Petitchef

Ricetta a base di pepe

8815 ricette
Ricetta FRITTATA DI RADICCHIO TREVIGIANO

FRITTATA DI RADICCHIO TREVIGIANO

(7 voti), (164)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 3 uova 2 cespi di radicchio trevigiano 250 ml di panna fresca 150 gr di parmigiano ½ cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva una...
Ricetta Filetto in salsa di parmigiano e noci

Filetto in salsa di parmigiano e noci

(7 voti), (2) , (241)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 bocconcini di filetto mezza confezione di panna da cucina (100 ml) circa 12 noci circa 50 gr di parmigiano per la salsa e 30 gr per le cialde olio ...
Ricetta Arista di maiale con le prugne

Arista di maiale con le prugne

(7 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1kg di arista disossata 40 g di burro odori per arrosto 100 g di pancetta 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di latte 250-300 g di prugne sec...
Ricetta Frittatine ripiene

Frittatine ripiene

(7 voti), (117)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 4 uova 1 tazzina di latte 8 cucchiai (circa) polpa di pomodoro 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 mozzarella olio evo q.b. sale e pepe q.b. ...
Ricetta Filetto di manzo scaloppato al rosmarino con crema al gorgonzola

Filetto di manzo scaloppato al rosmarino con crema al gorgonzola

(7 voti), (1) , (27)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 750 gr. di filetto di manzo 2 scalogni 150 gr. di gorgonzola dolce 5 cucchiai di panna da cucina mezzo bicchiere di prosecco 2 rametti di rosmarino f...
Ricetta Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

(7 voti), (2) , (89)
Portata principale facile 24 ore 80 min
Ingredienti: 4 foglie di alloro 1 carota 1 cipolla 6 bacche di ginepro 4 grani di pepe Un polpo da 1,2kg Sale 2 coste di sedano Per condire: 1 spicchio di aglio...
Ricetta Anello di riso bicolore alle verdure

Anello di riso bicolore alle verdure

(7 voti), (9)
Portata principale facile 25 min 50 min
Ingredienti: 150 di riso Venere 150 gr di riso rosso 1 spicchio d'aglio 2-3 cucchiai di olio 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo o verde poco timo fresco o s...
Ricetta Torta fredda di ceci e catalogna

Torta fredda di ceci e catalogna

(7 voti), (15)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di catalogna 250 g di farina di ceci 300 g circa di acqua aglio sale, pepe olio...
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Ricetta Caprese finger food

Caprese finger food

(7 voti), (1) , (32)
Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: 25 pomodorini 250 gr di stracciatella 2 piccole zucchine 15 foglie di basilico 2 gr di colla di pesce olio extravergine di oliva sale pepe q.b. un pu...
Ricetta Tacchino e asparagi bianchi in salsa di castelmagno e nocciole

Tacchino e asparagi bianchi in salsa di castelmagno e nocciole

(7 voti), (101)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: una confezione di fettine di petto di tacchino farina sale e pepe olio burro un mazzo di asparagi bianchi 100 g di Castelamagno DOP 100 ...
Ricetta Lumachelle orvietane

Lumachelle orvietane

(7 voti), (1) , (4)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 140 acqua 100 g di pancetta 50 g di pecorino 10 g di strutto 10 g olio EVO 12 g di levito di birra 5 g di sale 1 pizzico di pepe...
Ricetta La carciofina sott'olio

La carciofina sott'olio

(7 voti), (1) , (1)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 50 carciofini 2 l di aceto di vino bianco sale peperoncino rosmarino salvia maggiorana pepe nero in grani qualche foglia di alloro olio extravergine ...
Ricetta Tortino di acciughe alla ligure

Tortino di acciughe alla ligure

(7 voti), (17)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g acciughe 2 patate grandi 3 pomodori sodi tondi o ancora meglio ciliegini 2 fette di pancarrè o pane casereccio aglio e prezzemolo, origano una...
Ricetta SAUTE' DI POLLO CON CARCIOFI E SPECK

SAUTE' DI POLLO CON CARCIOFI E SPECK

(7 voti), (2) , (91)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Un quarto posteriore di pollo o mezzo petto se volete velocizzare la ricetta 3 o 4 carciofi 2 spicchi d'aglio 2 o 3 fettine di speck prezzemolo o...
Ricetta Soufflè di baccalà

Soufflè di baccalà

(7 voti), (2) , (154)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 gr baccalà 25 gr farina 25 gr burro 2 dl latte 2 uova 50 g parmigiano 1 cucchiaio prezzemolo tritato sale pepe...
Ricetta Spaghetti al sugo di granchio reale

Spaghetti al sugo di granchio reale

(7 voti), (2) , (39)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di spaghetti 2 granchi reali 500 g di pomodorini 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 1 carota peperoncino 2 dl circa fume...
Ricetta Pennette speck funghi e pistacchi

Pennette speck funghi e pistacchi

(7 voti), (30)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g pennette o altra pasta corta 100 g speck a dadini 200 g funghi surgelati 2 cucchiai abbondanti pistacchio tritato 1 spicchio d'aglio sale pepe ...
Ricetta Patate al microonde

Patate al microonde

(7 voti), (22)
Portata principale facile 10 min 16 min
Ingredienti: 800 g Patate 50 g Burro Sale Pepe Rosmarino, 1 rametto...
Ricetta Millefoglie con speck e scamorza

Millefoglie con speck e scamorza

(7 voti), (273)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: sale pepe 1 uovo 460 g di pasta sfoglia 100 g di speck 200 g di scamorza affumicata a fette 50 g di parmigiano 1 mazzetto di basilico...
Ricetta La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(7 voti), (77)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1 no...
Ricetta Gabbiette di zucchine filanti

Gabbiette di zucchine filanti

(7 voti), (1) , (141)
Antipasto facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 Zucchina grande 1 Mozzarella medio-grande 2 Fettine di pancarré 2 pomodori Per condire: Pepe nero Origano Sale Pangrattato Olio + diversi...
Ricetta Seppie croccanti

Seppie croccanti

(7 voti), (25)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di seppioline piccole pangrattato olio vino bianco sale e pepe aglio...
Ricetta Filetto di trota con salsa di senape e capperi

Filetto di trota con salsa di senape e capperi

(7 voti), (1) , (13)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 filetti di trota 2 cucchiaia di senape 1 o 2 cucchiaia di fecola di patate brodo vegetale mezzo bicchiere di vino bianco 2 cucchiaini di cappeti so...
Ricetta Lasagne con Zucchine e Ricotta Fresca

Lasagne con Zucchine e Ricotta Fresca

(7 voti), (2) , (255)
Portata principale facile 55 min 560 kcal
Ingredienti: 3 fogli di lasagne fresche all'uovo 1 zucchina 6 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di formaggio grattug 2 fetta di prosciutto cotto 50 g di dadini di fo...


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