Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Torta rustica di mele

Torta rustica di mele

Altro facile 35 min 60 min
Ingredienti: 100 g burro 1 cucchiaino e 1/2 circa di cannella 200 g farina 200 ml latte 1bustina di lievito in polvere -la scorza e il succo di 1 limone 700 g mel...
Ricetta Panbrioche al parmigiano

Panbrioche al parmigiano

Altro facile 10 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 125 ml di latte 20 g di lievito di birra fresco 150 g di burro morbido 150 g di parmigiano grattugiato mezzo cucchiaio di zucc...
Ricetta Biscotti salati al parmigiano e semi di papavero

Biscotti salati al parmigiano e semi di papavero

 
Stuzzicherie facile 20 min 135 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo 75 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di semi di papavero 1 pizzico di sale 1...
Ricetta Finocchi brasati con le noci

Finocchi brasati con le noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 finocchi 12 gherigli di noce 3 scalogni 1 spicchio di aglio prezzemolo timo burro pecorino romano grattugiato sale pepe bianco in grani...
Ricetta Zuppa uovo e pan bagnato

Zuppa uovo e pan bagnato

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 4 uova 1 l di brodo di carne 80 g di burro 16 fette di pane Pepe Sale...
Ricetta Pranzo marocchino

Pranzo marocchino

Altro facile 50 min 50 min
Ingredienti: Per baba ghanoush : 2 melanzane 1 spicchio d'aglio 1 limone 2 cucchiaini paprica prezzemolo olive olio sale pepe spezie a piacere Per kesra : 480 g f...
Ricetta Torta cioccolato, (cocco) e mele

Torta cioccolato, (cocco) e mele

Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina 350 g di zucchero + 2 cucchiai (1) 250 g di burro 4 uova una scorza di limone grattugiata (non l'ho usata) una bustina di lievito per...
Ricetta Financier cake

Financier cake

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 175 g di burro 150 g di zucchero a velo 100 g farina di mandorle 1 pizzico di sale 75 g di farina 6 bianchi d'uovo 1 cucchiaio di miele 2-3 gocce d'e...
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Ricetta Delizia alle mele con crema al mascarpone

Delizia alle mele con crema al mascarpone

Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per la base simil frolla: 200 g di farina 50 g di zucchero a velo 140 g di burro Per la crema: 250 g di mascarpone 1 uovo intero 50 g di zucchero 1/2 ...
Ricetta Confettura di zucca al vino e cognac e crostata - tarte à la confiture de potiron -

Confettura di zucca al vino e cognac e "crostata" - tarte à la confiture de potiron -

Altro facile 50 min 55 min
Ingredienti: Per tre vasetti di confettura: 1 kg di polpa di zucca 800 kg di zucchero per confetture 40 cl di vino bianco 5 cl di cognac 1 baccello di vaniglia Pe...
Ricetta Muffins alla zucca e semi di papavero

Muffins alla zucca e semi di papavero

Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g farina 150 g zucca già pulita 1 uovo 1/2 bustina lievito per torte salate 1 cucchiaio semi di papavero 1 cipolla olio 1 pizzico di sale 1 dl l...
Ricetta Cubetti di polenta taragna al ragù

Cubetti di polenta taragna al ragù

Altro facile 30 min 60 min
Ingredienti: 500 g di carne trita di manzo 100 g di pancetta coppata affettata sottilmente 1 cipolla 1 carota mezzo bicchiere di vino bianco brodo di carne olio...
Ricetta Cous cous con piselli, asparagi & burrata

Cous cous con piselli, asparagi & burrata

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di cous cous precotto 200 g di piselli 8 a 10 asparagi 1 burrata una noce di burro olio extra d'oliva brodo di verdura 1 cipolla sale pepe...
Ricetta Crespelle al formaggio con zucca

Crespelle al formaggio con zucca

Antipasto facile 40 min 30 min
Ingredienti: Crepes: 100 g farina 250 g latte 2 uova intere -1 pizzico di sale Per le crespelle: 3 uova 125 g di farina 2,5 dl di latte burro sale, pepe Per il rip...
Ricetta Torta al cioccolato e fleur de sel

Torta al cioccolato e fleur de sel

Dessert facile 10 min 70 min
Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 120 g di burro 100 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 5 uova 1 cucchiaino scarso di fleur...
Ricetta Torta sacher squisita

Torta sacher squisita

Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 20 g farina 40 g maizena 90 g burro 80 g zucchero a velo 90 g cioccolato fondente 30 g farina di mandorle 3 amare 4 tuorli 5 albumi 1/2 bus...
Ricetta Mousse au chocolat (senza panna)

Mousse au chocolat (senza panna)

 
senza glutine
Dessert facile 23 min 430 kcal
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 4 uova 25 g di zucchero 25 g di zucchero vanigliato 30 g di burro 1 pizzico di sale scaglie di cioccolato bianco...
Ricetta Filetto di maiale ai pistacchi

Filetto di maiale ai pistacchi

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni 1 foglia di alloro 1cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 30 g di pistacchi di Bronte sgusciati ...
Ricetta Anelli di cioccolato e mousse al bergamotto

Anelli di cioccolato e mousse al bergamotto

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g cioccolato fondente Venchi 100 g cioccolato al latte Venchi 40 g burro 100 g biscotti sbriciolati 70 g frutta secca tritata (noci e nocciole) ...
Ricetta Crostata salata con cotechino e spinaci

Crostata "salata" con cotechino e spinaci

Altro facile 10 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta Brisee: 150 g di Farina 100 g di Farina di Grano Saraceno 125 g di Burro 60 g di Acqua un pizzico di Sale Per il ripieno: Cotechino 250...
Ricetta Nidi di pasta con asparagi e pancetta

Nidi di pasta con asparagi e pancetta

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle 40 g di rabiola 40 g di scamorza affumicata 80 g di brie 80 g di speck a cubetti un piccolo mazzo di asparagi un cucchiaio...
Ricetta Crostata delicata di finocchi in crema di formaggio

Crostata delicata di finocchi in crema di formaggio

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) Per la pasta Brisee: 300 g di Farina (tipo OO) 120 g di Burro 80 g di Acqua Un Limone 10 g circa di Sale Un pizzico di Zucchero 2) Per il Ripieno:...
Ricetta Tagliata di spigola all'arancia

Tagliata di spigola all'arancia

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 spigola pulita 350/400 g 2 arance 50 g circa di Olio di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino 1 peperoncino rosso 1 cucchiaio ...
Ricetta Mis asturias y ...... arroz con leche

Mis asturias y ...... arroz con leche

Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 200 g di riso 1l e ½ di Lait intero 150 di zucchero 50 g di burro 200 ml di crema per dessert (non montata) una coda di cannella la pelle di un limon...


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