Petitchef

Ricetta a base di burro

8293 ricette
Ricetta Sformato di verza con ricotta

Sformato di verza con ricotta

(1 voto) , (1) , (2)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: una verza , 300 g di ricotta fresca , 100 g di grana grattugiata , 2 tuorli , 1 uovo intero , sale , pepe , una noce di burro ....
Ricetta Biscotti salati e speziati

Biscotti salati e speziati

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Farina 250 g Burro 60 g Uovo 1 Parmigiano reggiano o grana 1 cucchiaio Acqua fredda 3/4 cucchiai Spezie a piacimento...
Ricetta Risotto al blu curacao profumato al limone

Risotto al blu curacao profumato al limone

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso vialone nano una piccola cipolla bianca 2 l circa di brodo vegetale la scorza grattugiata di 1/2 limone 70 ml di blu curacao sale olio...
Ricetta RISOTTO ALLE MORE E LAMPONI

RISOTTO ALLE MORE E LAMPONI

(1 voto) , (1) , (3)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 manciate di riso roma 1 cipolla di tropea 20 g di burro 1 pentolino con acqua e brodo granulare vegetale o dado come preferite 125 g di more 125 g ...
Ricetta Budino di riso al caramello

Budino di riso al caramello

(1 voto) , (8)
Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 1 litro di latte intero o di soia, 250 gr di riso originario, 170 gr di zucchero, 4 uova, 50 gr di burro, 50 gr di uvetta...
Ricetta Sformato di patate, formaggio fontal, aglio novello e prezzemolo

Sformato di patate, formaggio fontal, aglio novello e prezzemolo

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di purè di patate 150 g di formaggio Fontal 100 g di farina di mais finissimo 80 g di burro 1/3 di cucchiaino di lievito chimico 2 piccoli s...
Ricetta Risotto alla provola e melanzane

Risotto alla provola e melanzane

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 40 min 800 kcal
Ingredienti: 300 g di riso 200 g di provola affumicata 1 bicchiere di vino bianco secco 1 l di brodo 1 melanzana 1 cipolla burro 1/2 bicchiere di olio sale...
Ricetta Pasta brisée con robot

Pasta brisée con robot

(1 voto) , (1) , (2)
Altro facile 1 ora 447 kcal
Ingredienti: 250 g farina 125 g burro 70 g acqua freddissima sale...
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Ricetta Risotto all'aragosta

Risotto all'aragosta

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso 1 aragosta piccola 2 scalogni 1 porro 1 carota 1 cucchiaio di passata di pomodoro, cerfoglio 2 bicchieri di vino bianco brandy o...
Ricetta Crepes in salsa rosa

Crepes in salsa rosa

(1 voto) , (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il sugo: 500 g di pomodori pelati 80 g d'olio un pizzico di sale Per il ripieno: 400 g di spinaci 2 tuorli 80 g di parmigiano 50 g di burro sale...
Ricetta Torta caprese con nocciole

Torta caprese con nocciole

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 250 gr. nocciole tostate 150 gr. burro ottima qualità 150 gr. zucchero semolato 100 gr. cioccolato fondente al 70% 40 gr. di farina 00 4 uova 1 cu...
Ricetta Mele all'amaretto

Mele all'amaretto

(1 voto)
Dessert facile 30 min 301 kcal
Ingredienti: 2 mele 2 arance 30 g di burro 4 cucchiai di zucchero un bicchierino di liquore all'amaretto 8 amaretti secchi...
Ricetta Costata di manzo alla griglia con salsa cremosa ai funghi

Costata di manzo alla griglia con salsa cremosa ai funghi

(1 voto) , (23)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: 800 g di costata di manzo 2 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe nero Salsa ai funghi 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di burro 200 g di funghi po...
Ricetta Torta sbriciolata alle pesche e amaretti

Torta sbriciolata alle pesche e amaretti

(1 voto) , (23)
Dessert facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 200 g farina 150 g zucchero 100 g burro 1 cucchiaino lievito in polvere 2 uova 200 g panna liquida 1 joghurt bianco 100 g zucchero di canna 1 kg di m...
Ricetta Brioche di christophe felder

Brioche di christophe felder

(1 voto) , (2)
Altro facile 1 ora 494 kcal
Ingredienti: 250 g di farina forte 165 g di burro a temperatura ambiente 2 uova medie 30 g di zucchero 10 g di lievito fresco...
Ricetta Frittata alla rucola

Frittata alla rucola

(1 voto) , (29)
Antipasto facile 40 min 25 min
Ingredienti: 250 g di rucola 80 g di burro 9 uova 2 cucchiai di panna da cucina sale e pepe...
Ricetta Crostini alla polpa di granchio

Crostini alla polpa di granchio

(1 voto) , (13)
Altro facile 25 min 5 min
Ingredienti: 80g di burro ammorbidito 150g di philadelphia 20g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di maionese 200g di polpa di granchio in scatola 1/2 ...
Ricetta Filetti di merluzzo alle zucchine

Filetti di merluzzo alle zucchine

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Portata principale facile 25 min 5 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo (120g l’uno) 1 cipolla 1 foglia di alloro 4 chiodi di garofano 50cl di latte 3 patate 2 zucchine 50g di burro 2 cucchiai di mai...
Ricetta Tacchino al curry con riso e lenticchie

Tacchino al curry con riso e lenticchie

(1 voto) , (30)
Portata principale facile 6 min 29 min
Ingredienti: 600 g di polpa di tacchino 200 g di riso basmati 100 g di cipolla 60 g di panna da cucina 50 g di lenticchie rosse 1 mela verde 1 mazzo di cerfoglio ...
Ricetta Pollo alla panna con carote

Pollo alla panna con carote

(1 voto) , (28)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1,2kg di pollo a pezzi 2 limoni 3 carote 1 bicchierino di brandy 1 dado di pollo 3 rametti di prezzemolo 300 ml di panna da cucina 50 g di burro 3 cu...
Ricetta Filetto di nasello con uva bianca

Filetto di nasello con uva bianca

(1 voto) , (14)
Portata principale facile 10 min 13 min
Ingredienti: 600 g di filetti di nasello 1 bicchiere di vino bianco 15 g di burro 15 g di farina 175 g di uva bianca tagliate a metà e senza semi sale e pepe Per ...
Ricetta Tagliatelle fresche ricotta e castagne

Tagliatelle fresche ricotta e castagne

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: 400 g di tagliatelle fresche 300 g di castagne secche 200 g di ricotta 60 g di Parmigiano Reggiano 30 g di burro 100 ml di panna liquida fresca 2 bic...
Ricetta Spezzatino di tonno all?arancia

Spezzatino di tonno all?arancia

(6 voti) , (14)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 800 g di tonno fresco 1 arancia non trattata 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco 30g di burro sale e pepe...
Ricetta Rognone con patate

Rognone con patate

(6 voti) , (2) , (11)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) rifiliamo: 2 rognoni di vitello 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di olio extravergine Farina Sale Pepe Prezzemolo 2) Disco di patate : 2 p...


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