Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio.
Ingredienti: 100 g di crusca 100 g di farina 00 50 g di burro a temperatura ambiente 50 g di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 3 uova 200 g di zucchero 90 g di burro 250 g di mascarpone scorza di un limone scorza di un arancio 1 bustina di lievito per dolci sale un pizzico...
Ingredienti: Per la frolla: 500 g di frolla 120 g di burro 130 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci una bustina di vanillina la scorza...
Ingredienti: 80 g di burro morbido 60 g di zucchero a velo 120 g di uova 50 g di farina 1 cucchiaino di cacao 1 pizzico di sale cannella 80 g di Nutella o...
Ingredienti: un carrè di maiale da 1kilo circa 1 mela rossa e 1 verde 50grammi parmigiano grattugiato 10amaretti sbriciolati 50grammi nocciole tritate fine...
Ingredienti: per il pan di spagna: 75 g a di farina 75 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 6 uova 1 bustina di vanillina 150 g di zucchero per la crema...
Ingredienti: 200 gr farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 90 gr burro 200 gr zucchero 1 uovo grosso 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1,5 dl latte 2...
Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto setacciata 50 g fecola di patate setacciata 250 g ricotta 180 g zucchero 3 uova 2 mele varietà Dellago a cubetti...
Ingredienti: 6 uova 300 g di zucchero 300 g di burro 160 g di fecola 160 g di farina 00 1 bustina di lievito 1 bicchiere di liquore Milk (sostituibile con il...
Ingredienti: Per la brisèe: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 125 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la...
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di semola di grano duro 4 uova sale Per il ripieno: 300 g di ricotta di pecora 1 pere abate 2 cucchiai di vino rosso 40 g di...
Ingredienti: burro un filo d'olio extravergine d'oliva 150 g di pancetta a dadini. la polpa di pomodori in finissimi pezzi sale pepe nero o del peperoncino...
Ingredienti: 1) Per il ripieno : 200 gr spinaci 250 gr ricotta 50 gr parmigiano 1 tuorlo 10 gr burro 1 spicchio d'aglio noce moscata sale e pepe q.b. 2) Per la...
Ingredienti: 500 g di farina 250 o 200 g di burro di buona qualità 4 uova medie 10 g di sale 30 g di zucchero 12 g di lievito di birra fresco acqua latte
Ingredienti: Panfocaccia: 400 gr di manitoba 18 gr di lievito di birra (io ho utilizzato quello secco, l'ho fatto sciogliere in un pò di acqua calda salata) 1...
Ingredienti: Per la base: 60 g di burro 60 g di zucchero 1 uovo 80 g di farina 5 g di lievito per dolci vanigliato un pizzico di sale Per la crema: 130 g di...
Ingredienti: 4 fichi viola 4 fette di prosciutto crudo 2 fogli di pasta fillo 20 g di burro fuso un cucchiaio di pinoli caramellati Per la salsa al vino: 250 g...
Ingredienti: 4-5 manciate di riso 100 g circa di cime di broccolo lessato una noce di burro mezza cipolla olio d'oliva brodo vegetale una bustina di zafferano...
Ingredienti: Per la pasta 200 g farina 100 g zucchero 100 g burro 1 uovo intero sale 1 cucchiaino di lievito Per la crema 5 tuorli 200 g zucchero a velo 100 g...
Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 1 uovo 100 g di farina un pizzico di sale 10 g di semola di grano duro Per la fonduta di parmigiano: 100 ml di panna fresca...
Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 250 g di feta 3 uova piccole oppure 2 grandi 100 g di burro oppure olio evo una mazzetto di cipollotti freschi una...
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