso bianco a chicco tondo 750 ml di acqua 3 cucchiai di aceto di riso o di mele 1,5 cucchiai di zucchero 1,5 cucchiaini di sale ...
Ricetta Crostini di caprino e pere

Crostini di caprino e pere

Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 1 piccola baguette 3 pere piccole 150 g di caprino fresco 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna sale e pepe aceto balsamico...
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Ricetta Carne bollita e marinata con i miei aromi

Carne bollita e marinata con i miei aromi

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 cucchiai di aceto di vino 2 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di capperi 4 cucchiai di erbe aromatiche tritate aglio 1 s...
Ricetta Alici fritte e marinate

Alici fritte e marinate

Portata principale media 40 min 10 ore
Ingredienti: 500 g di alici 2 uova farina q.b. prezzemolo q.b. olio per friggere q.b. Per la marinatura il succo di mezzo limone un cucchiaio di aceto balsamico ...
Ricetta Carpaccio di champignon, asparagi e scaglie di parmigiano.

Carpaccio di champignon, asparagi e scaglie di parmigiano.

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi grossi 4 grossi funghi champignon scaglie di parmigiano stagionato 18 mesi olio evo sale pepe aceto balsamico...
Ricetta Tartara di crostacei

Tartara di crostacei

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 16 gamberoni freschissimi Erba cipollina Olio buono 8 fiori di zucchina Sale Pepe Crema di aceto balsamico Patatine di mais fritte 1 limone...
Ricetta Torta di riso con fragole al balsamico

Torta di riso con fragole al balsamico

 
senza glutine
Dessert facile 2 ore 489 kcal
Ingredienti: . 500 ml di latte . 300 g riso da dolci, tipo il sant'andrea . 150 g zucchero . 80 g burro . 3 uova . mezza tazzina di rhum per la salsa di fragole:...
Ricetta Insalata con tofu al basilico

Insalata con tofu al basilico

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1/2 cavolo viola 1 finocchio 100 g di tofu al basilico sale pepe olio aceto balsamico...
Ricetta Stracotto al primitivo di puglia

Stracotto al primitivo di puglia

Portata principale facile 35 min 3 ore
Ingredienti: 4 guance di vitello 1,5 l di vino primitivo pugliese 100 g di burro 100 g di olio extravergine di oliva 1 carota 2 spicchi di aglio 2 foglie di allor...
Ricetta Salsicce all?uva

Salsicce all?uva

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 8 salsicce a punta di coltello 1 grappolo di uva nera Vin cotto pugliese Aceto balsamico Olio Sale Pepe...
Ricetta Rotolo di meringa e marron glaces

Rotolo di meringa e marron glaces

Altro facile 12 min 20 min
Ingredienti: 3 albumi 180 g di zucchero un cucchiaino raso di aceto 1 cucchiaio di amido 250 g di mascarpone 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 250 g di Mar...
Ricetta Tarte tatin di pere e parmigiano

Tarte tatin di pere e parmigiano

Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per le paste : 200 g di farina 150 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 1 giallo zuccherano salgo Per la guarnizione : 3 pere Kaiser 1 cucchi...
Ricetta Petto di pollo alle erbe aromatiche

Petto di pollo alle erbe aromatiche

Portata principale facile 10 min 4 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 6 uova di quaglia Rosmarino Alloro Salvia Olio al tartufo bianco Aceto balsamico Sale marino...
Ricetta Risotto al parmigiano con glassa all aceto balsamico e anelli di cipolla pastellati

Risotto al parmigiano con glassa all aceto balsamico e anelli di cipolla pastellati

(1 voto) , (1)
Altro media 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso olio e.v.o. cipolla 40 ml circa di vino bianco brodo di carne o vegetale 50 g di parmigiano grattugiato glassa all?aceto balsamico anel...
Ricetta Insalata di pollo con maionese all'aceto balsamico

Insalata di pollo con maionese all'aceto balsamico

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 fette petto di pollo -3 cucchiai maionese con aceto balsamico Cascina San Cassiano 2 patate 2 carote 1 barattolo mais...
Ricetta Gratin savoyard con riduzione di vino bianco allo scalogno e sale all'aceto balsamico

Gratin savoyard con riduzione di vino bianco allo scalogno e sale all'aceto balsamico

Portata principale facile 20 min 46 min
Ingredienti: 500 g di patate 120 g ca di emmenthal 100 ml di vino bianco 1 scalogno 100 ml di panna sale all'aceto balsamico...
Ricetta Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

Filetti di sgombro in forno alla pizzaiola

(9 voti) , (1) , (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: sgombro 1.200 g pomodori pelati 4 aglio 1 spicchio prezzemolo 1 piccolo ciuffo origano secco 1/2 cucchiaino sale aceto balsamico olio extra vergine ...
Ricetta Pasta con zucchine e primosale

Pasta con zucchine e primosale

(5 voti) , (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 320 g Pasta corta 400 g Zucchine 100 g Formaggio primo sale 10 g Olio extravergine 1 Spicchio d' aglio Aceto balsamico Sale e pepe...


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