Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Gli stinchett della valle vigezzo

Gli stinchett della valle vigezzo

(3 voti), (1)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 gr di farina 190 gr di acqua burro e sale per condire...
Ricetta Cjalsòns krofin di timau

Cjalsòns krofin di timau

(3 voti), (1)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina 00 acqua tiepida sale qb 1 uovo per spennellare per il ripieno: 300 gr di patate 1 cipolla rossa 50 gr di burro 20 gr ...
Ricetta Teglia di polenta, scamorza, broccoletti e salamella

Teglia di polenta, scamorza, broccoletti e salamella

(3 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. farina di mais per polenta 450 gr. broccoletti già puliti e fatti a cimette 1 salamella 45 gr. scamorza 1 spicchio aglio olio extravergin...
Ricetta Crostata chiusa crema e marmellata

Crostata chiusa crema e marmellata

(3 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 500 g farina 00 3 uova 200 g zucchero 200 g burro 1/2 bustina lievito 1 pizzico sale scorza grattugiata di 1 limone per la crema...
Ricetta Farfalloni ai funghi cardoncelli e cicale di mare

Farfalloni ai funghi cardoncelli e cicale di mare

(3 voti), (6)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g di farfalloni pastificio Garofalo 200 g di cicale 200 g di funghi 1 piccola cipolla 1 spicchio di aglio 50 g di burro 4 cucchiai di polpa di p...
Ricetta Torta soffice con ripieno di uva fragola

Torta soffice con ripieno di uva fragola

(3 voti), (5)
Dessert facile 30 min 60 min
Ingredienti: Per il ripieno: 1 kg di uva nera/rossa 300 g di mele 100 g di zucchero scorza di mezz'arancia 2 cucchiai di sciroppo di sambuco Per la torta: 150 ...
Ricetta Gratin di mozzarella e pomodori

Gratin di mozzarella e pomodori

(3 voti), (14)
Portata principale facile 20 min 55 min
Ingredienti: 6 fette di pan carrè latte 1 tuorlo burro 2 mozzarelle di bufala piccole 300 g di pomodorini basilico aglio 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1...
Ricetta Paris- Brest

Paris- Brest

(3 voti), (9)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 120 g di burro 4-6 uova medie 1 baccello di vaniglia sale Per la crema: 4 tuorli d'uovo 250 ml di latte 75 g di zucchero...
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Ricetta Le sfogliatine di montersino

Le sfogliatine di montersino

(3 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per il composto frangipane: 95 gr mandorle pelate 90 gr zucchero di canna grezzo 95 gr burro 105 gr uova intere 28 gr farina di riso 7 gr amido di ri...
Ricetta Riso basmati e pollo agli agrumi e zafferano di dolcipensieri

Riso basmati e pollo agli agrumi e zafferano di dolcipensieri

(3 voti), (18)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 700 grammi di petto di pollo 320 grammi di riso basmati il succo di 1/2 pompelmo rosa il succo di 1/2 limone 1 cipollotto olio estravergine d’oliva m...
Ricetta Torta bertolina all'uva fragola

Torta "bertolina" all'uva fragola

(3 voti), (8)
Dessert facile 1h10m 892 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di burro 1 bicchiere di Zucchero 2 uova intere 1 presa di sale latte quanto basta...
Ricetta Cheesecake bianco e nero

Cheesecake bianco e nero

(3 voti), (1) , (7)
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 200 g di biscotti 80 g di burro Per la farcitura: 500 g di ricotta 50 g di farina 00 3 uova 80 g di cioccolato bianco tritato 80 g di zucchero...
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(3 voti), (8)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina di forza, meglio Manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 240 g uova pesate col guscio 75 g burro 3 g sale 60 g latte Per la ...
Ricetta Torta di ricotta, noci e cioccolato di dolcipensieri

Torta di ricotta, noci e cioccolato di dolcipensieri

(3 voti), (2) , (13)
Dessert facile 45 min 690 kcal
Ingredienti: 220 g di ricotta 50 g di gherigli di noci 100 g di cioccolato extra fondente 200 g di farina 00 8 g di zucchero vanigliato 75 g di burro 3 uova 1 bus...
Ricetta Cannelloni di pesce

Cannelloni di pesce

(3 voti), (19)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 00 2 uova sale acqua q.b Per il ripieno: 300 g di nasello 200 g di gamberi 150 g di ricotta 80 g di parmigiano grattugi...
Ricetta Crostata sbriciolata al mascarpone

Crostata sbriciolata al mascarpone

(3 voti), (2) , (66)
Dessert facile 1h10m 537 kcal
Ingredienti: Pasta Frolla: 300 g farina con amido Molino Rossetto 120 g burro freddo 125 g zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci Farcia: 250...
Ricetta Biscotti americani

Biscotti americani

(3 voti), (17)
Snack facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 uova 100 g farina 100 burro fuso 50 g zucchero semolato 50 g zucchero di canna 50 g fiocchi di avena 50 g gocce di cioccolato 50 g noci tritate ½ c...
Ricetta Brioches di julia child

Brioches di julia child

(3 voti), (9)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: Riporto il procedimento : 85 gr di latte intero tiepido 20 gr di lievito di birra fresco o una bustina di lievito disidratato 1 uovo 360 gr farina 0 ...
Ricetta Muffins con ananas sciroppato

Muffins con ananas sciroppato

(3 voti), (13)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 90 gr di zucchero 2 uova 30 gr di burro un cucchiaino di lievito 340 gr di ananas sciroppato un pizzico di sale...
Ricetta Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

(3 voti), (5)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli zes...
Ricetta Parfait di fegatini

Parfait di fegatini

(3 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 600 g di fegatini di pollo 300 g di burro semi salato 4 scalogni 8 bacche di ginepro 40 ml di rum ambrato 100 ml di cassis oppure come nella ricetta...
Ricetta Riso nero venere con sugo di ostriche, asparagi e gamberi

Riso nero "venere" con sugo di ostriche, asparagi e gamberi

(3 voti), (1) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g. di riso nero "venere" 16 gamberi 200 g. di asparagi 500 g. di ostriche 50 g. di burro aromi: salvia, rosmarino, maggiorana limone olio evo 1 c...
Ricetta Ventaglio delle sorelle simili

Ventaglio delle sorelle simili

(3 voti), (10)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: per il lievitino: 150 gr di farina 90 gr di acqua 25 gr di lievito di birra per l'impasto: 350 g di farina 50 g di acqua 100 g di...
Ricetta Crostata di grano saraceno con lamponi, mirtilli fragole e crema

Crostata di grano saraceno con lamponi, mirtilli fragole e crema

(3 voti), (51)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla 100 gr di burro 150 gr di farina OO 100 gr di farina di grano saraceno 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 3 cucchiai di succo d...


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