Petitchef

Ricetta a base di pepe

8815 ricette
Ricetta Filetto di maiale con patate alla campagnola

Filetto di maiale con patate alla campagnola

(1 voto), (12)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 700 g di filetto di maiale 4 fettine di pancetta arrotolata qualche foglia di alloro 1 tazzina di latte di capra 1 cucchiaio scarso di burro salato 1...
Ricetta Insalata alla brace!

Insalata alla brace!

(1 voto), (1)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 polpo da circa 700 g 4 patate non troppo grandi sale pepe limone basilico...
Ricetta Pasticcio di melanzane e patate

Pasticcio di melanzane e patate

(1 voto), (8)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 gr. di patate 2 Uova 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio extravergine di oliva q.b. 300gr. di melanzane Sale e pepe q.b....
Ricetta Pizza con zucchine, emmental e pesto alla menta

Pizza con zucchine, emmental e pesto alla menta

(1 voto), (2)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta per pizza 50 g di emmental grattugiato finemente 20 d di emmental tagliato a lamelle 1 zucchina ben soda 2 cucchiai di panna 2 cucchia...
Ricetta Arrosto di maiale ripieno al radicchio

Arrosto di maiale ripieno al radicchio

(1 voto), (3)
Altro facile 30 min 20 ore
Ingredienti: lombo di maiale 600 gr prosciutto crudo 100 gr parmigiano grattugiato 50 gr radicchio rosso, uno piccolo aglio rosmarino sale pepe spago per arrosti...
Ricetta Insalata di riso con gamberetti e asparagi

Insalata di riso con gamberetti e asparagi

(1 voto), (14)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 280 g di riso 300 g di gamberetti già sgusciati 300 g di asparagi 1 cespo di lattuga 1 ciuffo di prezzemolo tritato qualche stelo di erba cipollina ...
Ricetta Tartare di manzo

Tartare di manzo

(1 voto), (6)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 400 g di carne di manzo 1 acciuga sott'olio qualche oliva taggiasca snocciolata qualche cappero sotto sale 1/2 scalogno succo di un limone prezzemol...
Ricetta Lasagne vegetariane con ragù di seitan

Lasagne vegetariane con ragù di seitan

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il ragù : 4 fettine di seitan già cotto 200 g passata di pomodoro 3-4 pomodori da sugo 2 carotine 1 gambo di sedano 1/2 cipolla bianca 3 cucchiai...
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Ricetta Tagliatelle con salmone e cannellini

Tagliatelle con salmone e cannellini

(1 voto), (4)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 100 g di cannellini in scatola un piccolo trancio di salmone un rametto di rosmarino sale pepe olio extravergine...
Ricetta Melanzane a pullastiello....e alla pizzaiola

Melanzane a pullastiello....e alla pizzaiola

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: melanzane salame provola o scamorza parmigiano grattugiato uova sale pepe q.b....
Ricetta Pizza mais e prosciutto cotto (con lievito madre)

Pizza mais e prosciutto cotto (con lievito madre)

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: impasto pizza dose per 500 g di farina una scatoletta grande di mais 250 ml di panna fresca o UHT 50 g di grana padano grattugiato 100 g di prosciutt...
Ricetta Minestrone di verdure e spezzatino alla gremolada

Minestrone di verdure e spezzatino alla gremolada

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 45 g di riso 130 g di verdure a scelta fra quelle consentite ½ cipolla pepe 200 g di polpa di manzo un rametto di rosmarino fresco uno spicchio d'agl...
Ricetta Conchiglie con ricotta, noci e pere gratinate al pecorino

Conchiglie con ricotta, noci e pere gratinate al pecorino

(1 voto), (1)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di conchiglioni 75 g di ricotta magra 15 g di gherigli di noci tritate meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli pecorino grattugiato per la ...
Ricetta Polpettine saporite di merluzzo

Polpettine saporite di merluzzo

(1 voto), (9)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo freschi prezzemolo 1 uovo origano,pepe,sale ed un pizzichino di zenzero mescolati con il pangrattato parmigiano pangrattato per...
Ricetta Sformato di alici alla mediterranea

Sformato di alici alla mediterranea

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di alici fresche 5-6 pomodorini pachino o ciliegia 100 g di mollica di pane 50 g di parmigiano grattugiato prezzemolo e aglio tritati 1 limone s...
Ricetta Involtini di salmone

Involtini di salmone

(1 voto), (7)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 800 g di salmone 200 g di mollica di pane 20 g di capperi tritati 20 g di olive verdi una manciata di prezzemolo tritato grana padano grattuggiato ol...
Ricetta Tortino di pane e asparagi

Tortino di pane e asparagi

(1 voto), (22)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1 kg asparagi 9 fette di pan carre' a cui avrete tolto la crosta 3 uova 80 g di panna fresca 1 scalogno medio maggiorana alloro parmigiano gra...
Ricetta I contorni di zucchine (al basilico, trifolate, rustiche?)

I contorni di zucchine (al basilico, trifolate, rustiche?)

(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di zucchine basilico, un mazzetto olio di oliva extravergine 2 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio sale,pepe...
Ricetta Torta salata alle melanzane e pesto

Torta salata alle melanzane e pesto

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 foglio di pasta briseè già pronta 1 dose di pasta al vino 300 g farina 0 100 g vino bianco secco 1 pizzico di sale 80 g olio 80 g prosciutto cotto ...
Ricetta Cosce di pollo speziate con patate e peperoncini dolci

Cosce di pollo speziate con patate e peperoncini dolci

(1 voto), (14)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 cosce di pollo 3 patate di media grossezza 1 cipolla bianca 6/7 peperoncini dolci verdi, quelli lunghi e stretti paprika in polvere rosmarino trita...
Ricetta Risotto con asparagi, brie e prosciutto

Risotto con asparagi, brie e prosciutto

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g riso carnaroli mezzo mazzetto di asparagi 80 g brie una fetta di prosciutto cotto mezzo bicchiere di vino bianco olio, sale, pepe, semi di sesa...
Ricetta Salsa verde per la pasta (al modo mio)

Salsa verde per la pasta (al modo mio)

(1 voto), (5)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 60 g di rucola un piccolo broccolo una patata 1-2 spicchi d'aglio 60 g di pistacchi 50 g di parmigiano grattugiato 250 ml di olio d'oliva sale, pepe...
Ricetta Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Sformato di carne con prosciutto e formaggio

(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di carne macinatamezza cipolla 2 cucchiai di parmiggiano 2 cucchiai di pangrattato sale e pepe 1 uovo 2 fette prosciutto 50 di galbanino 4 sott...
Ricetta Umido di borlotti e speck in crockpot

Umido di borlotti e speck in crockpot

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: 350 g di borlotti secchi 1 l acqua 1 cipolla bianca 2 carote 200 g di speck sale pepe...


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