Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Sformatini di riso alla zucca con gorgonzola e noci

Sformatini di riso alla zucca con gorgonzola e noci

Portata principale facile 20 min 7 min
Ingredienti: 450 g di riso 400 g di polpa di zucca 100 g di gorgonzola 50 g di noci tritate grossolanamente 1 scalogno 1 noce di burro brodo vegetale q.b oli...
Ricetta Pasticcini di riso al profumo di limone

Pasticcini di riso al profumo di limone

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g farina 00 debole 125 g burro morbido 125 g zucchero a velo 3 tuorli la scorza grattugiata di un limone 1 cucchiaino (5 ml.) di puro estratto di...
Ricetta Pollo arrosto con spezie e limone

Pollo arrosto con spezie e limone

Portata principale facile 45 min 15 min
Ingredienti: 1 pollo da 1 kg 1 tesa d'aglio tagliata a in senso orizzontale 1 limone tagliato a in senso verticale Miscela Gourmet Arrosto Toscano Mondospezie q...
Ricetta Risotto di zucca con pecorino fresco e funghi saltati

Risotto di zucca con pecorino fresco e funghi "saltati"

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 160 g di riso arborio 200 g di zucca 600 ml di brodo vegetale 40 g di pecorino toscano fresco 150 g di funghi champignon 20 g di burro prezzemolo qb...
Ricetta Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola

Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola

 
Portata principale facile 40 min 580 kcal
Ingredienti: 160 g di riso Carnaroli 250 g di cuori di porro 50 g di gorgonzola dolce zafferano in pistilli burro olio evo sale pepe 1 l di brodo vegetale...
Ricetta Lasagne di polenta (ai formaggi)

Lasagne di polenta (ai formaggi)

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: burro pangrattato polenta parmigiano formaggio cremoso 200 ml di panna liquida da cucina burro...
Ricetta Crepes mare e monti

Crepes mare e monti

 
Antipasto facile 45 min 368 kcal
Ingredienti: Per 14 crepes: 250 g di farina autolievitante 3 uova 40 g di burro fuso 500 ml di latte Per il ripieno: 400 g di ricotta di mucca 2 zucchine tagliate ...
Ricetta Crema di nocciole [nutella fatta in casa]

Crema di nocciole [nutella fatta in casa]

 
senza glutine
Altro facile 28 min 475 kcal
Ingredienti: 60 g di nocciole spellate e tostate 100 g di cioccolato fondente 70 g di burro 100 g di zucchero 100 g di latte...
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Ricetta Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 1,5 dl di panna fresca un limone non trattato burro un bicchierino di vodka ( o di grappa) 2 uova 4 cucchiai di ...
Ricetta Scrigni di melanzane e spada

Scrigni di melanzane e spada

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere pepero...
Ricetta La crostata di mele e mandorle è di adriano continisio

La crostata di mele e mandorle è di adriano continisio

Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: 200 g di farina 80 g di burro freddo a pezzi 75 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere Per il ...
Ricetta Biscotti del convento

Biscotti del convento

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 2 uova intere 2 cucchiaini di lievito 150 g di nocciole tritate grossolana...
Ricetta Involtini alla valdostana secondo ?dolcipensieri?

Involtini alla valdostana secondo ?dolcipensieri?

Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fesa di vitello a fette 100 g di fontina a fette 50 g di prosciutto cotto 50 g di bologna una noce di burro salvia sale e pepe....
Ricetta Verza con noci e cipolle

Verza con noci e cipolle

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di cavolo verza 200 g di cipolle 50 g di gherigli di noce 2 dl di brodo 30 g di burro olio extra vergine di oliva sale pepe...
Ricetta Cramique

Cramique

Altro facile 45 min 30 min
Ingredienti: 15 g di lievito di birra fresco 350 g di farina 00 150 ml di latte 150 g di uvetta 70 ml di Maraschino 2 uova 60 g di zucchero 80 g di burro 1 pizz...
Ricetta Torta salata allo yogurt

Torta salata allo yogurt

Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 250 g yogurt intero 150 g di emmentaler 100 g di pecorino fresco 100 g di parmigiano 100 g di burro 2 uova 1/2 cucchiaino di lievi...
Ricetta Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 ml panna 3 uova 120 g zucchero 50 g cacao amaro 250 g farina 50 g cioccolato in pezzi 1 bustina di lievito 1 pane 2 bicchieri di succo d'a...
Ricetta Ciambella arrotolata di brioche alla zucca

Ciambella arrotolata di brioche alla zucca

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1) 1 bustina di lievito secco 250 ml di latte tiepido 90 gr di zucchero 90 gr di burro fuso freddo 2 uova intere 100 gr di farina 0 Manitoba 550 ...
Ricetta Tortino di zucca e alici

Tortino di zucca e alici

Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: zucca Strachitunt e acciughe olio d'oliva burro formaggio acciughe tritate...
Ricetta Tartellette alle noci caramellate

Tartellette alle noci caramellate

Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1) per la frolla : 500 g farina 250 g burro 1 uovo + 1 tuorlo sale 50 ml vino bianco 2) per il ripieno: 3 uova 30 g burro 40 g farina sale 70 g zuc...
Ricetta Gnocchi alla triestina

Gnocchi alla triestina

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 800 g di patate 200 g di farina 1 uovo sale e cannella 14 prugne secche 70 g di burro 20 g di pangrattato 2 foglie di salvia...
Ricetta Spaghetti con mele, pinoli e cannella

Spaghetti con mele, pinoli e cannella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 2 mele 40 g di pinoli 50 g di burro cannella...
Ricetta La pasta sfoglia passo, passo

La pasta sfoglia passo, passo

 
Altro facile 45 min 1360 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 500 g di burro 275/300 ml di acqua 10 g di sale...
Ricetta Messicani con funghi e pinolo.......bilancia scorpione sagittario

Messicani con funghi e pinolo.......bilancia scorpione sagittario

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 8 sottili fettine di vitello, circa g 400 150 g carne trita di maiale 50 g champignon freschi 20 g pinoli una grossa fetta di pancetta burro pann...


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