Petitchef

Ricetta a base di pepe

8815 ricette
Ricetta Tagliatelle di pasta fresca con sugo e spezzatino d'agnello

Tagliatelle di pasta fresca con sugo e spezzatino d'agnello

(2 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600/700 g di agnello in pezzi 1 cipolla media 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere abbondante di vino bianco secco 1/2 litro di passata di pomodoro 1 cuc...
Ricetta Farfalle panna e pancetta

Farfalle panna e pancetta

(2 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 60 g di burro 180 g di pancetta dolce a dadini 1 bustina di panna da cucina 1/2 Kg di farfalle acqua pepe...
Ricetta Fusilli di gragnano allo sgombro affumicato

Fusilli di gragnano allo sgombro affumicato

(2 voti), (4)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 180 g di fusilli di gragnano 200 g di sgombro affumicato sotto vuoto 1 cipolla bianca 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di dragoncello 10 pomodorini p...
Ricetta Pizza provola, prosciutto e rosmarino

Pizza provola, prosciutto e rosmarino

(2 voti), (101)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g. di farina 00, 1/2 confezione di lievito di birra disidratato, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 c...
Ricetta Pasta con zucca e philadelphia

Pasta con zucca e philadelphia

(2 voti), (1) , (28)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: Zucca 500 g Philadelphia 2 confezione di quelle piccole da insalata Pepe e sale q.b. Vino bianco a necessità ...
Ricetta Arista di maiale farcita

Arista di maiale farcita

(2 voti), (10)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 g arista 10 fette di pancetta salvia rosmarino erba cipollina pepe aglio olio evo vino bianco 1/2 bicchiere brodo vegetale 1 bicchiere...
Ricetta Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

(2 voti), (4)
Dessert facile 60 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina bianca 10 g cacao amaro 20 g semola di grano duro 1 uovo + 1 tuorlo olio e.v.o. sale Per il ripieno : 90 g castelmag...
Ricetta Cous cous con lenticchie e carote

Cous cous con lenticchie e carote

(2 voti), (7)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 350g cous cous precotto 120g lenticchie 3 carote prosciutto crudo dolce San Daniele 3 noci parmigiano reggiano a cubetti olio evo sale pepe...
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Ricetta Cotolette di melanzane al forno

Cotolette di melanzane al forno

(2 voti), (18)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: cotolette di melanzane fritte mozzarella fior di latte pomodorini pachino 1 spicchio di aglio basilico sale pepe olio E.V.O....
Ricetta Insalata di pollo con verdure e maionese / salata de pui cu legume si maioneza

Insalata di pollo con verdure e maionese / salata de pui cu legume si maioneza

(2 voti), (16)
Antipasto facile 40 min
Ingredienti: un petto di pollo o tacchino un barattolo di condipasta o condiriso maionese insalata rucola ravanelli cipolla sale e pepe...
Ricetta Torta salata:pere, crescenza e pancetta

Torta salata:pere , crescenza e pancetta

(2 voti), (20)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: pasta sfoglia crescenza porro burro pancetta affumicata asiago 1 pera sale pepe 1 uovo...
Ricetta Fiori di zucca in pastella con l'uovo

Fiori di zucca in pastella con l'uovo

(2 voti), (21)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 18 fiori di zucca ben aperti per la pastella: 200 g di farina 200 ml di acqua 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per torte salate sale pepe q.b. olio p...
Ricetta Ostriche con panatura mediterranea

Ostriche con panatura mediterranea

(2 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 12 ostriche grandi 7 cucchiai di pane grattugiato 10 capperi di pantelleria dissalati 2 acciughe sott?olio 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di oli...
Ricetta Insalata estiva di tortellini

Insalata estiva di tortellini

(2 voti), (6)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 confezioni di tortellini alla carne da 250 g pomodorini datterini prosciutto cotto a dadini scamorza affumicata oppure ciliegine di mozzarella pise...
Ricetta Cotechino alla pan di panna

Cotechino alla "pan di panna"

(2 voti), (1)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cotechino 1 grossa patata 5/6 piccoli carciofi freschi già puliti e privi del gambo 1 cipolla rossa di tropea sale qb pepe qb olio evo qb...
Ricetta Straccetti di vitello ai funghi

Straccetti di vitello ai funghi

(2 voti), (20)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Una fetta spessa di vitello (abbastanza magro) all'incirca 100 g credo 2 manciate di funghi champignon fresci curry pepe origano un cucchiaio abbonda...
Ricetta Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

(2 voti), (16)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: per le polpette : 800 gr di melanzane viola 2 uova 5 o 6 cucchiai di pecorino grattuggiato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 50 gr di scamorza o formagg...
Ricetta Penne salsiccia e panna al profumo di noce moscata

Penne salsiccia e panna al profumo di noce moscata

(2 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 602 kcal
Ingredienti: 400 g di penne 200 g di salsiccia fresca sbriciolata una confezione di panna da cucina una noce di burro una spolverata di noce moscata una spolvera...
Ricetta Spaghetti al sugo di carciofi

Spaghetti al sugo di carciofi

(2 voti), (50)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di margarina 1 cipollotto 5 carciofi il succo di 1/2 limone 500 g di pasta tipo spaghetti ...
Ricetta Sformatini di fiori di zucca con ricotta e speck

Sformatini di fiori di zucca con ricotta e speck

(2 voti), (46)
Portata principale facile 45 min 25 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 8 fiori di zucca grandi 1 zucchina 100 g di speck a fette sottili 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo sale e pepe...
Ricetta Mia suocera e la cucina (zimin di ceci e bietole)

Mia suocera e la cucina (zimin di ceci e bietole)

(2 voti), (3)
Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 300 g di ceci secchi 150 g di bietole Olio evo mezza cipolla Sale e pepe...
Ricetta Baccalà mantecato olive e pomodori

Baccalà mantecato olive e pomodori

(2 voti), (54)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 150 g di baccalà 1/2 litro di acqua 1/2 litro di latte 1 cipolla 1 foglia di salvia Aglio Olio extravergine di oliva 2 pomodori ramati Prezzemolo 80 ...
Ricetta Pasta alle bietole, finocchi, asparagi e......

Pasta alle bietole, finocchi, asparagi e......

(2 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di paste corte 1 colpi di bietole 1 mazzo di asparagi verdi 1 colpi di cipolle nuove 1 finocchio afferrato di zenzero in polvere afferrato di p...
Ricetta Arrosto di manzo all'aceto balsamico

Arrosto di manzo all'aceto balsamico

(2 voti), (14)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 800 g di controfiletto di manzo legato 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato 2 cucchiai di oli...


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