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Ricetta a base di patate e zucca

137 ricette
Ricetta Spezzatino di zucca rossa

Spezzatino di zucca rossa

(2 voti), (8)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1,2 kg di zucca 4 patate 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo sale fino pepe nero...
Ricetta Crema di zucca con timballo di riso venere

Crema di zucca con timballo di riso venere

(2 voti), (44)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla olio extravergine 4 o 6 cucchiai gr 800 di zucca 300 gr di patate una bustina di zafferano gr 300 riso vene...
Ricetta Ravioli di zucca con pasta di castagne

Ravioli di zucca con pasta di castagne

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: per la pasta: 4 uova 120 g di farina di castagne 280 g di farina 00 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizzico di sale per il ripieno: 400 g di zucca 1 patata 1...
Ricetta Gnocchi di zucca al pesto di cavolo nero

Gnocchi di zucca al pesto di cavolo nero

(1 voto), (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per il pesto: circa 100 g di cavolo nero sbollentato e ben strizzato 3-4 gherigli di noci 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato olio sale 2 cucchiai di...
Ricetta Crema di zucca e porro

Crema di zucca e porro

(10 voti), (3) , (108)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr. di zucca 1 patata 1 porro piccolo 250 ml di latte brodo q.b. olio q.b. 1 rametto di rosmarino sale q.b....
Ricetta Gnocchi con zucca e salsiccia

Gnocchi con zucca e salsiccia

(6 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 300 g di zucca a cubetti 2 salsicce Qualche cucchiaio di latte per amalgamare 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'ag...
Ricetta Vellutata di zucca e riso

Vellutata di zucca e riso

(6 voti), (51)
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti (per 3/4 persone): -1 patata -400g. di zucca pulita -1 scalogno(o porro) 3/4 pugni di riso sale grosso quanto basta...
Ricetta Gnudi di ricotta di pecora su crema di zucca, radicchio di treviso

Gnudi di ricotta di pecora su crema di zucca, radicchio di treviso

(2 voti), (15)
Portata principale facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 200 g di ricotta di pecora 200 g di ricotta vaccina 50 g di Parmigiano grattuggiato 20 g di fecola di patate 2 tuorli Sale, pepe Farina 00 per spolve...
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Ricetta Crema di zucca e finocchio

Crema di zucca e finocchio

(2 voti), (43)
Portata principale facile 7 min 10 min
Ingredienti: 1 bel pezzo di zucca 2 finocchi 2 patate 3 porri sale...
Ricetta Torta salata di zucca salsiccia e patate - halloween

Torta salata di zucca salsiccia e patate - halloween

(1 voto), (45)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 8 patate grandi 400 gr zucca 800 gr salsiccia burro q.b. olio evo 200 gr parmigiano grattugiato 100 gr fontina 2 mozzarelle tritate 2 uova sa...
Ricetta Vellutata di zucca golosa

Vellutata di zucca golosa

(1 voto), (7)
Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: zucca patate sedano carota cipolla aglio olio rosmarino sale pepe acqua calda burro crostini parmigiano un goccio di latte...
Ricetta Crema speziata di zucca e di barbabietola

Crema speziata di zucca e di barbabietola

(1 voto), (6)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucca 1 patata media 1 cipolla piccola 1 pezzo di peperoncino 1 pizzico di cannella 1 pizzico di zenzero olio sale CREMA SPEZIATA DI BARBAB...
Ricetta Crema di zucca con wasabi e sesamo nero

Crema di zucca con wasabi e sesamo nero

(2 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 900 g zucca gialla 1 porro 1 patata 1 litro brodo vegetale 3 cucchiai olio evo 1 cucchiaino raso di pasta wasabi sale sesamo nero...
Ricetta Involtino di persico con zucca su letto di broccoli

Involtino di persico con zucca su letto di broccoli

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: filetti di persico fresco 200 g di zucca 8 filetti di acciughe sott'olio 3-4 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 patate medie broccolo sal...
Ricetta Zuppa di cereali, verza e zucca

Zuppa di cereali, verza e zucca

(1 voto), (7)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1/2 verza 1 patata grande 3-4 fette di zucca già cotta cipolla 2 carote 1 costa di sedano brodo vegetale sale, pepe, olio 100 g di cereali a cottura ...
Ricetta Quinoa con lenticchie e zucca

Quinoa con lenticchie e zucca

(1 voto), (11)
Portata principale media 1 ora 2 ore
Ingredienti: 2 bicchieri di quinoa 4 bicchieri di acqua sale 1 bicchiere di lenticchie 3 bicchieri di acqua 1 pezzetto di kombu 1 foglia di alloro 1/2 cipolla 2...
Ricetta Ravioli di castagne e zucca

Ravioli di castagne e zucca

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: per la pasta: 4 uova 120 g di farina di castagne 280 g di farina 00 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizzico di sale per il ripieno: 400 g di zucca 1 patata 1...
Ricetta Torta salata alla zucca

Torta salata alla zucca

(1 voto), (6)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 150 g di zucca sale 2 patate pepe 100 g di bietole parmigiano grattugiato 1 finocchio 3 uova 1 carota basilico 1...
Ricetta Cappuccino di zucca

Cappuccino di zucca

Antipasto facile 35 min
Ingredienti: 1) Per il cappuccino: 400 g di zucca a pezzetti 200 g di patate a pezzetti 1 porro 500 g di brodo vegetale olio extravergine sale e pepe 2) Per la s...
Ricetta Vellutata zucca con scamorza e maggiorana di casa mia!

Vellutata zucca con scamorza e maggiorana di casa mia!

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di zucca 1 patata grande 100 g di scamorza affumicata una manciata di maggiorana...
Ricetta Crema di zucca tirolese e un romantico corso virtuale

Crema di zucca tirolese e un romantico corso "virtuale"

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di zucca già mondata 1 patata media 1 porro 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva, sale, pepe, noce moscata un poco di panna fresca 4 ...
Ricetta Sformato di zucca

Sformato di zucca

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di zucca 400 g di patate 150 g di panna fresca 60 g di burro 50 g di parmigiano 2 uova un cucchiaio di pangrattato un cucchiaio di farina noce m...
Ricetta Sformato di patate alle verdure

Sformato di patate alle verdure

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 kg di patate gialle 1 porro due carote due zucchine tre carciofi 200 g zucca due uova 120 g parmigiano grattugiato mandorle a scaglie o pistacchi t...
Ricetta Zucca ripiena

Zucca ripiena

Portata principale facile 70 min 35 min
Ingredienti: 1 zucca di 1,750 kg 300 g di erbette 300 g di patate 200 g di fontina 2 cipolle 100 g di prosciutto cotto a fette 6 cucchiai di parmigiano grattugiat...


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