Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Torta ricotta e noci

Torta ricotta e noci

(11 voti) , (26)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di farina tipo 00 setacciata 150 g di zucchero 200 g di ricotta di latte vaccino 75 g di burro fuso 3 uova intere 100 g noci tritate 1/2 busti...
Ricetta Fagiolini dell'occhio con cotiche

Fagiolini dell'occhio con cotiche

(11 voti) , (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g di cotica di maiale 200 g di fagiolini dell'occhio 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 200 g di pelati 1 cucchiaio di burro sale pepe...
Ricetta Torta salata alle carote

Torta salata alle carote

(11 voti) , (46)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 kg di carote 1 spicchio d'aglio 2 uova qualche filo di erba cipollina 50 g di parmigiano grattugiato cucchiai d...
Ricetta La torta al cioccolato più buona del mondo

La torta al cioccolato più buona del mondo

(11 voti) , (89)
Dessert facile 50 min 449 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente al 55% 100 g di burro 100 g di zucchero semolato 4 uova 60 g di farina...
Ricetta Le zeppole di licia senza patata

Le zeppole di licia "senza patata"

(11 voti) , (1) , (26)
Dessert facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 340 g di farina forte 100 g di latte 60 g di burro 2 uova medie 80 g zucchero 10 g di lievito di birra 5 g di sale buccia grattugiata di arancia e d...
Ricetta Biscotti di mais

Biscotti di mais

(11 voti) , (1) , (27)
Dessert facile 50 min 698 kcal
Ingredienti: 100 g di farina bianca 200 g di farina gialla fioretto 1 bustina di lievito vanigliato 110 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 30 ml di vino bianco d...
Ricetta Dolce sorpresa al cioccolato

Dolce sorpresa al cioccolato

(11 voti) , (1) , (83)
Dessert facile 1 ora 989 kcal
Ingredienti: 200 g biscotti secchi 100 g burro 200 g ricotta 200 g panna fresca 150 g cioccolato fondente 50 g cioccolato al latte 3 uova 50 g farina bianca 50 g ...
Ricetta Morbidissimi e dolci panini di zucca

Morbidissimi e dolci panini di zucca

(11 voti) , (104)
Stuzzicherie media 3 ore 20 min
Ingredienti: farina manitoba 650 g purea di zucca 400 g lievito di birra 25 g nella ricetta di Tuki: 10 g di lievito di birra disidratato (circa 1 bustina e mezza...
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Ricetta Torta di semolino e mele

Torta di semolino e mele

(10 voti) , (4) , (213)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 ml di latte scremato 350 ml di acqua 1 pizzico di sale 125 g di semolino 50 g di burro 2 uova 3 mele 40 g di uvetta 80 g di zucchero 1/...
Ricetta Tatin di peperoni e cipolle di tropea

Tatin di peperoni e cipolle di tropea

(10 voti) , (1) , (446)
Antipasto media 35 min 20 min
Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia 3 peperoni spellati divisi a falde 2 cipolle di Tropea a fette 40 g di olive snocciolate 30 g di burro 20 g di zucchero di...
Ricetta Bomba di polenta

Bomba di polenta

(10 voti) , (134)
Portata principale media 2 ore 523 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di mais 1 cipolla 50 g di lardo 60 g di burro olio extravergine d'oliva 150 g di carne di maiale 150 g di carne di manzo 50 g d...
Ricetta Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

(10 voti) , (242)
Dessert facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per frolla al cacao : 375 g Farina (tipo 00 ; io farina per dolci e biscotti Alma Verde Bio) 100 g Farina di mandorle 25 g cacao amaro in polvere ...
Ricetta Torta di mele con farina di quinoa e rosa canina

Torta di mele con farina di quinoa e rosa canina

(10 voti) , (149)
Dessert media 1 ora 406 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di farina biologica di quinoa (commercializzata da GUSTISOL) 200 gr di burro salato 120 gr di zucchero a velo 2 tuorli ...
Ricetta Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

(10 voti) , (158)
Dessert facile 40 min 256 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 100 gr di farina 00 125 gr di burro salato 120 gr di zucchero di canna 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito Zucch...
Ricetta Macaron classici con crema al caramello salato

Macaron classici con crema al caramello salato

(10 voti) , (270)
Dessert media 30 min 10 min
Ingredienti: Per i macaron 4 albumi (o 120g) invecchiati 120 grammi di farina di mandorle 220 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato Per l...
Ricetta Il pan di spagna

Il pan di spagna

(10 voti) , (2) , (84)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: Per una teglia da 28cm di diametro 8 uova 240gr di zucchero 240gr di farina setacciata burro e farina (per me staccante spray) per la teglia...
Ricetta Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

(10 voti) , (1) , (125)
Antipasto media 3 h 25 m 425 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra fresco 2,5 dl di latte 2 uova 50 gr di zucchero 200 gr di uvetta 100 gr di scorze...
Ricetta I tortini di riso e zucchine dal cuore filante

I tortini di riso e zucchine dal cuore filante

(10 voti) , (125)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200gr di riso lesso 1 zucchina 1 spicchio d’aglio olio extravergine di oliva 2 uova sale e pepe 3 cucchiaini colmi di formaggio grattuggiato 50gr di B...
Ricetta Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

(10 voti) , (116)
Portata principale Difficile 30 min 40 min
Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per ...
Ricetta Pasta sfoglia in 5 minuti

Pasta sfoglia in 5 minuti

(10 voti) , (1) , (88)
Altro facile 5 min
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di ricotta 125 gammi di burro un cucchiaino di sale...
Ricetta Semifreddo alle pesche nettarine

Semifreddo alle pesche nettarine

(10 voti) , (1) , (290)
Dessert media 2 ore 50 min
Ingredienti: Per la farcitura alla pesca: 3 pesche nettarine molto mature 3 cucchiai di zucchero 50 gr di burro Per la crema: 250 ml di latte 100 gr di zuc...
Ricetta Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

(10 voti) , (1) , (168)
Portata principale media 40 min 427 kcal
Ingredienti: Per le crespelle (ricetta base) : 20 gr di burro 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova intere sale q.b. Per la farcia : 250 g di ricotta v...
Ricetta Crepes alla nutella

Crepes alla nutella

(10 voti) , (93)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 20 gr di burro 100 gr di farina 00 Il Molino chiavazza 250 ml di latte olio evo q.b nutella per farcire q.b. zucchero a velo ...
Ricetta Torta pasqualina classica

Torta pasqualina classica

(10 voti) , (4) , (194)
Portata principale media 40 min 35 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 400 gr di farina 200 ml di acqua 50 gr olio extra vergine Per il ripieno: 600 gr di bietole lessate e strizzate 1 cipolla oli...


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