Ingredienti: 300 g di farina 0 3 uova 3 mele 1/2 limone 100 g di burro 30 ml di latte 100 g di cioccolato in tavoletta fondente o gocce di cioccolato vanno bene ...
Ingredienti: 3 uova 150 g farina 150 g di zucchero 150 g burro 150 g cioccolato fondente 3 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 bicchiere di latte vaniglia...
Ingredienti: per la base 200 g di farina 100 g di burro 70 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale o in alternativa un rotolo di brisè surgelata per il ripieno 4 zucc...
Ingredienti: 100 g di fiocchi d'avena 20 g semi di lino 50 g + 2 cucchiai di zucchero di canna scuro due gambi di rabarbaro per circa 100 g 1 cucchiaino di cremor...
Ingredienti: 250 g Riso Carnaroli 3 mele verdi Granny 2 noci di burro 1 cucchiaio di olio 1/2 cipolla dorata 1 bicchierino di brandy 1 confezione piccola di ph...
Ingredienti: 400g di riso Carnaroli 150g di salsiccia di pollo e tacchino 1/2 cipolla bionda 60g di burro 1l di brodo vegetale 40g di parmigiano reggiano grattugi...
Ingredienti: Base: 300 g di biscotti tipo digestive 90 g di burro fuso Ripieno: 200 g di mascarpone 200 g di philadelphia 200 ml di panna da montare 100 g di zucc...
Ingredienti: Per l'impasto 180 g farina bianca 55 g zucchero 110 g burro 1 albume 20 g cacao 1 pizzico di sale ½ bustina di lievito Per farcire 500 g mascarpone 2 ...
Ingredienti: per il filetto: 4 filetti di manzo da circa 130 g l'uno 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 30 g di pancetta tagliata sottile 20 g di burro 1 bi...
Ingredienti: 1 ananas fresco 3 cucchiai di olio d’oliva 30 g di burro 2 punte di filetto di maiale (350g cad.) 2 cipolle medie 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di rh...
Ingredienti: 8 filetti di trota salmonata (100g cad.) 150g di gallinacci 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaio di pre...
Ingredienti: un cespo grosso di radicchio rosso di Verona 3 fettine di pancetta affumicata tagliata spessa una pera decana non troppo matura un porro un tuorlo 1 ...
Ingredienti: 4 trote arcobaleno medio 50g di burro Bicchierino di grappa Farina 20g 2 spicchi di aglio Qualche rametto di rosmarino Qualche rametto di maggiorana ...
Ingredienti: 3 uova 150 gr di mortadella 150 gr di provolone piccante 150 gr di provolone dolce 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito di birra a lievitazione...
Ingredienti: - 50 g di burro 70 g di zucchero di canna bianco pizzico di sale 1 uovo 40 g di nocciole frullate finemente 50 g di farina 60 g di frumina 30 ml di la...
Ingredienti: 100 g di fette biscottate 60 g di amaretti - 80 g di burro fuso 2 banane 300 g di panna liquida 100 g di panna montata 12 g di gelatina in fogl...
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 200 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di prezzemolo tritato il succo filtrato di 1 limone 40 g di burro 2 cucchiai d'oli...
Ingredienti: 250 g di riso 1 grosso porro 200 g di radicchio rosso 100 g di robiola fresca 1 litro circa di brodo 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1 no...
Ingredienti: 500 g farina 00 170 g zucchero 4 uova intere e 1 tuorlo 100 g burro 1/2 bustina di lievito vanigliato la punta di un cucchiaino di ammoniaca per dolc...
Ingredienti: per il Pan di Spagna al cioccolato: 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di latte 200 g di farina 100 g di zucchero 4 uova 1 bustina di l...
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