Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Il dolce al cioccolato fondente di nathalie. trish deseine...con sorpresa!

Il dolce al cioccolato fondente di nathalie. trish deseine...con sorpresa!

(10 voti) , (2) , (69)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di buon cioccolato fondente 200 g di burro 5 uova 1 cucchiaio di farina 250 g di zucchero mezzo cucchiaino scarso di peperoncino macinato zuc...
Ricetta Biscotti al vino e uvetta

Biscotti al vino e uvetta

(10 voti) , (72)
Altro facile 1 ora 204 kcal
Ingredienti: 90 g di uvetta 225 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 100 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo leggermente sbattuto 3 cucchiai di v...
Ricetta Pan de mej - ricetta lombarda

Pan de mej - ricetta lombarda

(9 voti) , (1) , (151)
Dessert facile 1 h 10 m 857 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di mais fine 100 g di farina di mais grossa 150 g di farina bianca 150 g di burro 100 g di zucchero 15 g di lievito di birra 2 b...
Ricetta Scaloppine all'Arancia

Scaloppine all'Arancia

(9 voti) , (3) , (504)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 4 fettine di vitella (taglio girello) 2-3 arance (dipende dal succo che hanno) 40 gr di burro olio evo q.b. farina q.b. sale q.b....
Ricetta Kladdkaka, torta al cioccolato svedese

Kladdkaka, torta al cioccolato svedese

(9 voti) , (1) , (299)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 2 uova 100 grammi di burro sciolto freddo 100 grammi di zucchero semolato (a me piace non molto dolce, volendo aumentate fino a 150) 150 grammi di ...
Ricetta Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

(9 voti) , (2) , (286)
Portata principale media 1 h 30 m 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 150 g farina di kamut (io, di Molino Grassi) 50 g semola di grano duro (io, Kronos di Molino Grassi) 2 uova (grandi) Per il ripie...
Ricetta Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

(9 voti) , (1) , (198)
Portata principale Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia : 200 g di farina (0 + altra per spolverare il piano di lavoro) 100 g di semola di grano duro (Senatore Cappelli) 3 uova (medie) 50...
Ricetta Sformatino di ricotta e robiola giallo curcuma con pomodorini secchi e pinoli tostati

Sformatino di ricotta e robiola giallo curcuma con pomodorini secchi e pinoli tostati

(9 voti) , (3) , (636)
Antipasto facile 12 min 15 min
Ingredienti: 400gr ricotta di mucca 200gr robiola fresca Pomodorini secchi n.12 Pinoli n.30 Limone grosso n.1 Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe Curcuma Oli...
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Ricetta Timballo di melanzane

Timballo di melanzane

(9 voti) , (1) , (166)
Portata principale media 50 min 239 kcal
Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300 ml ...
Ricetta Waffel salati al rosmarino

Waffel salati al rosmarino

(9 voti) , (1) , (30)
Altro facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 gr farina, mezza bustina di lievito di birra liofilizzato, 125 ml di latte tiepido, 125 ml di acqua, un cucchiaino di sale, 100 gr di burro morbid...
Ricetta Muffin con bacche di goji

Muffin con bacche di goji

(9 voti) , (1) , (284)
Dessert media 10 min 20 min
Ingredienti: 185 gr farina 1 cucchiaino di lievito 85 gr di zucchero di canna 65 gr burro fuso 1 uovo leggermente sbattuto 120 ml di latte 2 cucchiai di bacc...
Ricetta Muffin al cocco

Muffin al cocco

(9 voti) , (2) , (89)
Dessert facile 30 min 640 kcal
Ingredienti: 200 gr di Farina 100 gr di Cocco Macinato 129 gr di Zucchero Mezza Busta di Lievito Vanigliato 2 Uova 1 Vasetto di Yogurt al Cocco 100 gr di Burro...
Ricetta Il pan brioche delle sorelle simili

Il pan brioche delle sorelle simili

(9 voti) , (31)
Altro media 3 ore 469 kcal
Ingredienti: Per il lievitino: 150 g di farina di forza (per me metà 00 e metà manitoba) 90 g di acqua 25 g di lievito di birra Per l’impasto: 350 g di farina...
Ricetta Biscotti alla nocciola - dolci auguri di natale

Biscotti alla nocciola - dolci auguri di natale

(9 voti) , (1) , (78)
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: la frolla 250 gr di farina 00 + quella per la spianatoia 125 gr di burro 125 gr di zucchero semolato 100 gr di nocciole senza guscio 1 uovo 1/2 busti...
Ricetta Risotto al vino rosso, parmigiano e rosmarino

Risotto al vino rosso,parmigiano e rosmarino

(9 voti) , (75)
Portata principale facile 35 min 591 kcal
Ingredienti: 130 gr riso carnaroli 120 ml vino rosso di buona qualità 350 ml brodo vegetale 80 gr parmigiano reggiano 1/2 cipolla tritata 20 gr burro 2 cucchiai di...
Ricetta Farfalle piselli e zafferano

Farfalle piselli e zafferano

(9 voti) , (2) , (237)
Portata principale facile 50 min 495 kcal
Ingredienti: 320 gr di farfalle 300 gr di piselli surgelati o freschi sgranati 2 dl di panna fresca 20 gr di burro 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere 30 ...
Ricetta Cuzzupe di Pasqua

Cuzzupe di Pasqua

(9 voti) , (143)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 600 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro bio 4 uova intere freschissime 1 limone naturale (scorza) 1/2 bicchiere di latte 1 ba...
Ricetta Pollo allo yogurt e curry

Pollo allo yogurt e curry

(9 voti) , (1) , (95)
Portata principale facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 2 petti di Pollo 500ml. di Yogurt bianco 2 cucchiaini di Erba cipollina Tec-Al 1 cucchiaino di Curry 1/2 cucchiaino di Curcuma 50g. ca. di Burro Sale ...
Ricetta Mini muffins al cioccolato

Mini muffins al cioccolato

(9 voti) , (2) , (116)
Dessert media 15 min 25 min
Ingredienti: 125 gr. di zucchero 80 gr. burro 160 gr. di farina 1 uovo 1 cucchiaino di miele 125 ml di latte 30 gr. di cacao amaro 80 gr. cioccolato fondent...
Ricetta Chocolate pistachio cake

Chocolate pistachio cake

(9 voti) , (115)
senza glutine
Dessert facile 1 h 10 m 635 kcal
Ingredienti: Per la torta: 150 g cioccolato fondente (io ho usato un Lindt al 72%) 150 g zucchero semolato 150 g pistacchi al naturale 150 g burro morbido 6 uova ...
Ricetta Soufflé di zucca con salsa al gorgonzola

Soufflé di zucca con salsa al gorgonzola

(9 voti) , (189)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di latte 200 gr di polpa di zucca lessata 130 di gorgonzola dolce 40 gr di farina 40 gr di burro 6 uova grana grattugiato sale e p...
Ricetta Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

(9 voti) , (100)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: (trovate le mie modifiche in parentesi) 500 g di farina 00 200 g di gorgonzola dolce (100 + 100 di philadelphia home-made) 30 g lievito d...
Ricetta Lasagne con gamberetti e zucchine

Lasagne con gamberetti e zucchine

(9 voti) , (1) , (136)
Portata principale facile 15 min 18 min
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagne tipo sfoglia velo; 400 g di code di gambero sgusciati; (o gamberetti) 2 o 3 zucchine (dipende dalla grandezza) 10-15 pom...
Ricetta Muffins cioccolato e mele

Muffins cioccolato e mele

(9 voti) , (67)
Dessert facile 35 min 270 kcal
Ingredienti: 160g farina00 60g burro 100g cioccolato fondente 3 cucchiai zucchero 1 bustina vanillina 1 bustina di lievito per dolci 2 mele 2 uova 1/2 bicc...


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